Parastā avene. Aveņu augs Kādi augļi ir avenēm?

Lielāko daļu augu iesējām vai iestādījām pavasarī un šķiet, ka vasaras vidū jau varam atpūsties. Taču pieredzējuši dārznieki zina, ka jūlijs ir dārzeņu stādīšanas laiks, lai iegūtu vēlu ražu un iespēju ilgāk uzglabāt. Tas attiecas arī uz kartupeļiem. Agrās vasaras kartupeļu ražu labāk izmantot ātri, tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Bet otrā kartupeļu raža ir tieši tā, kas nepieciešama izmantošanai ziemā un pavasarī.

Astrahaņas tomāti nogatavojas ļoti labi, guļot uz zemes, taču Maskavas reģionā šo pieredzi nevajadzētu atkārtot. Mūsu tomātiem vajadzīgs atbalsts, atbalsts, prievīte. Mani kaimiņi izmanto visdažādākos mietiņus, piesienamus, cilpas, gatavus augu balstus un sieta žogus. Katrai auga nostiprināšanas metodei vertikālā stāvoklī ir savas priekšrocības un “blakusefekti”. Es pastāstīšu, kā es lieku tomātu krūmus uz režģiem un kas no tā sanāk.

Bulgurs ar ķirbi ir ikdienas ēdiens, ko var viegli pagatavot pusstundas laikā. Bulguru vāra atsevišķi, gatavošanas laiks ir atkarīgs no graudu lieluma - veselu un rupju malšana aizņem apmēram 20 minūtes, smalka malšana burtiski dažas minūtes, dažreiz graudaugus vienkārši aplej ar verdošu ūdeni, piemēram, kuskusu. Kamēr graudaugi gatavojas, pagatavojiet ķirbi skābā krējuma mērcē un pēc tam apvienojiet sastāvdaļas. Ja kausētu sviestu aizstājat ar augu eļļu un skābo krējumu ar sojas krējumu, tad to var iekļaut gavēņa ēdienkartē.

Mušas ir antisanitāru apstākļu pazīme un infekcijas slimību pārnēsātāji, kas ir bīstami gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Cilvēki pastāvīgi meklē veidus, kā atbrīvoties no nepatīkamiem kukaiņiem. Šajā rakstā mēs runāsim par Zlobny TED zīmolu, kas specializējas mušu atbaidīšanas līdzekļos un zina par tiem daudz. Ražotājs ir izstrādājis specializētu produktu līniju, lai ātri, droši un bez papildu maksas atbrīvotos no lidojošiem kukaiņiem jebkur.

Vasaras mēneši ir hortenzijas ziedēšanas laiks. Šis skaistais lapkoku krūms ražo grezni smaržīgus ziedus no jūnija līdz septembrim. Floristi kāzu dekorēšanai un pušķiem labprāt izmanto lielas ziedkopas. Lai apbrīnotu ziedoša hortenzijas krūma skaistumu savā dārzā, jums vajadzētu parūpēties par tai piemērotiem apstākļiem. Diemžēl dažas hortenzijas nezied gadu no gada, neskatoties uz dārznieku rūpēm un pūlēm. Kāpēc tas notiek, mēs paskaidrosim rakstā.

Katrs vasaras iedzīvotājs zina, ka augiem pilnvērtīgai attīstībai nepieciešams slāpeklis, fosfors un kālijs. Tie ir trīs galvenie makroelementi, kuru trūkums būtiski ietekmē augu izskatu un ražu un progresējošos gadījumos var izraisīt to nāvi. Bet ne visi saprot citu makro un mikroelementu nozīmi augu veselībai. Un tie ir svarīgi ne tikai paši par sevi, bet arī efektīvai slāpekļa, fosfora un kālija uzsūkšanai.

Dārza zemenes jeb zemenes, kā mēs tās mēdzām saukt, ir viena no agrīnajām aromātiskajām ogām, ar ko vasara mūs dāsni dāvina. Cik mēs priecājamies par šo ražu! Lai “ogu bums” atkārtotos katru gadu, vasarā (pēc augļošanas beigām) jārūpējas par ogu krūmiem. Ziedpumpuru dēšana, no kurām pavasarī veidosies olnīcas, bet vasarā – ogas, sākas aptuveni 30 dienas pēc augļošanas beigām.

Pikanti marinēti arbūzi ir pikanta uzkoda treknai gaļai. Arbūzi un arbūzu mizas ir kodinātas kopš neatminamiem laikiem, taču šis process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs. Pēc manas receptes jūs varat vienkārši pagatavot marinētu arbūzu 10 minūtēs, un līdz vakaram pikantā uzkoda būs gatava. Ar garšvielām un čili marinētu arbūzu ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas. Noteikti turiet burciņu ledusskapī ne tikai drošības labad – atdzisusi šī uzkoda vienkārši laiza pirkstus!

Filodendru sugu un hibrīdu daudzveidības vidū ir daudz augu, gan gigantisku, gan kompaktu. Bet ne viena vien suga nepretenciozitātē konkurē ar galveno pieticīgo - sārtošo filodendru. Tiesa, viņa pieticība neattiecas uz auga izskatu. Sārtoši stublāji un spraudeņi, milzīgas lapas, gari dzinumi, veidojot, lai arī ļoti lielus, bet arī pārsteidzoši elegantu siluetu, izskatās ļoti eleganti. Filodendru sārtumam ir nepieciešama tikai viena lieta - vismaz minimāla aprūpe.

Biezā aunazirņu zupa ar dārzeņiem un olu ir vienkārša recepte sātīgam pirmajam ēdienam, iedvesmojoties no austrumu virtuves. Līdzīgas biezas zupas gatavo Indijā, Marokā un Dienvidaustrumāzijas valstīs. Toni nosaka garšvielas un garšvielas - ķiploki, čili, ingvers un pikantu garšvielu buķete, ko var komplektēt pēc savas gaumes. Dārzeņus un garšvielas labāk cept dzidrinātā sviestā (ghee) vai pannā sajaukt olīvu un sviestu, tas, protams, nav tas pats, bet garšo līdzīgi.

