パテ入りサンドイッチのカロリーはどれくらいですか。ダイエットサンドイッチ: レシピ、カロリー、デザイン

パテ（レバー）のサンドイッチビタミンやミネラルが豊富: ビタミン A - 182.5%、ビタミン B2 - 28.5%、ビタミン PP - 21.1%、リン - 17.5%、鉄 - 18.5%

パテ（レバー）サンドのメリットは何ですか？

ビタミンA正常な発育、生殖機能、皮膚と目の健康、免疫の維持に責任を負います。
ビタミンB2酸化還元反応に関与し、視覚分析装置の色感度と暗順応を高めるのに役立ちます。ビタミンB2の摂取が不十分になると、皮膚、粘膜の状態が悪化し、光や薄暮時の視力が低下します。
ビタミンPPエネルギー代謝の酸化還元反応に関与します。ビタミンの摂取が不十分だと、皮膚、胃腸管、神経系の正常な状態が崩れます。
リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに関与し、酸塩基バランスを調節し、リン脂質、ヌクレオチド、核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。欠乏すると、食欲不振、貧血、くる病を引き起こします。
鉄酵素を含むさまざまな機能を持つタンパク質の一部です。電子と酸素の輸送に関与し、酸化還元反応の発生と過酸化の活性化を確実にします。摂取が不十分な場合は、低色素性貧血、ミオグロビン欠乏による骨格筋のアトニー、疲労の増加、心筋症、萎縮性胃炎を引き起こします。

まだ隠れています

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彼らが一番恋しいのは、クリームを添えたケーキやペストリーではなく、最も普通のサンドイッチです。ソーセージとチーズ、バターとパンは、ほとんどの食事療法で禁忌です。香りとサクサクの生地で夢中になれるおいしいホットサンドも禁止されています。

出口があります

適切な栄養も守っているけれど、パンとバターが恋しいという方には、シンプルなサンドイッチのレシピがダイエット向きです。 - 本当の発見になるでしょう。もちろん、そのようなスナックを準備するには、より慎重に製品を選択し、正しく組み合わせて、カロリー量とグラムを考慮する必要があります。しかし、それはまったく難しいことではありません。特に、数分でおいしいサンドイッチを作り、そのような食事後の体重増加を心配するのに役立つレシピの「ヒント」を手元に持っている場合はそうです。

ちなみに、ダイエットサンドイッチは、大きさや調理する食材の量を変えると、単なるおやつではなく、しっかりとした食事にもなります。低カロリーのサンドイッチを食べることで、余分な体重を減らし、ビタミンで体を豊かにし、満腹感を長時間維持することができます。

赤魚とカッテージチーズのクリスプブレッド

パンを挟んだダイエットサンドイッチは、おそらく最も人気のあるスナックの選択肢です。パンは白パンの優れた代替品ですが、体重を減らすのにはまったく有益ではありません。これらのサンドイッチは朝食に最適ですが、勤務時間中の健康的でおいしい軽食としても役立ちます。

材料：

ダイエットパン2種。
低カロリーのカッテージチーズ100グラム。
スパイス。
新鮮なハーブの束。
赤魚の軽く塩漬け。

新鮮なハーブを細かく刻み、カッテージチーズと混ぜます。塩を加え、お好みのスパイスで味付けします。パンにカード混合物を塗り、その上に赤魚の切り身を置きます。これらのダイエットサンドイッチは、パセリの葉やディルの小枝で飾られています。

製品100gあたりのカロリーは98Kcalです。

ボリュームたっぷりの鶏胸肉サンドイッチ

パンサンドイッチは、完全でボリュームのある軽食として作られることがよくあります。ダイエット中は黒パンを使ったサンドイッチを食べてはいけないというのは誤解です。栄養士は、白身、バゲット、パンを避けることを推奨しています。しかし、全粒粉の黒パンを適量摂取しても、減量中の体に害を及ぼすことはありません。

材料：

鶏胸肉の煮物。
黒パン 2 枚 (オプションでふすま入り)。
トマト。
塩。
アボカド。

プロセス

健康的な果物であるアボカドは、サンドイッチの有害なマヨネーズやソースの代わりになります。果肉をフォークでマッシュすると、驚くほど美味しく、栄養価が高く、健康的なクリームが得られます。ダイエットサンドイッチに広げ、その上に茹でた鶏の切り身を置き、その上に熟したジューシーなトマトを丸く乗せます。塩、コショウで味付けし、フレッシュハーブを飾ります。

