卵を使わずにひき肉を入れたパスタキャセロール。 春雨キャセロール:写真付きレシピ
私の好きな料理の一つはパスタキャセロールです。 この料理はパスタがあれば何でも作れます。 チーズのみが必要ですが、チーズなしでも大丈夫です。鶏肉、ひき肉、キノコを使ったパスタキャセロールの作り方です。 それとソーセージも、ソーセージも。 野菜と肉が入ったキャセロール。 カッテージチーズと卵を入れたパスタキャセロール。
基本的にはパスタキャセロールです 何でも、正しく調理すれば間違いなくおいしいです。 そして、オーブン、フライパン、さらにはスロークッカーでも調理します。 オリジナルのものはすでに準備されていますが、今日はオーブンで作る通常のキャセロールの最もシンプルだが非常においしいレシピを見ていきます。
パスタを簡単に美味しく作る方法。 4つのステップバイステップのパスタキャセロールレシピ
もちろん、パスタはキャセロールとしてだけでなく、他の方法でも調理されます。 たとえば、あなたも私もすでにこれを経験しており、おいしいパスタを調理する別の方法を検討しています。
パスタキャセロールメニュー:
ひき肉、チーズ、トマトをオーブンで焼いたパスタキャセロール
材料:
- パスタ - 400 g。
- 卵 - 3個
- ミルクまたはクリーム - 1グラス200 ml。
- チーズ - 150 - 200 g。
- 生のひき肉 - 350〜400 g。
- キュウリのピクルス - 5〜6個。
- トマト - 2〜3個。
- 塩、こしょう、調味料、マヨネーズ 適量
- 植物油
- マヨネーズまたはサワークリーム
準備:
1. コンロに水を入れて沸騰させ、塩を大さじ半分程度加えます。 パスタを沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。
2. 深めのカップに卵を割り入れます。 チーズ100gを粗いおろし金ですりおろし、卵に加えます。 残りのチーズをキャセロールの上に振りかけます。 塩は小さじ一杯程度加えてください。お好みに応じて少しずつ加えてください。 チーズも通常は塩辛いので注意してください。
3. 味を調えて黒胡椒をふりかける。 ホップ、スネリがあり、お好みの調味料を振りかけることができます。 もちろん、調味料が苦手な方は省略しても大丈夫です。 塩とコショウだけ、または塩1つだけ。 牛乳1杯を加えてすべてを混ぜます。 しばらく放置してください。
4. パスタはすでに茹で上がっているので、水を切ります。
5. 天板に少量の植物油を注ぎ、天板にグリースを塗ります。
6.そこにパスタを置き、準備しておいた卵液を注ぎます。 パスタをよく混ぜ合わせます。 この時点で、パスタに塩とスパイスを味見してみましょう。 不足しているものがあれば追加させていただきます。
7.生のひき肉を玉ねぎ、塩、コショウとともにパスタの上に置き、表面全体に広げます。 既製のひき肉がない場合は、生肉を薄くスライスするか、茹でた肉を使用できます。
8. キュウリを短冊状に切ります。 キュウリの本数は自分で決めてください。 サイズにより異なります。 鍋の中でパスタキャセロールの表面全体を覆うのに十分な量を切る必要があります。
9. キュウリを並べて表面全体に均等に広げ、トマトをスライスしてキュウリの上に表面全体に置きます。
10. トマトの上にサワークリームまたはマヨネーズを塗ります。お好みのものを塗ってください。
11. 最後に、残りの粉チーズをすべての上に置きます。 また、表面全体を水平にします。
12. オーブンを180°に予熱し、そこにベーキングシートを置き、チーズが茶色になるまで30〜40分間焼きます。
13. これは私たちが作ったとても美しく、ボリュームたっぷりでおいしいパスタキャセロールです。 家にあるものでほぼ常に入手できる最もシンプルな製品を使用しました。 トマトとキュウリが料理にジューシーさと風味を加えました。
小分けにして皿に盛り付けてお召し上がりください。
食欲旺盛!