Plūme - nu, kurš gan to nepazīst?! Viņu mīl daudzi dārznieki. Un tas viss tāpēc, ka tam ir iespaidīgs šķirņu saraksts, tas pārsteidz ar izcilām ražām, priecē ar daudzveidību nogatavošanās ziņā un milzīgu augļu krāsu, formu un garšas izvēli. Jā, vietām jūtas labāk, citviet sliktāk, bet gandrīz neviens vasarnieks neatsakās no prieka to audzēt savā zemes gabalā. Mūsdienās to var atrast ne tikai dienvidos, viduszonā, bet arī Urālos un Sibīrijā.

Daudzas dekoratīvās un augļu kultūras, izņemot sausuma izturīgās, cieš no apdeguma saules, un skujkoki ziemas-pavasara periodā cieš no saules gaismas, ko pastiprina atspīdums no sniega. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par unikālu līdzekli augu aizsardzībai no saules apdegumiem un sausuma - Sunshet Agrosuccess. Problēma ir aktuāla lielākajai daļai Krievijas reģionu. Februārī un marta sākumā saules stari kļūst aktīvāki, un augi vēl nav gatavi jauniem apstākļiem.

“Katram dārzenim ir savs laiks”, un katram augam ir savs optimālais laiks stādīšanai. Ikviens, kurš ir nodarbojies ar stādīšanu, labi zina, ka stādīšanas karstā sezona ir pavasaris un rudens. Tas ir saistīts ar vairākiem faktoriem: pavasarī augi vēl nav sākuši strauji augt, nav tveicīgs karstums un bieži nokrišņi. Tomēr, lai kā mēs censtos, apstākļi nereti izveidojas tā, ka stādīšana jāveic vasaras vidū.

Chili con carne tulkojumā no spāņu valodas nozīmē čili ar gaļu. Šis ir Teksasas un Meksikas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un sasmalcināta liellopa gaļa. Papildus galvenajiem produktiem ir sīpoli, burkāni, tomāti un pupiņas. Šī sarkano lēcu čili recepte ir garšīga! Ēdiens ir ugunīgs, plaucējošs, ļoti sātīgs un pārsteidzoši garšīgs! Var uztaisīt lielu katlu, salikt traukos un sasaldēt – gardas vakariņas būs veselu nedēļu.

Gurķi ir viena no mūsu vasaras iedzīvotāju iecienītākajām dārza kultūrām. Tomēr ne visiem un ne vienmēr dārzniekiem izdodas iegūt patiešām labu ražu. Un, lai gan gurķu audzēšana prasa regulāru uzmanību un aprūpi, ir kāds noslēpums, kas ievērojami palielinās to ražu. Mēs runājam par gurķu knibināšanu. Kāpēc, kā un kad saspiest gurķus, mēs jums pastāstīsim rakstā. Svarīgs punkts gurķu lauksaimniecības tehnoloģijā ir to veidošanās jeb augšanas veids.

Parastā avene ( Rúbus idaeus) ir lapu koku apakškrūms un pieder divdīgļlapu klasei, Rosaceae kārtai, Rosaceae ģimenei, Rubus ģints.

Parastā avene - apraksts un īpašības

Avene ir daudzgadīgs augs ar ļoti attīstītu un līkumotu sakneņu, uz kura veidojas daudzas nejaušas saknes. Virszemes dzinumi ir stāvi, no 1,5 līdz 2,5 metriem augsti, pirmajā augšanas sezonas gadā tie ir zaļi, ar tikko pamanāmu zilganu ziedēšanu, zālaugu un klāti ar plāniem ērkšķiem. Līdz otrajam dzīves gadam aveņu dzinumi kļūst kokaini, iegūstot spilgti brūnu krāsu. Pēc augļu perioda tie iet bojā, bet no tā paša sakņu pumpura pavasarī izaug jauns dzinums.

Uz parastās avenes kāta ir sarežģītas ovālas lapas, kas sastāv no 3-7 tumši zaļām olveida lapām, no kurām katra apakšā ir pārklāta ar matiņiem un ir bālgans nokrāsa.

Aveņu ziedi ir balti, ar daudzām putekšņlapām un sēklām, ar smalku medus aromātu, savākti miniatūrās racemozes ziedkopās, kas atrodas dzinumu galotnēs vai lapu padusēs.

Parastie aveņu augļi

Saldās un ļoti aromātiskās avenes ir daudz maza izmēra kauleņu, kas sapludinātas sarežģītā auglī. Interesanti, ka augļu krāsa var atšķirties no gaiši rozā un bordo līdz dzeltenai, oranžai un pat gandrīz melnai.

Kur aug avenes?

Šis apakškrūms ir izplatīts gandrīz visā Eiropas un Amerikas teritorijā. Krievijā parastās avenes ir sastopamas vidējā zonā un dienvidos, Sibīrijas un Urālu aukstajā klimatā, kā arī aug Kazahstānas, Baškīrijas un Kirgizstānas kalnu apgabalos.

Avenes bieži sauc par pionieraugu, jo tas ir nepretenciozs augsnes indikatoriem: tas ir pirmais, kas parādās izdegušo meža izcirtumu vietā un jūtas ērti gan sausās zonās, gan purvu malās.

Savvaļas (meža) avenes ir minētas hronikās, kas datētas ar 3. gadsimtu pirms mūsu ēras. Šis augs kļuva pazīstams kā dārza kultūra tikai 16. un 17. gadsimtā.

Aveņu veidi, šķirnes, klasifikācija

Lielu skaitu aveņu šķirņu var iedalīt šādās grupās:

• pēc ogu lieluma (liela, vidēja, maza);
• pēc krāsas (dzeltens, sarkans, melns, oranžs);
• pēc nogatavošanās perioda (agra nogatavošanās, vidēji agra, vidēja nogatavošanās, vidēja nogatavināšana, vēla nogatavošanās);
• pēc izturības pret aukstumu (ziemcietīgs, ne ziemcietīgs).