必要に応じて、黒パンを使ったサンドイッチにゆで卵、細かくおろしたニンニク、またはレタスを置くこともできます。

製品100グラムあたりのカロリー含有量は122〜148 Kcalです（成分の組成と量によって異なります）。

サンドイッチ「トラフィックライト」

残念ながら、ほとんどの人は朝に食事を準備する時間がほとんどありません。だからこそ、そのような場合、体重を減らしている人にとっては本当の天の恵みとなるのです。元の名前「Traffic Light」のサンドイッチは、家族に手早く朝食を食べさせ、ゲストを喜ばせ、子供たちに一滴の栄養素とビタミンを追加するのに役立ちます。

材料：

まず、低脂肪カッテージチーズとアボカドの果肉からペーストを準備する必要があります。お好みのスパイスや塩を加えてもいいですね。混合物をパンの上に広げます。青信号の準備が完了しました。

熟してジューシーなトマトの輪が真っ赤に焼けます。しかし、黄色の信号はゆで鶏卵の半分に等しい。サンドイッチのデザインは重要なニュアンスですが、ここでは必須ではありません。皿はすでに明るく見栄えの良い外観を持っています。ただし、新鮮なパセリの小枝には体に役立つビタミンや微量元素が豊富に含まれているため、不必要ではありません。

製品100gあたりのカロリーは112Kcalです。

ホットラバシュ

誰もがフィギュアにとって有害であるというのは誤った意見です。実際、美味しくてボリュームがあり、健康的な、正しい温かいサンドイッチを作ることができます。この場合、ホットダイエットラバッシュサンドイッチが理想的な選択肢です。

材料：

ピタパンを小さな正方形に切ります。中央にレタスの葉と細かく刻んだ鶏ささみ（茹でたもの！）を置きます。塩を加えてチキンスパイスを加えます。トマトを薄いスライスに切ります。それらを鶏肉の上に置きます。粉チーズをふりかけて包みます。それは一種のロールまたはシャワルマであることがわかります。

同様のホットダイエットサンドイッチは、次の 2 つの方法で準備できます。

植物油を加えずに乾いたフライパンを加熱します。生地が黄金色になったらすぐにサンドイッチをひっくり返し、反対側を揚げます。
オーブンの電源を入れ、温度を180〜190度に設定します。ベーキングシートをホイルまたはベーキングペーパーで覆います。準備したサンドイッチを置き、15分間焼きます。

どちらのオプションも植物油、つまり有害な脂肪の使用を含まないため、食事栄養に適しています。もちろん、最初の方が時間はかかりませんが、オーブンで焼いた後もサンドイッチはより長く温かい状態を保ちます。選択はあなた次第です。

ロールサンドイッチのカロリーはどれくらい？完成品100グラムあたりのカロリーはわずか140〜152 Kcalです。ボリュームたっぷりで満足のいく朝食やランチに最適なオプションです。

フィッシュパテのサンドイッチ

魚と白身肉は、食事療法の料理を作るために最もよく使用される製品です。サンドイッチも例外ではありません。

材料：

全粒粉パン（ロールパンでも可）。
サバ。
卵。
サワークリーム（低脂肪）大さじ1杯。
小さなライム 1 つ。
小さな唐辛子。
小さな玉ねぎ 1 個。

料理の仕方

このレシピが優れているのは、フィッシュパテが健康的で体型に悪影響を与えないからだけではありません。大きな利点は、「予備」で準備できることです。冷蔵庫で3～5日程度は保存可能です。そのため、パテを一度準備しておけば、一週間おいしくて健康的なサンドイッチを提供することができます。

始めましょう。最初のステップは魚を切ることです。頭、皮、内臓を取り除きます。サバの枝肉を冷水で洗い、細かく切ります。軽く塩を加えた水で10分間茹でます。冷ましておきます。

鶏卵を茹でて冷まして、細かいおろし金ですりおろします。玉ねぎを非常に細かく刻みます。グリーンライムに必要なのはすりおろした皮だけです。ボウルにサワークリームを入れ、皮、卵、玉ねぎを加えます。未来のパテの材料を注意深く混ぜ合わせます。

唐辛子は魚の練り物に辛味とピリッとした風味を加えるのに役立ちます。必要に応じて、洗い流し、慎重に半分に切ります。種には唐辛子の辛味と苦味が含まれているため、取り除くことをお勧めします。パルプを粗いおろし金ですりおろすか、ナイフで切りますが、できるだけ細かく切ります。パテにコショウを加えます。

あとは魚を加えるだけです。サバが冷めたら、穴あきスプーンを使ってスープから取り出し、フォークでペースト状によく潰します。これで、魚を共通のコンテナに送ることができます。混ぜることで、ほのかにスパイシーな苦味を加えた、驚くほど香り豊かで柔らかい魚のパテが出来上がります。あとはベース（パン、ピタパン、ダイエットパン）に塗るだけです。