オーブンで焼くベーコンとマカロニチーズのキャセロール
材料:
4~6回分の場合は次のものが必要です。
- お好みのパスタ 400g
- ベーコン - 100 g
- 玉ねぎ – 1個
- モッツァレラチーズとパルメザンチーズ - 100-150g
- ピューレトマト - 150-200g
- 塩、砂糖、コショウ
準備:
1. パスタのお湯を温めます。 お湯を沸かしている間にソースを作ります。
2. ベーコンをみじん切りにします。 煮る・燻製するのが最適です。
3. フライパンに少量の植物油を注ぎます。 油が温まったらベーコンを加えます。 かき混ぜて炒めておきます。
4. ベーコンを炒めている間に、玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンに加えます。
5. その間、水は沸騰しました。 お湯に塩を入れてパスタを入れます。
パスタ100gに対して水1リットルが必要です。
6. アルデンテになるまで約7〜9分間調理します。 パッケージに関する推奨事項を参照してください。
アルデンテ(またはアルデンテ)とは、すでに準備ができているが、完全に沸騰する時間がないときの料理の状態です。 適切に調理されたアルデンテのパスタやスパゲッティを噛むとき、歯はわずかな抵抗を感じるはずです。 製品の内部弾性。
7. 玉ねぎが炒められたら、すりおろしたトマトをフライパンに入れ、オリーブオイル、塩、砂糖を加えます。
店頭でそのような製品が見つからない場合は、ピューレにしたトマトを使用することもできますが、塩、砂糖、少量の植物油、場合によってはレモン汁やワインビネガーを加えることもできます。 この混合物をお好みに合わせて作ってください。
8. フライパンの中で混合物を定期的にかき混ぜます。 それを味わいます。 もっと辛くしたり、塩を加えたり、酸味を強くしたりすることもできます。
9. パスタが茹で上がります。 ふるいを通して水を切ります。 パスタをソースと一緒に鍋に入れます。
10. すべてを混ぜ合わせ、グラタン皿に入れます。
11. パスタをモッツァレラチーズで覆います。モッツァレラチーズはちぎるか、中くらいの大きさに切ります。 モッツァレラがない場合は、別の柔らかいチーズを使用してください。 でも、この料理に一番合うのはモッツァレラです。
12. パルメザンチーズをすりおろします。 ハードチーズに置き換えることもできます。
13. 皿をオーブンに入れて少し焼き色をつけます。 オーバーヘッドグリルがある場合は、それをオンにすることでこれを行うことができます。 そうでない場合は、オーブンを200°に予熱し、外観を観察してください。
14. さて、それだけです。 パスタキャセロールをオーブンから取り出します。 それがどれほど美しいかを見てください。 この方法でおいしいキャセロールを作るには、製品の品質、そしてもちろん、代用品を作るときの創意工夫に大きく左右されます。
一番大切なのは、心を込めて料理すること。 あなたは成功する。
私たちはそれを皿に置きます。夕食を食べたい場合は、朝食を食べたい場合は。
食欲旺盛!