Atsevišķi ir jānošķir standarta un remontantās avenes.

Standarta avenes– sugas īpatnība ir kupli, spēcīgi, zaraini, stāvi dzinumi, kas pēc saspiešanas atgādina mazu kociņu, visbiežāk neprasa prievīti.

Remontant aveņu- aveņu veids, kas nes augļus vasarā un arī rudenī.

Zemāk ir dažas aveņu šķirnes:

Dzeltenās aveņu šķirnes

• Dzeltenais saldais zobs

Vidēji agra, ražīga aveņu šķirne saražo 3,5 – 4 kg uz vienu krūmu. Iegarenās ogas, kas sver 3-6 g, izceļas ar gaiši dzeltenu krāsu un spilgtu aromātu, kas nogatavojušies ilgu laiku.

• Zelta rudens

Vidēji vēlīnā remontantā aveņu šķirne izceļas ar zeltaini dzeltenu augļu krāsu ar vieglu pubescenci. Avenes ir saldas, lielas, ar spilgtu aromātu un labi transportējamas.

• Rīta rasa

Remontantu aveņu šķirne ar zeltaini dzelteniem augļiem. Šīs šķirnes dzinumi ir izturīgi, apmēram 1,5 metrus augsti, klāti ar lielu skaitu ērkšķu. Ogas ir lielas, sfēriskas formas, cietas, sver līdz 5 kg. To audzē galvenokārt piemājas dārzos un nedaudz arī plantācijās. Pārvadāšanai piemērotas Morning Dew šķirnes avenes.

• Dzeltenais milzis

Pusremontants, ziemcietīga dzelteno aveņu šķirne, kas nes augļus līdz salnām. Tam ir augsta raža (līdz 6 kg uz krūmu) un neparasti lielas, ļoti saldas ogas, kas sver līdz 8-10 g.

• Oranžais brīnums

Remontantā aveņu šķirne savu nosaukumu ieguvusi nestandarta, zeltaini oranžās augļu nokrāsas dēļ. Avenes ir lielas, sver līdz 10 g. Ogas raksturo saldums ar nelielu skābumu un smalku aromātu. Šķirnei ir lieliska ražība un tā nepanes smagas sals un karstumu.

Standarta aveņu šķirnes

• Tarusa

Slaidais krūms ir ļoti dekoratīvs, un tam nav ērkšķu. Viena “aveņu koka” raža ir lielāka par 5 kg. Koši sarkanā oga ar mazām sēkliņām sver līdz 10 g Aveņu aromāts ir intensīvs, bet garša nav izteikta, tāpēc preparātiem piemērotāka ir Tarusa aveņu šķirne. Šķirnei ir vidēji agrs nogatavošanās periods, ja temperatūras pazemināšanās zem 25 grādiem var kaitēt jauniem dzinumiem.

• Ugunsputns

Ražīga standarta aveņu šķirne ar vidēju nogatavošanās laiku, sāk nest augļus jūlija beigās. Ogas lielas, sarkanas, spīdīgas, sver no 12 līdz 15 g. Aveņu garša ir lieliska, ogas ir saldas, sulīgas, nedrūp pat pilnībā nogatavojušās. Šķirnes ziemcietības līmenis ir 23-25 ​​grādi, sausuma izturība ir augsta.

• Izturīgs

Pastāvīgi augļus nesoša standarta aveņu šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu. Augļi ir sarkani, sver līdz 10 g, ļoti garšīgi un aromātiski, viegli atdalās no kātiņa, taču ilgi nebirst. Viens krūms var dot līdz 4 kg ogu. Šķirne labi nereaģē uz sniegbaltām ziemām un pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Melno aveņu šķirnes

• Kamberlenda

Agri nogatavojušos melno aveņu šķirne ir palielinājusi ziemcietību un nepretenciozitāti. Augļi ir apaļi, vidēji lieli, sver 2-4 g, sākotnēji sarkani, un nogatavojoties iegūst spīdīgi melnu krāsu. Oga ir blīva, salda, ar nelielu skābumu un kazeņu garšu. Aveņu krūma raža ir 3-4 kg.

• Bristole

Jaunas daudzsološas izlases populārākā melno aveņu šķirne. To raksturo vēla nogatavošanās, un tā dod ļoti stabilu ražu. Apaļām avenēm, kas sver 3-5 g, ir melna krāsa ar zilu ziedēšanu, patīkama salda garša un aromāts. Bristoles šķirne nepanes spēcīgu aukstumu un nav izturīga pret antracnozi, stublāju sēnīšu slimību.

• Ember

Agri nogatavojusies melno aveņu šķirne. Ogas, kas sver līdz 2 g, ir blīvas, melnas un nogatavojušās nenobirst. Garša ir saldskāba, ogas lieliski uzglabājas, nezaudējot garšu un izskatu. No viena krūma var savākt līdz 5,5 kg.

Lielaugļu aveņu šķirnes

• Hercules

Remontantu augstražīga aveņu šķirne, kas atšķiras ar lieliem augļiem, kas sver 5-8 g Atsevišķi īpatņi sver 15 g. Pirmo ražu novāc jūlija vidū, otro no augusta beigām. Zem vāka iespējams nogatavoties 2 nedēļas agrāk. Konusveida ogām ir spilgti rubīna krāsa, patīkama, saldskāba garša un lielisks noformējums.

• Patrīcija

Agrīna, ziemcietīga, ražīga aveņu šķirne ar samtainām, sarkanām, koniskām ogām, kas sver no 4 līdz 12 g. No krūma raža sasniedz 8 kg. Šķirnei raksturīga nestandarta augļu forma, kas ir pakļauta deformācijai. Patrīcijas avenēm ir izcila garša, taču tās slikti panes transportēšanu un uzglabāšanu.