サンドイッチの装飾の問題に関しては、パテを添えたこのような単純なサンドイッチでも、休日のテーブルに出すのが恥ずかしくないような方法で装飾することができます。大きな皿を用意し、その上にサンドイッチを置きます。それぞれの上にパセリの小枝またはディルの小枝を置きます。端に沿って、飾りとして唐辛子のかけらやライムの小さなスライスを追加できます。組成物は準備ができています。食欲旺盛！

ダイエットパンまたはアルメニアの薄いラバッシュの場合、魚のパテを含むそのようなサンドイッチ100グラムの場合、約152〜160 Kcalがあります。白パンをベースにした場合、カロリー量は192〜200 Kcalに増加します。

サンドイッチペーストは非常に異なる場合があります。通常のレバー、肉、魚に加えて、その他にもさまざまなオプションがあります。たとえば、オリーブ、ケッパー、アンチョビなどです。

普通のパテサンドのカロリーはどれくらい？

パテを使ったサンドイッチは非常に多様です。そのエネルギー値を計算するために、ライ麦パンを使用した通常のバージョンを基準として考えてみましょう。

スプラットパテのサンドイッチ

スプラパテがあれば、あとはパンを切って広げて盛り付けるだけで、5分ほどで完成します。

調理方法:

注: ライ麦パンにパテを塗り、その上にレモンの薄切りを置くと、さらに簡単なサンドイッチを作ることができます。

パテとキュウリのサンドイッチ

新鮮なキュウリとパテを使った最もシンプルなレシピのようです。そして、なんと素晴らしい最終的な味になるのでしょう。

5回分必要になります：

薄い正方形のパン 5 枚。
軽く塩漬けしたサーモン – 300 g;
新鮮なキュウリ – 250 g。
サワークリーム（できれば全脂肪）40g。
パセリの葉 2 小枝。

所要時間：20分サンドイッチ1個で175kcal。

調理方法:

魚から骨を取り除き、ミキサーで細かく砕きます。サワークリームを加えてもう一度混ぜます。好みに応じてコショウで味付けします。
キュウリを薄いスライスに切ります。
パンをトースターまたはオーブンで乾燥させます。次に、各部分に魚の混合物の薄い層を広げ、その上にキュウリのスライスを置きます。パセリの葉を飾ります。

注: 魚のパテを事前に作って、パンの代わりに無糖のクラッカーを使用することもできます。

レバーパテのサンドイッチ

2 回分が必要になります。

黒パン 2 枚。
フォアグラ100gの瓶。
チーズ50g。
リンゴンベリージャム 50 g;
新鮮な梨 50 g。

調理所要時間：35分。 100グラム当たり：185kcal。

レバーパテを使ったサンドイッチの作り方：

乾いたフライパンでパンの両面を焼きます。乾燥させたスライスを冷まし、パテを刷毛で塗ります。真ん中に少量のリンゴンベリージャムを置き、その上に新鮮な洋梨を半分置きます。
チーズを薄いスライスに切り、サンドイッチに置きます。
サンドイッチを型に入れ、予熱したオーブンにチーズが溶けるまで5分間置きます。

注：パテは自分で用意することもできます。これを行うには、肝臓と玉ねぎをみじん切りにし、少量のセモリナ粉、スパイスを加え、クリームを注ぎます。混合物をミキサーで叩き、マルチクッカーボウルに入れ、「ベーキング」プログラムを30分に設定します。

チキンパテとチーズのサンドイッチ

既製のパテはありませんので、実験することを恐れないでください。茹でた鶏肉、フライドオニオン、ナチュラルヨーグルトから作ります。

4回分の場合は次のものが必要です。

所要時間：15分 100グラムあたりの価値：179kcal。

調理方法:

スライスしたパンをトースターで乾かします。
チーズをバターで挽いてチキンパテと混ぜ、
得られた塊を乾燥したパンの上に厚い層で広げます。
刻んだタラゴンの葉を上に振りかけます。

注: 前の晩にチキンパテとチーズを混ぜて冷蔵庫に入れておけば、朝食の準備は 5 分もかかりません。

魚のパテとトマトのサンドイッチ

フィッシュパテが買えないなら、その味は100パーセントあなたに合います。自分で作ってください。それほど難しいことではありません。

2回分に必要な材料：

塩漬けのケッパー - 好みに応じて。
「農民」バター - 50 g。
白パン2枚。
ツナ缶 100g;
皮をむいたニンニク 2片。
緑 - 味わう;
カードクリームチーズ 80 g;
黒胡椒（挽きたて） - 好みの量;
しっかりしたトマト 1個。