材料:
- パスタ - 500 g。
- ニンニク - 3片
- バター - 60 g。
- 小麦粉 - 50 g。
- 牛乳 – 1リットル
- チェダーチーズ - 250 g。
- パルメザンチーズ - 150 g。
- ナツメグ - ひとつまみ
- 塩 - 小さじ4
- 挽いた黒コショウ - 小さじ1/2。
- 挽いた赤唐辛子 - 小さじ1/2。
- パン粉 - 50 g。
準備:
1. にんにくを薄切りにします。 厚手のフライパンを火にかけ、バターを入れます。
2. 油を少し熱し、みじん切りにしたニンニクを加えます。
3. 小麦粉50グラムを加え、滑らかになるまで時々かき混ぜながら中火で炒めます。 数分間炒めます。
4. 火を最高設定にし、かき混ぜることをやめずに牛乳を徐々に注ぎます。 室温にする必要があります。 均一な塊が得られるまで再度混合します。
5. 沸騰させます。 火を最小限に抑えます。
6. すりおろしたナツメグ、スプーン一杯の塩、挽いた黒コショウ、挽いた赤コショウを加えます。 すべてを混ぜます。 時々かき混ぜながら弱火で15分ほど煮込みます。
7. さあ、パスタを作りましょう。 鍋に3リットルの水を注ぎます。 水に小さじ3を注いで塩を加えます。 塩。 沸騰させてパスタを加えます。
8. 最低温度をオンにして、ほぼ完了するまでパスタを調理します。 茹で上がったパスタの水をザルやザルに通して濾します。
9. ソースを火から下ろし、チェダーチーズ 200 g を加えます。 好みに応じて他のものを追加することもできます。
10. ここにパルメザンチーズまたはハードチーズ 120 g を加えます。 すべてをよく混ぜます。
11. 準備したソースにパスタを加えます。 もう一度すべてをよく混ぜます。
12.グラタン皿の底と側面にバターを塗り、ソースに入れたパスタを入れます。
13. 平らにして、2 種類のチーズの残りの粉を振りかけます。
14. チーズの上にクラッカーを散らします。
15. 180°~200°に予熱したオーブンに入れます。
16. 25〜35分間焼きます。 黄金色になるまで。
完成したキャセロールをオーブンから取り出し、少し冷ましてから皿に少しずつ置き、お召し上がりください。
食欲旺盛!
コメントを書きます。 キャセロールは気に入りましたか? もっと見たくなるように。 あなたの意見はとても貴重です。
4. ビデオ - ソーセージ入りパスタキャセロール
食欲旺盛!
良い一日。 普段ウェブサイトにコメントを書くことはありませんが、今回はキャセロールのレシピに感謝したいと思います。 すべての調理上の推奨事項に従って、マカロニとチーズのキャセロールがふわふわでとても柔らかく仕上がりました。 たくさんのレシピを試しましたが、これが一番成功したと思います。 必ず複数回利用させていただきます。 皆さんにお勧めします。
数年前、私はイタリアに飛び、海の近くのカフェで異常においしいパスタキャセロールを食べました。 この味は一生忘れられません。 私は料理が大好きで、キャセロールのレシピをたくさん試しましたが、どれも私の期待を超えるものではありませんでした。 昨日、あなたのサイトからキャセロールを作ることにしました。 驚いたことに、イタリアといえばパスタというあの素晴らしい味を改めて感じました。 ただし、コリアンダーとオレガノも加えました。 味は最高です! 本当に良いレシピを投稿していただきありがとうございます。
こんにちは。 感謝の気持ちを伝えたくて手紙を書きました。 あなたのサイトは私にとって本当の発見です。 さまざまな料理のレシピを使用している友人全員にもそれを勧めました。 すべての段階的な準備ステップを明確に示すビデオを撮影すると非常に便利です。 昨日、孫が夏の間ドイツから遊びに来たので、何か特別なものをご馳走することにしました。 彼は本当にパスタが大好きです。 長い間考えずに、私はマカロニとチーズのキャセロールのような素晴らしくて満足のいく料理を作ることに決めました。 孫はキャセロールの半分を一度に食べて、私の料理の才能を褒めてくれたので、とても嬉しかったです。 それでは、よろしくお願いいたします。 新しい料理も楽しみです。
こんにちは、親愛なる祖母エマ。 私はあなたのレシピに基づいてよく料理を作ります。 私の家族はパスタキャセロールが大好きでした。 しかし、初めて作ったときは、繊細なチーズフィリングとパン粉の組み合わせがあまり好きではありませんでした。 これは私の主観的な意見です。 今度はパン粉を付けずに食べたら、珍しく上品な味になりました。 しかし、これは好みの問題です。 とにかく、良いレシピをありがとう!