• Senators

Vidussezonas aveņu šķirne ar ogām, kas sver 7-12 gramus, dažos gadījumos 15 gramus. Iegarenie augļi ir bordo-oranžā krāsā, tiem ir spīdīgs spīdums, samtains pubescence un bagātīga, saldskāba garša. Šķirnei raksturīga paaugstināta ziemcietība un bez bojājumiem pacieš salnas līdz -35 grādiem.

Parastā avene (Rúbus idáeus) - apakškrūms;
Rubus ģints sugas
Rožu dzimta (Rosaceae).

Avenes aug saulainās vietās izcirtumos, mežos un krūmos. Plaši audzē dārzos.

Parastā avene ir apakškrūms ar daudzgadīgu sakneņu, no kura attīstās divgadīgi līdz 1,5-2,5 m augsti aizstājējdzinumi.

Rhizome koksnes, līkumainas, ar daudzām nejaušas saknes, veidojot spēcīgu sazarotu sakņu sistēmu. Tas atrodas 10-30 cm slānī, atsevišķas saknes var iespiesties 80-90 cm dziļumā. Saknes var izplatīties līdz 2-3 m platumā, bet lielākā daļa atrodas 40-60 rādiusā. cm no krūma centra. Uz nejaušajām saknēm veidojas pumpuri, kas spēj radīt meitas augus - sakņu piesūcekņus. Viņu pazemes daļa attīsta savu sakņu sistēmu. Nākamajā gadā no pēcnācēju sakneņu pumpuriem parādās aizstājēji, un jauns aveņu krūms sāk patstāvīgi attīstīties, nezaudējot saikni ar galveno augu. Sakneņu dzīves ilgums ir aptuveni 8-10 gadi.

Kāti uzcelt. Pirmā gada dzinumi ir zālaugu, zaļi ar zilganu pārklājumu, pārklāti ar plāniem, parasti blīviem ērkšķiem. Otrajā gadā dzinumi kļūst kokaini un kļūst brūni; Tie izžūst tūlīt pēc augļu nodošanas. Nākamajā gadā no tās pašas saknes izaug jauni aizstājēji.

Lapas ovāls, alternatīvs, petiolate, ar 3-7 olveida lapām, pubesc ar maziem matiņiem, tumši zaļa virs, gaiši zaļa no apakšas. Visattīstītākās lapas atrodas dzinuma vidējā trešdaļā. Ja dzinuma apakšējā daļā nav pietiekami daudz gaismas, lapas nokrīt vasaras vidū.

Ziedi balts, apmēram 1 cm, savākts racemozes ziedkopās, kas atrodas uz dzinumu galiem vai lapu padusēs. Ziedlapiņasīsākas nekā kausiņu daivas. Vidējā zonā avenes zied jūnijā-jūlijā. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc vienas šķirnes stādījumi dod labu ražu. Taču labākus rezultātus ogu kvalitātes un kvantitātes ziņā dod dažādu šķirņu savstarpēja apputeksnēšana.

Augļi- mazi mataini kauleņi, kas uz trauka sapludināti sarežģītā auglī. Kauleņu saķere savā starpā un augļa kāts ir šķirnei raksturīga iezīme. Ar to saistītas ogu tehnoloģiskās īpašības: ja kauleņu saķere ir vāja, ogas viegli sadalās. Augļi ir sarkani (no rozā līdz bordo), bet ir dzeltenas un melnas šķirnes (kazenes formas).

Augļi parasti parādās otrajā gadā. Pirmajā gadā uz nomaiņas dzinumiem lapu padusēs veidojas divi ziedpumpuri, no kuriem otrajā gadā izaug augļu zari. Dienvidu zonā augļi aug arī uz pirmā gada dzinumiem, bet rudens vidū.

Remontantās aveņu šķirnes

RemontētājiŠeit var ražot aveņu šķirnes (no franču valodas “remonte”, kas apzīmē šķirnes, kas papildina galveno aveņu sortimentu), kas pielāgotas vidējās zonas apstākļiem laba raža pirmā gada dzinumos.

ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0

Aveņu bioloģija

Avenes fotofils. Ar gaismas trūkumu: dzinumu starpmezgli izstiepjas, ogas nogatavojas vēlāk, ziemcietība samazinās, un dzinumu apakšējā daļā veidojas pumpuri, kas nedod ražu. Arī nomaiņas dzinumus vairāk ietekmē slimības.

Avenes prasīgs pēc mitruma, bet cieš no pārmērīgas augsnes aizsērēšanas. Vislielāko vajadzību pēc gaisa un augsnes mitruma tas izjūt ogu nogatavošanās un intensīvas dzinumu augšanas laikā.

Avenes parasti nav ziemcietīgs augs, lai gan savvaļas sugas aug diezgan tālu uz ziemeļiem. Dzinumu sasalšana notiek ne tikai smagās, bet arī vairāk vai mazāk labvēlīgās ziemās.

Augstāks aveņu izturība pret salu novērota novembrī – decembrī, tad pumpuri un stumbra audi var izturēt temperatūru līdz mīnus 30-35°C. Atkusnis, kas bieži notiek centrālajā zonā janvārī - februārī, samazina tās ziemcietību. Pēc atkušņa aveņu miza un pumpuri tiek bojāti jau 25-30°C temperatūrā.

Aveņu sakņu sistēma ir sala izturīgāka, tā var izturēt zemu temperatūru sakņu slānī līdz mīnus 16°C, kas parasti nenotiek vidējā zonā (ja ir laba sniega sega).