調理時間：20分。サンドイッチ1個で160kcal。

実行する方法：

パテを準備するには、マグロ肉、ニンニク、ケッパーをミキサーボウルに入れます。次にクリームチーズを加えます。
トマトを薄いスライスに切ります。
パンにバターを塗ってグリルします。スライスしたパンをトースターで焼くこともできます。
揚げたパンにニンニクをこすり、魚のパテを塗り、その上にトマトのスライスを置きます。

注：カードチーズの味は優しく繊細で、特に魚に適しています。

- 考えられる限り最も健康的な朝食。

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サンドイッチパテのレシピ

パテは、特別な方法で調理された、肉、レバー、魚、野菜の均質で柔らかい塊です。

アンチョビパテ

多くの人はこれらの小魚をサラダやソースに使用します。しかし、通常は瓶全体に数個必要です。残りの魚からサンドイッチ用のペーストを作ることができます。

必須：

オリーブオイル - あなたの裁量で;
アンチョビ – 6～7個。
白パン（古くなったもの） – 3個。
牛乳コップ半分。
酢 + タイム - 好みに応じて。
皮をむいたニンニク – 2個

準備にかかる時間: 20 分。 100グラム当たり：140kcal。

段階的な調理方法:

パンを牛乳に浸しておく。
魚を尾から解放します。ブレンダーボウルに入れます。
そこにタイム、ニンニク、浸したクラッカーを加えます。ピューレ状になるまですべてを混ぜます。
酢とコショウを加えて味を調えます。
オイルを少しずつ加えて、パテを必要な粘稠度にします。
トーストしたバゲットと一緒にお召し上がりください。

注：アンチョビの代わりに、ロシアでよく知られ人気のあるスプラットを使用することもできます。

オリーブのパテ

料理には黒オリーブが必要です。サイズは関係ありません。重要なのは、穴があることです。

必要な製品:

オリーブ – 500 g;
アンチョビ – 2個。
ケッパー – 20 g;
精製オリーブオイル – 125 ml;
ラム酒 – 15ml;
黒胡椒で味付けします。
タイム - 味わう。
調理時間：15分。 100グラムあたりのカロリー量：175kcal。

実行する方法：

アンチョビから尾と骨を取り除きます。
準備したアンチョビをオリーブで粉砕し、20 gのケッパーを加えます（味を確認するために、もう少し酢を追加できます。ケッパーにはすでに酢が含まれているため、主なことは量を観察することです）。
コショウ、タイムで味付けします。
泡立て続けながら、油を注ぎます。
ラム酒を注ぎ、軽くかき混ぜます。
トーストしたパンに乗せてお召し上がりください。

注：レシピでは、ラム酒は他のアルコールで簡単に置き換えることができます。主なことは、ラム酒がきつくないことです。

レバーパテのレシピ

適切な栄養の支持者はレバーパテなしではやっていけません。多くの有用な物質が含まれており、準備が簡単です。

8回分には次のものが必要です。

牛レバー0.5kg。
新鮮なニンジン 70 g。
バター80g。
通常の玉ねぎ 50 g;
200ミリリットルクリーム;

所要時間: 調理に30分。 1食分100gあたり：179kcal。

バターは事前に冷蔵庫から取り出してください。
肝臓を洗い、余分なものをすべて取り除き、細かく切ります。
レバーを中火で炒めます。主なことは、火を通しすぎないことです。そうしないと、硬くなってしまいます。
別に、みじん切りの玉ねぎを炒めます。このレシピでは、どのようにみじん切りしても構いません。ミキサーでみじん切りにするだけです。
ニンジンを任意の部分に切ります。唯一の禁止事項は、すりおろす必要がないことです。すりおろさないと、ジュースが出て乾燥してしまいます。
すべての揚げ物をミキサーに入れ、クリームを加えて粉砕します。従来のレシピではこれでパテの準備が完了します。しかし、グルメな朝食には、この「ケータリングオプション」が完全に適しているわけではありません。
どんなに頑張っても、ミキサーでは肝臓内のすべてを粉砕することはできません。したがって、通常のふるいを取り、スプーンで塊全体をこする必要があります。はい、操作はそれほど簡単ではありませんが、それだけの価値のある結果が得られます。
柔らかくしたバター、塩、コショウをピューレにした塊に加えます。よく混ぜます。

注：レシピ全体の中で難しい操作はふるいにこすることですが、この手順が製品を風通しの良いものにします。