親愛なるシェフの皆さん、こんにちは! 私の名前はアンドレイです。私自身も 6 歳の息子を育てています。 彼にさまざまなごちそうやお菓子を用意する時間がいつもあるわけではありません。 また、特別なスキルもありません。 最近偶然あなたのサイトを見つけましたが、各レシピにすべてが詳しく説明されているビデオが付いているので、嬉しい驚きを感じました。 息子はパスタが大好きなので、何か新しいものが必要だと思いました。 ということでパスタキャセロールを作りました。 準備がとても簡単で早くて驚きました。 息子はエマおばあちゃんのマカロニとチーズのキャセロールがとても気に入りました。 彼は、それが今まで食べた中で最もおいしいキャセロールだと言った。
こんにちは。 あらゆる好みに合わせたさまざまなレシピに感謝したいと思います。 私は定期的にあなたのサイトを訪れ、家族や友人全員を驚かせるレシピを探しています。 私が本当に気に入ったマカロニとチーズのキャセロールのレシピを紹介したいと思います。 チーズソースとパスタの絶妙な組み合わせです。 キャセロールは口の中でとろけます。 こんなもの久しぶりに食べました! ありがとうございました。
- 300グラム 乾燥パスタ。
- 卵3個。
- 50ml。 牛乳。
- 150グラム 硬いチーズ。
- 20グラム バター。
- 塩、コショウ、スパイス。
段階的に調理します:
パスタを塩水で半分茹でる。
私のレシピではデュラム小麦のスパイラルを使用し、5〜6分間茹でました。
ザルに通して水を切り、洗い流します。 バターを塗ります。
卵を図のように牛乳で溶きます。
卵にすりおろしたハードチーズを加え、すべてを混ぜます。 チーズの一部はキャセロールにふりかけるために取っておきます。
塩、コショウ、お好みのスパイスを加えてください。 パスタで最も成功したのは、スパイス「イタリアンハーブ」、バジル、オレガノ、または「パスタ用」の既製混合物の混合物であると考えられています。
スパイラルを卵とチーズと混ぜ、グラタン皿に注ぎます。
焼くだけで完成する素晴らしいバブカやパスタのベースもご用意しています。
ベースにトマト、ソーセージ、チーズの層を置くことができます。 このキャセロールはピザにとてもよく似た味がします (ピザのレシピ)。 または、キノコを揚げて、チーズや野菜で覆います。基本的には、冷蔵庫にあるもので何でも構いません。 砂糖、バニラを加え、サワークリームを添えるだけです。
180度で25分焼きます。 パスタキャセロールをオーブンで温めてお召し上がりください。
食欲旺盛!
すべての母親は、子供にとても美味しくて同時に健康的なものを与えたいと考えています。 しかもできれば「全部食べるまで席を外さない!」という魔法は使わずに。 今日、あなたはこのような永遠の問題について頭を悩ませる必要はありません。私たちがあなたのためにそれをすべて解決しました。 幼稚園風の春雨キャセロールは準備がとても簡単で、お金もかからず、そして最も重要なことに、すべての子供たちに愛されています。
幼稚園のときのように、子供が何か料理を作ってほしいと言うのを何度聞いたことがありますか? おそらく複数回。 練習が示すように、子供たちは何よりもパスタキャセロールが大好きです。 私たちの記事は、特にあなたのためであり、全国のすべての幼稚園からのこの双方にとって有益な珍味のさまざまなレシピを掲載しています。 懐かしさを感じながら家族みんなで楽しめるディナーです。
最もおいしいキャセロールの秘密
どの主婦も料理のコツを持っていて、ノートや頭の中に大切に保管しています。 もちろん、私たちも例外ではありません。 そして、私たちは料理の秘密を集めるだけでなく、それを共有することが大好きです。 最高のパスタキャセロールを作るためのいくつかの秘密を学びましょう。
- パスタを焼く前に、茹でる必要があります。 ただし、ベーキングプロセス中にパスタが調理され続けるため、これを完全に行わないことをお勧めします。 通常、調理時間は 5 分で十分です。
- パスタ同士がくっつかずにおいしいベビーキャセロールを作りたい場合は、調理後に冷水ですすいでください。
- 多くの主婦は、スロークッカーやオーブンでさまざまな料理を作るためのパン粉に長い間夢中になってきました。 多くの場合、型にグリースを塗っても、傑作が底にくっついたり焼けたりするのを防ぐことはできません。 バターの上にパン粉の薄い層を振りかけると、この問題は確実に発生しません。
- より美味しくて健康的な料理には、ハードパスタが好まれます。
- パスタキャセロールレシピのコレクションの中には、美味しくて健康的なカッテージチーズを使ったオプションが見つかります。 得られた製品が塊で動揺せず、風通しが良いことを確認するために、緩めることをお勧めします。 これにはブレンダーやふるいを使用すると便利です。
- ゆるくてかなり厚いキャセロールを準備したい場合は、フォークを使用して材料を混ぜます。 よりふんわりとした粘稠度を実現するには、ミキサーが最適です。
カッテージチーズを使った風通しの良いレシピ
材料は 3 人前になりますが、より多くの量が必要な場合は、各材料を比例して増やしてください。 この甘いキャセロールは驚くほどボリュームがあり、お子様のディナーに最適です。 次の日のために数個残しておけば、栄養たっぷりの朝食とおはようございます!