Dzinumu žāvēšana avenes tiek novērotas atkušņu laikā vietās ar spēcīgu vēju. Tad dzinumi atkūst, bet augsne paliek sasalusi. Tajā pašā laikā saknes nepiegādā mitrumu virszemes daļai.

strawberryfarm.info/diskr.htm

Remontantu aveņu bioloģiskās īpašības

Katra gada pavasarī no krūma pazemes daļas remontantsšķirnes, aug jauni dzinumi, un līdz rudenim uz tiem veidojas ogu raža. Līdz ziemai dzinuma augšējā augļus nesošā daļa izžūst. Otrajā gadā uz atlikušās dzinuma daļas veidojas augļu zari ar ogām, kā tas ir ar nelabojamām šķirnēm. Remontantajās šķirnēs ir iespējams iegūt ražu gan no viengadīgajiem, gan divgadīgajiem dzinumiem, taču tas noved pie ražas samazināšanās un ogu kvalitātes pasliktināšanās. Tāpēc ražu ieteicams novākt tikai uz viengadīgajiem dzinumiem, tos noņemot pirms sala iestāšanās. Remontantu aveņu šķirņu ikgadējā raža novērš ziemcietības un dzinumu ziemas izžūšanas problēmu. Lasiet vairāk par remontantās viengadīgās kultūras kultivēšanu.

Aveņu audzēšanas vēsture

Avenes ir visizplatītākā ogu kultūra, ļoti garšīga un veselīga. Grūti atrast cilvēku, kuram negaršo avenes. Viņas raža vienmēr ir laba, ja vien viņa nav inficēta ar slimībām un kaitēkļiem. Avenes ir dabiska aptieka, iespējams, dabā nav nekā saldāka, garšīgāka un dziedinošāka.

Pirmās ziņas par aveņu audzēšanu dārzos ir datētas ar 4. gadsimtu. Informācija par dārza avenēm Eiropā kā kultūru parādījās 16. gadsimtā. Toreiz bija zināmas trīs šķirnes. Tagad to ir simtiem. Krievija ir pasaules līderis aveņu audzēšanas tirgū, 2005.gadā - 175 tūkstoši tonnu (salīdzinājumam Vācijā tikai 20 tūkstoši tonnu). Pēdējos gados papildus sarkanajām avenēm viņi sāka kultivēt melnās, vilkābeles, vīna un Korejas avenes.

Remontētājišķirnes ir zināmas jau vairāk nekā 200 gadus, taču lielākajai daļai veco šķirņu ir raksturīga vāja rudens augļu raža. Tādējādi aveņu šķirne Michurina "Progress" labvēlīgos apstākļos dod nelielu rudens nogatavošanās ražu.

Viengadīgo remontanto aveņu selekcija Krievijā tiek veikta kopš 1970. gada. Vadošā institūcija šajā virzienā ir Viskrievijas Dārzkopības un stādu audzēšanas institūta Kokinskas cietoksnis (Brjanskas apgabals). Programmas vadītājs ir profesors I.V.Kazakovs. Produktivitātes un ražas kvalitātes ziņā profesora I.V.Kazakova šķirnes ir daudz pārākas par iepriekšējām šķirnēm.

Aveņu ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības

Avenes satur: ūdeni (apmēram 90%); līdz 11% cukuru (glikoze, saharoze, fruktoze); būtiskie purīni, pektīns, proteīna vielas, slāpekli saturošas vielas; 1-2% organiskās skābes (citronskābe, salicilskābe, kaproīns, folijskābe, ābolskābe - 5,1 mcg uz 100 g produkta); karotīns (A provitamīns) - 0,07 mg; mangāns (210 mg) un varš (170 mg), dzelzs (1200 mg), cinks (200 mg), kālija sāļi, mangāns, jods; vitamīni B 9, B12, B 41 (tiamīns) - 0,06 mg/100 g, B 42 (riboflavīns) - 0,002 mg, C vitamīns (askorbīnskābe) - 25-50 mg, E vitamīns (tokoferols) - 1,0 mg, vitamīns PP (nikotīnskābe) - 0,5 mg / 100 g ogu, P vitamīns (bioflavonoīdi); katehīni (līdz 80 mg), antocianīni (100-250 mg), spirti (vīnskābe, izoamils, feniletils); krāsvielas, līdz 0,3% tanīnu. Aveņu sēklas satur līdz 22% taukainas eļļas.

Aveņu augļos tika atrasts beta-sitosterīns, kas novērš holesterīna nogulsnēšanos asinsvados un sklerozes rašanos. Beta-sitosterīna satura ziņā avenes ir otrajā vietā aiz smiltsērkšķiem. Tā ogu augstā hematopoētiskā iedarbība palīdz novērst leikēmiju (asiņošanu).

Tautas medicīnā aveņu augļus un lapas lieto kā pretdrudža līdzekli pret saaukstēšanos un gripu; un arī kā sviedrēšanas līdzeklis, lai uzlabotu gremošanu (īpaši ar zemu kuņģa sulas skābumu), kuņģa sāpēm, mazasinībai, skorbutam, kā arī alkohola intoksikācijas laikā kā atturošs līdzeklis.

Aveņu augļi satur jodu, kas ir tik nepieciešams cilvēkiem, īpaši vairogdziedzera slimībām. Tā kā ogās ir folijskābe un dzelzs, avenes izmanto asinsrades traucējumiem. Noder vitamīni un bioloģiski aktīvās vielas.

Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai avenēm, bet arī lapām, ziediem, dzinumiem un saknēm, ko izmanto tautas medicīnā. Aveņu lapas satur 8-10 reizes vairāk C vitamīna nekā ogas.

Oktobrī tiek savākti pumpuri, ziedi, zaļās ogas un zaros palikušās lapas. Svaigi noplūktas lapas liek bļodā, pārklāj ar vāku un tur, līdz tās novīst. Pēc tam ar plaukstām sarullē lapas ruļļos, ​​sagriež mazos gabaliņos un ietin dvielī, viegli samitrinot ar ūdeni. Mērcēt 2-3 dienas bez gaismas, pēc tam žāvē cepeškrāsnī 50-60°C temperatūrā. Brūvēt un dzert kā parasto tēju, tā ir noderīga saaukstēšanās gadījumā.

Gardu, aromātisku tēju iegūst arī no aveņu ziediem. Vāra kā tēju – 2-3 tējkarotes uz glāzi verdoša ūdens. Vēl labāk, pievieno citrona šķēli un tējkaroti medus. Ir lietderīgi dzert tēju no ziediem, kad esat saaukstējies, tas ne tikai samazina temperatūru, bet arī mazina reibumu.

