Kā mājās pagatavot tauriņu kūku no krējuma. Tauriņu augļu kūka
Graciozas radības, tauriņi spēj izrotāt jebkuru objektu, uz kura tie nolaižas. nav izņēmums. Tikai tie, kas uz tā, protams, nebūs īstie, bet gan saldie, ko taisījuši “Supercakes” konditori!
Tie var būt smieklīgi multfilmu tauriņi, ja saldā dāvana paredzēta bērniem, vai vesels bars skaistu radījumu, kas rotā daudzstāvu kūku, krāsojot to visdažādākajās krāsās un spārnu toņos.
Tortes “Tauriņš”, foto kuru jūs varat redzēt mūsu virtuālajā katalogā, ļaus jums izvēlēties dekoru variantu, kas ir vispiemērotākais jūsu gadījumā. Parasti šādus konditorejas izstrādājumus dāvina meitenēm, jaunām sievietēm un sievietēm, kurām patīk viss elegants.
Tauriņu kūka var izskatīties lieliski, ja pie tā strādā mūsu konditori. Tie izrotās spārnus tā, lai dāvanu no īsta tauriņa būs iespējams atšķirt tikai tā izmēra dēļ! Ja produkts ir paredzēts mazulim, tad tas var būt smieklīgs pasaku tauriņš, bet, ja vecākam godīgās puses pārstāvim, tad to var izstrādāt detalizēti un izskatīties patiesi neparasti.
Kāzu torte ar tauriņiemīsts sezonas hīts. Šo plīvojošo būtņu greznie, smalkie spārni, kas redzami šur tur, kļūs par izsmalcinātu rotājumu. Tie izskatās lieliski kopā ar saldiem ziediem un pieskaņotām lentēm.
Lai pasūtītu pie mums saldo brīnumu, jums nav jātērē laiks, ceļojot pie mums. Apmeklējiet mūsu virtuālo katalogu un izvēlieties to, kas jums patīk. Mums ir simtiem dekoru ideju! Un pat tad, ja kāds no tiem jums nepatīk vai jums jau ir idejas par dizainu, mūsu konditori jums pagatavos kūku pēc pasūtījuma!
Vai vēlaties pārsteigt savus draugus? Sagatavo tauriņa formas kūku. Deserts izrādās skaists un iespaidīgs. Kūka īpaši patiks bērniem, tāpēc iesakām to sagatavot bērnu ballītei.
Tauriņa formas kūka - gatavošanas pamatprincipi
Deserta pagatavošanai varat izmantot jebkurus produktus. Vislabāk kūku pagatavot no biskvīta kūkas. Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir lēnajā plītī. Biskvīta kūka var būt šokolāde, medus vai vaniļa. Ja jums nav laika, varat izmantot veikalā nopērkamās kūku kārtas.
Lai pagatavotu tauriņu kūku, biskvīta kūku pārgriež uz pusēm. Pēc tam griezuma vidū uzmanīgi izgriež mazus trīsstūrīšus, tas ir, veido spārnus. Pēc tam kūkas savieno ar noapaļotām malām un pārklāj ar krēmu. Smilšu kūkas tauriņu var izgriezt, izmantojot no papīra veidotu rakstu.
Tas var būt olu krēms, skābs krējums, proteīns, sviests vai sviesta krēms. Dekorēšanai izmanto biezu krējumu, lai to varētu ar pipeti uz kūkas uzbērt caur konditorejas maisiņu. Krēmu dekorēšanai krāso, izmantojot dārzeņu sulu vai pārtikas krāsvielu.
Jūs varat izrotāt kūku ne tikai ar krējumu. Šim nolūkam varat izmantot marmelādi, želeju, augļus un ogas. Izmantojot savu iztēli, jūs varat izveidot īstu mākslas darbu.
Recepte 1. Vienkārša tauriņa formas kūka
Sastāvdaļas
piecas olas;
cepamais pulveris;
180 g cukura;
80 ml augu eļļas;
170 g miltu;
80 ml verdoša ūdens;
jebkurš biezs krēms dekorēšanai un slāņošanai.
Gatavošanas metode
1. Sakuļ olas miksera traukā un puto piecas minūtes. Pievienojiet vaniļu un turpiniet procesu vēl septiņas minūtes.
2. Miltus apvieno ar cepamo pulveri un izsijā. Ieslēdziet mikseri uz minimālo ātrumu un nelielās daļās pievienojiet miltu un cepamā pulvera maisījumu. Ielej verdošu ūdeni un eļļu. Samaisiet.
3. Cep, liekot sagatavotajā pannā, četrdesmit minūtes 180 grādos. Gatavo biskvīta kūku noņem uz režģa.
4. Sadaliet biskvīta kūku divās kārtās. Pēc tam pārgrieziet kūkas uz pusēm. Atzīmējiet apmēram trešdaļu no diametra un izgrieziet rombveida formu.