- パスタ200g。
- カッテージチーズ200g。
- 卵3個。
- 大さじ2杯。 l. バター;
- 大さじ4 l. サハラ;
- 塩ひとつまみ。
- お気に入りのパスタを塩水で通常の方法で茹でて洗い、くっつかないように植物油を一滴加えて薄めます。
- パスタはしばらく放置しておきます。 その間に、カッテージチーズ、卵、砂糖を混ぜ始めます。
- グラタン皿に油を塗り、カッテージチーズとパスタを混ぜたものを詰めます。
- キャセロールの準備ができるまで約20分待ち、家にいる全員をテーブルに呼びます。
カッテージチーズのパスタ入りキャセロールは、おいしいジャムやジャムなどとよく合います。一般に、冷蔵庫にある甘いソースなら何でも合います。 夏であれば、冷たいコンポートやフルーツジュースを加えてもいいでしょう。 ちなみに、シンプルな材料を使ったこのようなおいしいキャセロールを子供に紹介できる年齢はわずか1歳です。
優しくて経済的なレシピ
伝統的なパスタが、最小限の材料追加でまったく新しい料理として表現できることをご存知ですか? バリエーション豊富で食欲をそそる毎日のメニューが、驚くほど簡単に作れます。 そしてこの贅沢さは決して高価ではありません! 毎日のさまざまなディナーのオプションに、ご家庭の誰もがきっと喜んでいただけるでしょう。 ありきたりなパスタやカツレツにはもう飽きてしまったのではないでしょうか? このパスタキャセロールのレシピには、おそらくすでにキッチンにあるであろう最も手頃な材料が含まれています。
- お好みの種類のパスタ 250 g。
- 350ml。 牛乳;
- 卵1個。
- バター15g。
- 砂糖50g。
- 小さじ1/2 塩。
- 牛乳に卵と砂糖を加えよく混ぜます。 ちなみに、幼稚園では卵を重曹水で洗ってから食用にします。
- パスタを標準的な方法で茹でますが、水に塩を加えるのを忘れないでください。 このレシピでは、どんな太さのスパゲティでもうまくいきます。
- 茹でたパスタはくっつかないように洗います。 次に、それらを鍋に戻し、バターを加え、準備した牛乳と卵1個を注ぎます。
- キャセロールの材料をよく混ぜて、お子様に助けを求めることができます。これにより、料理がより楽しく、面白くなります。
- 得られた混合物を少量の油を塗った型に注ぎます。
- キャセロールは、食欲をそそる地殻が現れるまで、220度に予熱したオーブンで調理されます。 最低焼き時間は10分です。
赤ちゃんはこのようなおいしい料理を喜ぶでしょうし、ランチやディナーの準備に多くの時間とお金を費やす必要はありません。 最後にはみんな満腹で大満足!
ひき肉を使ったジューシーレシピ
このレシピは一石で数鳥です。 第一に、そのようなレシピは幼稚園と同じくらい正確であり、間違いなく子供を幸せにします。 そして、肉の追加は家族の長を無関心にすることはありません。 美味しさだけでなく、調理のしやすさにも満足していただけます。 自分で見て!