No avenēm gatavo ievārījumus, ievārījumus, želejas, marmelādes, sulas, kompotus. Tos žāvē un sasaldē. Aveņu vīniem, liķieriem un liķieriem ir lieliska garša.

Kontrindikācijas aveņu ēšanai

Avenes nedrīkst lietot cilvēki ar pārmērīgu asiņošanu, piemēram, no deguna. Tajā pašā laikā, apēdot pusglāzi ogu dienā, ļoti noderīgi ir asinsvadu sklerozes profilaksei.

Parastās avenes ir viena no cilvēku iecienītākajām ogām. To var atrast arī meža izcirtumos, kur tas veido blīvus aveņu biezokņus, un, protams, vasarnīcās un dārza gabalos.

Auga apraksts

Parastā avene (latīņu nosaukums Rubus idaeus) ir ērkšķains, zarains apakškrūmu augs, kas pieder rosaceae dzimtai (latīņu nosaukums Rosaceae).

Šim augam ir daudzgadīgs sakneņi un daudzi stāvi 1,5–2 metrus augsti dzinumi. Pirmajā dzīves gadā avenes veido zaļus dzinumus, kas ir pūkaini no augšas un tuvāk apakšai pārklāti ar plāniem brūniem muguriņiem.

Otrajā gadā šie dzinumi kļūst kokaini, uz tiem parādās retāk ērkšķi, uz tiem veidojas ziedi un pēc tam augļi, pēc tam tie mirst, un sakneņi atkal izmet jaunos dzinumus. Tādējādi avenēm ir divu gadu dzīves cikls.

Aveņu lapas ir pamīšus, saliktas, nepāra plankumainas, ar 3-7 lapiņām uz gariem kātiem, no kuriem augšējās ir trīslapas, ar kātiņiem pielipušiem kātiņiem. Parastās avenes zied ar maziem, diskrētiem baltiem vai bālgansārtiem ziediem ar piecām ziedlapiņām un pelēcīgi zaļu pubescējošu kausiņu.

Ziedi tiek savākti mazās korimbozes-paniculate ziedkopās, kas aug no lapu axils. Augļi ir sarkanā vai sarkanā aveņu krāsā un ir sarežģītas ogas, kas sastāv no daudzām mazākām kaulenēm.

Savvaļas avenēm augļi viegli sadalās mazos kauleņos, un kultivētajās šķirnēs tie aug kopā, veidojot blīvu, sulīgu, līdz 2,5–4 centimetru garu ogu, kas līdzīga cepurītei un viegli atdalās no konusveida trauka.

Aveņu sēklas ir balti dzeltenas, mazas, ovālas, apaļas un cietas. Aveņu ziedēšanas periods sākas jūnija beigās, un līdz augustam nogatavojas augļi un ogas.

Aveņu ziedus apputeksnē kukaiņi, tāpēc laikapstākļi ļoti ietekmē ražas apjomu. Avenes pavairo ar sēklām, sakneņiem un spraudeņiem.

Dabiskos apstākļos avenes biežāk sastopamas kalnu nogāzēs, upju krastos, gravās, mitros mežos, izcirtumos, izcirtumos un izcirtumos, kur dažkārt veido gandrīz necaurlaidīgus aveņu biezokņus.

Parastā avene ir augs, kas plaši izplatīts ne tikai pie mums, bet arī gandrīz visā pasaulē. To audzē dārza gabalos un vasarnīcās visos reģionos, līdz pat Sahalīnai un Kamčatkai.

Parastās avenes ārstnieciskās īpašības

Parastā avene jau sen ir bijusi slavena cilvēku vidū, un tradicionālā oficiālā medicīna to atzīst par lielisku ārstniecības augu. Aveņu patiesi brīnišķīgās ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar to ķīmisko un bioloģisko sastāvu.

Svaigas avenes ir bagātas ar tādām vielām kā glikoze, dekstroze, levuloze, fruktoze un saharoze. Satur dažādas organiskās skābes, piemēram, citronskābi, ābolskābi, vīnskābi, skudrskābi, salicilskābi, kaproīnskābi, askorbīnskābi un folijskābi, kā arī karotīnu, tanīnus, C vitamīnu, B vitamīnus, PP, kumarīnus, antocianīnus, pektīnvielas.

Parastās aveņu sēklas satur taukskābes, fitosterīnu un sitosterīnu, kā arī taukskābes.

Aveņu lapas satur daudz askorbīnskābes, kā arī tanīnus, fitoncīdus, pelnus, makroelementus, piemēram, kāliju, kalciju, mangānu, dzelzi, un mikroelementus - magniju, varu, cinku, kobaltu, molibdēnu, hromu, alumīniju, selēnu, niķeli. , stroncijs, svins un bors.

Parastajām avenēm ir izteikta sviedrēšanas īpašība, kas ir saistīta ar vāju organisko skābju klātbūtni, kas veicina pH pāreju uz sārmainu vidi un urīnskābes sāļu izvadīšanu no organisma. Organiskās skābes arī veicina urinēšanu un uzlabo visu gremošanas sistēmu.

Salicilskābes klātbūtne parastajās avenēs izraisa pretdrudža, antiseptiskas, pretiekaisuma un sviedrēšanas īpašības. Turklāt aveņu lapām un ziediem ir lieliskas antitoksiskas un hemostatiskas īpašības. Kā ārstniecības izejvielas galvenokārt izmanto no jauna auga savāktās lapas un zarus un, protams, avenes.

Vāc tikai labi nogatavojušās ogas un izmanto gan svaigas, gan kaltētas, gan saldētas. Ogas saglabā savas īpašības ievārījuma, marmelādes vai konfitūras veidā. Jaunas aveņu lapas izmanto arī kā tējas aizstājēju.

Augļus un ogas, jaunos stublājus (pirmā gada dzinumus) un lapas uzlējumu veidā lieto pret ARVI, gripu, malāriju, skorbutu, reimatismu, dažādām saaukstēšanās slimībām, kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošanai, vēdera sāpēm, uzlabo apetīti un samazina spēku. Svaigas ogas vienkārši ir jāēd visu sezonu pret ekzēmu.

Aveņu lapas, pagatavotas kā uzlējums, kalpo kā labas zāles pret rīkles skalošanu, šo uzlējumu dzer arī pret gastrītu, caureju, enterītu, drudzi, klepu, smagām menstruācijām un ādas slimībām. Aveņu ziedi novārījumu veidā ir neaizstājams līdzeklis pret acu iekaisumiem, ādas izsitumiem, erysipelas, pinnēm (lieto kā losjonus). Un, lietojot iekšķīgi, šis novārījums atvieglo malārijas un hemoroīda slimnieku stāvokli.

No aveņu lapām gatavotus uzlējumus un novārījumus lieto atsevišķi un augu preparātu veidā, kā zāles pret dažādām neirozēm, pret neirastēniju, kā labu pretdrudža līdzekli.

Aveņu augļi satur lielu daudzumu purīna, tāpēc pacientiem ar podagru un nieru slimībām labāk ir ierobežot to uzņemšanu vai vispār nelietot medikamentus ar aveņu augļiem.

Zāļu izejvielu sagāde

Kā zāļu izejvielas tiek izmantoti aveņu augļi, lapas, pirmā dzīves gada dzinumi un sakneņi.

Aveņu augļus novāc sausā laikā, pēc rasas nožūšanas, rūpīgi atdalot ogas no konusa formas trauka.

Pirms apstrādes zāļu izejvielām ogas jāsašķiro, noņemot bojātās ogas un gružus. Pēc tam aveņu augļus plānā kārtā lej uz pakaiša vai smalka sieta un žāvē. Ogas var kaltēt arī kaltē 55-60 grādu temperatūrā. Pareizi žāvēti augļi, mīcot tos rokās, neatstāj krāsainus plankumus. Pēc žāvēšanas ir nepieciešams noņemt nomelnušās ogas.
Savvaļas avenēm ir augļi, kas labāk saglabā formu un ir smaržīgāki. Gatavās izejvielas smarža ir specifiska, bet patīkama sauso ogu garša ir skābeni salda. Gatavās izejvielas uzglabāt sausā vietā kastēs. Sauso ogu glabāšanas laiks nav ilgāks par diviem gadiem.

Lapas, ziedus un stublājus novāc aveņu ziedēšanas periodā. Žāvējiet ēnā zem nojumes, uzklājot plānu kārtu uz tīras pakaišas vai smalka sieta. Gatavās izejvielas tiek uzglabātas sausā vietā ne ilgāk kā gadu. Sakņu un sakneņu novākšana tiek veikta tajā pašā periodā. Saknes rūpīgi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un žāvē tāpat kā citas izejvielas. Uzglabāt ne ilgāk kā divus gadus.

Parastās avenes izmantošana tautas medicīnā

Tautas medicīnā parastās avenes ir izmantotas kopš neatminamiem laikiem.

Zāļu dziednieki izmantoja dažādas šī auga daļas, gatavojot no tām novārījumus un uzlējumus, izmantojot tos kā augu preparātu sastāvdaļu.

Aveņu kāti - lieto stublāju galotņu novārījuma veidā ar ziediem un negataviem augļiem gripai un ARVI.

Aveņu lapas uzlējuma veidā izmanto stipriem izdalījumiem menstruāciju laikā, kā līdzekli pēcdzemdību sāpju mazināšanai, kā arī kā līdzekli spontāno abortu novēršanai.

Tāpat uzlējumus no lapām dzer pie erysipelas, klepus, kolīta vai ādas izsitumiem. Novārījumu veidā - pret saaukstēšanos, klepu un kakla sāpēm (gan dzeram, gan skalojam), pret drudzi, hemoroīdiem, caureju un kuņģa asiņošanu.

Ārēji novārījumi palīdz pie konjunktivīta (izskalo acis), pinnēm, stomatītu un citām mutes dobuma slimībām (skalo). Sula no svaigām aveņu lapām ir labs antibakteriāls un brūču dzīšanas līdzeklis.

Aveņu krāsu novārījumu un uzlējumu veidā izmanto ARVI, elpceļu slimību ārstēšanai, kā arī kā pretlīdzekli čūsku un skorpiona kodumiem.

Aveņu ziedus un lapotnes izmanto kā uzlējumu dušošanai, losjonus (tamponus) pie ginekoloģiskām slimībām un hemoroīdiem. Aveņu ziedu uzlējumu olīveļļā (var izmantot labu saulespuķu eļļu) izmanto pret kukaiņu kodumiem un dermatīta ārstēšanai.

Aveņu lapas, ziedi un ogas ir lielisks pretiekaisuma, pretsklerozes, pretdrudža un vitamīnu līdzeklis, kas efektīvi palīdz pret hipertensiju, aterosklerozi, gripu un ARVI.

Avenes (augļi) ir viens no labākajiem līdzekļiem pret saaukstēšanos.

Aveņu saknes un sakneņus izmanto kā novārījumu pret ascītu un kā sviedrēšanas līdzekli.

Parastās avenes ir pazīstamas katrā mājā. Aveņu ievārījumu ēd un dzer ar karstu tēju pret jebkuru saaukstēšanos, bet ne visi zina, kā izmantot šī brīnišķīgā veselīgā auga atlikumu.