- スパゲッティ500g。
- 茹でた子牛肉 350 g(別の種類の茹でた肉に置き換えることもできます)。
- 全卵3個と卵黄1個。
- 大さじ3 l. 小麦粉;
- 120ml。 牛乳;
- 玉ねぎ1個。
- 大さじ1 l. ひまわり油;
- 塩ひとつまみ。
- スパゲッティは塩を入れた湯で茹で、油を加えてくっつかないようにする。
- 調理済みの牛肉を細かく切ります。ひき肉を入れたキャセロールが必要な場合は、肉挽き器で肉を挽きます。 さらに簡単に、準備したひき肉をフライパンで炒めることもできます。
- 玉ねぎを弱火で炒め、紙ナプキンの上で水分を拭き取り、肉に加えます。
- 卵を泡状になるまで溶き、小麦粉と牛乳を加えて混ぜ、パスタに加えます。
- 油を塗った天板にパスタと卵の混合物の半分を置き、肉の層を加え、さらにパスタを加えます。
- 卵黄1個で準備段階が完了します。キャセロールの表面に卵黄を塗る必要があります。
- 170度の温度で30分焼きます。 黄金色の皮で準備ができているかどうか簡単に判断できます。
さらに効果を高めるには、キャセロールを肉またはチキンスープで洗い流すことができます。
栄養たっぷりの春雨レシピ
この料理には「春雨バブカ」という面白い名前が付いています。 なぜそう呼ばれるかについては推測しませんが、段階的な準備計画を提供します。 あなたの子供が幼稚園のようにヌードルキャセロールが好きなら、このレシピはあなたにとって非常に役立つでしょう。 大人の家族の場合は、独立した料理として、またはお好みの種類の肉のおいしいサイドディッシュとしてもお使いいただけます。
- 小さな春雨 400 g。
- 卵9個。
- 砂糖200g。
- バニラシュガー 15 g;
- バター100g。
- 春雨を塩を加えた熱湯で3分間茹でます。
- 熱々のパスタにバターと2種類の砂糖を加えて混ぜます。
- 卵を泡状になるまで溶き、麺に注ぎます。
- 春雨の「ミックス」を残りの材料と一緒に油を塗った鍋に入れます。
- 50分間キャセロールのことは忘れてください。それは180度で調理できる時間です。
子供向けのパスタキャセロールのこのレシピをスロークッカーで作りたいなら、それは難しくありません。 「ベーキング」モードを有効にして、40〜50分間調理します。 終了後は、急いで製品を型から外さないでください。 蓋を開けたままマルチクッカーに約15分間置くと素晴らしいでしょう。一般に、マルチクッカーに入れたこの皿はより風通しが良く、より膨らむことがわかりますので、マルチクッカーの型の底だけでなくグリースを塗ることを忘れないでください油だけでなく壁も。
このヌードルキャセロールは、幼稚園で濃厚なゼリーと一緒に提供されることがよくあります。 赤ちゃんがこのフルーツドリンクを気に入っている場合は、同様のオプションを赤ちゃんに提供してください。 キャセロールと一緒に出されるミルクやココアも多くのお子様に喜ばれます。
甘党の方のためのレシピ
このレシピの基礎は私たちの祖母によって大切に保存されており、遠い昔、幸せな子供時代にまで遡ります。 確かに、当時はキャセロールにチョコレートを加えませんでした。 しかし、この革新により料理の味はさらに豊かになりました。 そして子供にとって、そのような珍味は本当に楽しいです。 お子様に何を食べさせたらよいか分からず、甘やかしたい場合は、この料理を提供してください。 今回のバージョンでは必ずいつものパスタを食べ始めます。
- パスタ250g。
- 300ml。 牛乳;
- 卵4個。
- バター60g。
- デメララ砂糖 200 g;
- バニラシュガーのパケット。
- お好みのチョコレート100g。
- 中くらいの大きさのパスタ(弓形が特に見栄えがします)を用意し、バターと混ぜてグラタン皿に均等に置きます。
- 卵をデメララ砂糖で溶きます。 このタイプの砂糖はキャセロールにキャラメル風味を加えますが、それがない場合は、通常の砂糖を使用できます。 バニラシュガーと少し温めた牛乳を混合物に加えます。
- 得られた混合物をパスタの上に注ぎ、170度に予熱したオーブンに30〜40分間置きます。 準備ができているかどうかを判断するには、皿を少し振ってください。しっかりしているはずです。
- 次に、キャセロールの最もおいしい成分であるチョコレートが登場します。 パスタの上にハートや太陽の形に置きます。
- チョコレートが完全に溶けるまで、キャセロールをオーブンにさらに数分間入れます。
このレシピは、すでにチョコレートを食べており、チョコレートにアレルギーがない年長のお子様に適していることに注意してください。
キャセロールは、一度に数人にボリュームたっぷりのおいしい食事を与える最も簡単で早い方法です。 誇張ではなく、キャセロールには無数の選択肢があります。 この料理の最も手頃なバージョンの 1 つ、チーズと卵を添えたマカロニ キャセロールをぜひお試しください。
レシピは基本的なものとして提供されています。 最低限の成分が入っています。 ただし、必要に応じて、野菜、キノコ、ソーセージを追加することで、このオプションはいつでも多様化できます。 それを試してみてください!
味の情報 無糖キャセロール / パスタとパスタ
材料
- 生パスタ(お好みで) – 300 g。
- 大きな卵 - 2個。
- サワークリーム 15% – 300 g;
- 牛乳 2.5% – 150 ml;
- 溶けやすいハードチーズ - 100〜150 g。
- バター – 小さじ1 (金型を潤滑するため);
- 塩(パスタの調理と注ぎ用) – 大さじ1。 l.;
- ハーブ、スパイス、コショウ - 消費者の好みに合わせて。
卵とチーズを使ったオーブンでパスタキャセロールを作る方法
まずパスタを茹でます。 夕食または昼食の残り物がある場合は、素晴らしいです。 このステップは省略できます。 既製パスタがない場合は、水を沸騰させます。 時間を節約するには、電気ケトルを使用すると、文字通り 3 ~ 5 分で作業が完了します。 沸騰したお湯にパスタを入れます。 この後のみ、水に塩を加え、パスタを半分調理されるまで茹でます。 時間に関しては、パッケージに記載されている調理時間を半分にして計算します。 必要な情報がパッケージに記載されていない場合は、パスタを沸騰したお湯で5分以内に茹でて、ザルに入れて水を切ります。
パスタを茹でるのと並行して、具材を準備します。 これを行うには、適切なサイズのボウルに牛乳とサワークリームを入れて混ぜます。 必要に応じて、サワークリームを同じ脂肪含有量のクリームに置き換え、リストに卵を1個追加できます。クリームはまだ液体であり、キャセロールが固まらない可能性があるためです。
スパイス、調味料、ハーブ(季節に応じて生または乾燥)をフィリングに加えます。 完成したパスタはすでに塩辛いので、塩は文字通りひとつまみです。 次の段階で追加するチーズも同様です。
粗いおろし金の上に 3 つのチーズ。
粉チーズを牛乳と卵の混合物が入ったボウルに注ぎます - これでキャセロールの詰め物の準備が整いました。
キャセロールはフライパン、電子レンジ、オーブンの 3 つの方法で調理できます。 最初の 2 つの方法は、食欲をそそるチーズの皮なしのキャセロールに満足している場合に適しています。 3番目 - この生地が単に必要な場合。 この場合、オーブンのオプションを選択します。 180〜200度に温めます(パスタを茹で始めたらすぐにスイッチを入れることをお勧めします)。 グラタン皿にバターをたっぷり塗ります。
まず、茹でたパスタをフライパンに均等に広げます。
次に、チーズがパスタの間に分配されるように、詰め物を詰めます。 しかし、そのほとんどはまだ表面に残ります。ベーキング中に素晴らしい皮が得られます。
満たしたパンを予熱したオーブンに入れ、キャセロールを茶色にします。 通常は 15 分です。 卵とチーズを入れたパスタキャセロールをオーブンで調理するには、これで十分です。
マカロニとチーズのキャセロールは、少し冷めて固まってからいくつかに切ると、より滑らかになります。
これが重要でない場合は、キャセロールを熱いまま提供できます。 サラダや野菜を追加するのに適しています。 食欲旺盛!