Zāļu formas

• Pret kakla sāpēm, gripu, saaukstēšanos naktī izdzer glāzi infūzijas. Uzlējumu gatavo šādi: ņem 100-120 gramus sausu aveņu (vēlams meža avenes) un aplej ar 3 glāzēm verdoša ūdens, atstāj 30-45 minūtes, filtrē un dzer kā sviedrēšanas līdzekli.
• Apdegumiem, brūcēm, pinnēm un ādas izsitumiemĻoti palīdz ziede, kas pagatavota no svaigas sulas, spiesta no aveņu lapām un sajaukta ar vazelīnu vai svaigu sviestu proporcijā 1 daļa sulas: 4 daļas eļļas. Uzklājiet uz skartajām ādas vietām vairākas reizes dienā.
• Kolīta ārstēšanai izmanto uzlējumu, ko gatavo šādi: ņem 15-20 gramus sausu lapu un aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj 30-40 minūtes. Dzert 3 ēdamkarotes 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
• Lai attīrītu asinsvadus pagatavot uzlējumu 1,5-2 ēd.k. karotes kaltētu aveņu, aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Tvertni ar infūziju labi aptiniet un ļaujiet tai nostāvēties 8-9 stundas. Šo uzlējumu vajadzētu dzert pa pusglāzei 4-5 reizes dienā.
• Zāļu maisījums saaukstēšanās ārstēšanai: Sajauc 1 tabulu. Karote kaltētu aveņu un 1 galds. l. liepziedus un visu aplej ar verdošu ūdeni (3 glāzes), uzliek uz uguns un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Šo novārījumu dzer tikai siltu, pa pusglāzei 4-5 reizes dienā.
• Kolekcija pret saaukstēšanos– (visas sastāvdaļas sausā veidā) aveņu lapa 50g, zemeņu lapa – 40g, cinquefoil 20g, liepziedi 40g, māllēpe 10g, bērza lapa 10g, vīgrieze 10g. Visas sastāvdaļas labi samaisa (var sasmalcināt), tad ņem 2-3 ēd.k. l. šo kolekciju, ielej termosā un ielej puslitru verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 2 stundas, un pēc tam varat dzert pusi glāzes visas dienas garumā (ja jums ir, pievienojiet vairāk medus).
• Kolekcija pret gastrītu, enterītu, caureju- (visas sastāvdaļas sausā veidā) aveņu stublāji un lapas 50g., galangal sakne 20g., sarkanā sakne 10g., krupju lini 20g., pļavas porcelāns 20g., bergēnijas sakne 10g., diždadža sakne 10g., mellenes 20g., putnu ķirsis ogas 10g, virši 10g. Visu samaisa, tad 2 ēd.k. l. Šo maisījumu ielej termosā un pārlej ar puslitru verdoša ūdens. Atstāt uz 5-6 stundām un izdzert šo tilpumu dienas laikā, pa pusglāzei uz devu.

Kontrindikācijas

Individuāla nepanesība pret zāļu izejvielām avenes.

Parastā avene (Rubus idaeus L.) pieder augu grupai no Rosaceae dzimtas, mazs krūms līdz 2 m augsts, ar nepāra spārnu salikšanu, balti pubescējošām lapām apakšā, baltiem ziediem ar daudzām putekšņlapām un sārtinātiem augļiem - smaržīgiem kauleņiem. Augļi jūlijā - augustā. Zied jūnijā - jūlijā. Ir zināmi vairāki simti kultivēto aveņu šķirņu.

Parastā avene dzimtene - Centrāleiropa. Tas aug ēnainos mežos, starp krūmiem, gar mežmalām, izcirtumiem, gravām, upju krastiem Krievijas Eiropas daļā, Kaukāzā, Sibīrijā un Vidusāzijā. Plaši kultivēts kā ogu augs.

Lietošanai lapas un ziedus savāc ziedēšanas laikā; augļi - jūlijā un augustā; saknes - rudenī.

Sēklas satur taukainu eļļu (līdz 14,6%), fitosterīnu (0,4%). Augļi Rubus idaeus L. satur organiskās skābes (salicilskābe, ābolskābe, citronskābe, skudrskābe, kaproīns), glikozi (līdz 4,3%), fruktozi (līdz 8%), saharozi (līdz 6,5%), tanīnus (līdz 0,3%), pektīnu, slāpekli. un krāsvielas, kālija un vara sāļi, cianīna hlorīds, acetoīns, benzaldehīds, C vitamīns (līdz 45 mg%), karotīns (līdz 0,3 mg%), B vitamīnu pēdas, ēteriskā eļļa.

Ārstnieciskās īpašības.
Augļi uzlabo apetīti, regulē kuņģa un zarnu darbību, remdē sāpes kuņģa-zarnu traktā un iedarbojas atsābinoši alkohola intoksikācijas laikā, kā arī tiem piemīt pretvemšanas, pretsāpju, sviedrēšanas, pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība. Lapām ir savelkoša (fiksējoša), pretiekaisuma, antitoksiska, hemostatiska un asinis attīroša iedarbība; ziedi - pretiekaisuma un antitoksiska iedarbība.

Lietošanas prakse, receptes.
Aveņu sakņu novārījumu ņem pret malāriju un kā hemostatisku līdzekli pret hemoroīdiem. Ziedu novārījumu lieto sejas mazgāšanai pret pūtītēm, kā losjonu pret acu iekaisumu un erysipelas.
Zāļu infūzija:
1) 2 ēd.k. l. kaltētas avenes 400 ml verdoša ūdens, ievilkties 1 stundu, filtrēt. Lietojiet 50 ml ar medu 4-6 reizes dienā kā sviedrēšanas un pretdrudža līdzekli augšējo elpceļu slimību, drudža un galvassāpju gadījumos, kā pretskorbītu un kā līdzekli apetītes rosināšanai un kuņģa-zarnu trakta darbības regulēšanai;
2) 4 tējk. aveņu lapas 500 ml verdoša ūdens, ievilkties 2 stundas, filtrēt. Lieto siltu, 50 ml 4 reizes dienā pret caureju, kuņģa asiņošanu, klepu, elpceļu slimībām un drudzi, kā arī pret izsitumiem, pinnēm, ķērpjiem un citām ādas slimībām. Lieto, lai skalotu rīkles sāpēm. Ziedu uzlējumu lieto kā losjonu indīgu čūsku un skorpionu kodumiem, bet ziedu un lapu uzlējumu lieto iekšķīgi pret sieviešu slimībām un hemoroīdiem.