5. Liek biskvītu ar pusapaļām malām vienu pret otru. Novietojiet dimantu uz augšu starp tiem. Tagad jums vajadzētu būt tauriņa kontūrai.
6. Izmērcē kūkas, katru pārklāj ar krēmu. Virsu izrotājiet ar krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu.
Recepte 2. Tauriņu kūka ar olu krēmu
Sastāvdaļas
Impregnēšana
100 ml ananāsu sulas;
50 ml tumšā ruma.
Šokolādes biskvīta kūka
33 g kakao pulvera;
145 g cukura;
110 ml piena;
186 g kviešu miltu;
cepamais pulveris;
165 g sviesta notecināts.
olu krēms
eļļas noteces iepakojums;
150 ml iebiezinātā piena;
1 g pārtikas krāsvielas.
Gatavošanas metode
1. Sasmalciniet mīkstu siltu sviestu ar cukuru. Pa vienai pievieno olas un samaisa, lai veidojas mīksta, viendabīga masa. Apvienojiet miltus ar cieti un cepamo pulveri. Izsijāt.
2. Nedaudz uzsildiet pienu. Sviesta maisījumā, maisot ar lāpstiņu, pamazām pievieno miltus un pienu. Mīklu liek veidnē, ietin folijā un cep 160 C stundu.
3. Izņem biskvītu un atstāj uz nakti. Sadaliet kūku gareniski uz pusēm. Pēc tam no kūkām izgrieziet tauriņa kontūru, izmantojot iepriekš aprakstīto metodi.
4. Apvienojiet ananāsu sulu ar rumu un mērcējiet kūkas ar šo maisījumu. Ja gatavojat kūku bērniem, rumu varat aizstāt ar augļu sīrupu.
5. Sajauc olas ar iebiezināto pienu un karsē katliņā ar verdošu ūdeni, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Atdzesē olu krēma pamatni. Sakuļ sviestu līdz gaismai. Pievienojiet tai pa daļām olu krēma pamatni, nepārtraucot putošanu.
6. Pārsmērē kūkas ar krēmu. Krāsojiet nedaudz krēmkrāsas ar dzeltenu krāsu. Kūkas virsmas dekorēšanai izmantojiet maisu.
Recepte 3. Tauriņu kūka ar bezē
Sastāvdaļas
seši olu baltumi;
12 ēdamkarotes cukura.
kaudze kviešu milti;
kaudze Sahāra.
Smilšu kūka
2 olu dzeltenumi;
100 g sviesta margarīna;
1,5 kaudze. milti;
100 g cukura.
olu krēms
100 g miltu;
50 ml piena;
125 g cukura.
Turklāt
500 g trekna biezpiena;
10 g pūdercukura;
ogu sīrups;
glazūras iepakojums.
Gatavošanas metode
1. Saputo četrus atdzesētus olu baltumus līdz stingrībai. Nepārtraucot procesu, pakāpeniski pievienojiet cukuru un dzeltenumus pa vienam. Pamazām pievieno glāzi miltu un viegli samaisa. Cep biskvītu 50 minūtes 180 C temperatūrā.
2. Uzzīmējiet tauriņa veidni uz pauspapīra. Ir jāizveido trīs bezē tauriņi. Katrai saputo divus atdzesētus olu baltumus ar 100 g cukura, līdz veidojas mīkstas putas. Saputotos olu baltumus liek maisiņā un nogriež galu. Apgrieziet pauspapīru ar zīmējumu uz leju, ieeļļojiet to ar eļļu un uzzīmējiet tauriņu gar kontūru. Cep astoņas minūtes 140 C. Pēc tam uzklāj otru kārtu uz žāvēto bezē un atstāj uz 12 minūtēm. Uzklāj trešo kārtu un cep ceturtdaļu stundas. Atdzesējiet un noņemiet izsekošanas papīru. Izmantojot šo principu, izveidojiet vēl divus tauriņus. Pēc tam savāciet tos vienā, pārziežot ar krējumu.
3. Auksto margarīnu sarīvē, pievieno glāzi miltu un ar pirkstiem sarīvē drumslās. Pievienojiet cukuru un sodu un samaisiet. Pa vienam pievienojiet divus dzeltenumus un mīciet mīklu. Liek aukstumā uz pusstundu.
4. Izrullējiet mīklu, piestipriniet šablonu un izgrieziet to. Sadursta ar dakšiņu un cep 15 minūtes 200 C temperatūrā.
5. Mikroviļņu krāsnī izkausē šokolādes tāfelīti. Pārklājiet bezē tauriņu ar šokolādi no visām pusēm, izmantojot silikona otiņu.
6. Biskvīta kūku sadala trīs kārtās un katru mērcē ar ogu tēju.
7. Vāra olu krēmu, atdzesē un sakuļ ar bagātīgu biezpienu.
8. Uz smilšu kūkas garozas uzklājiet nedaudz krēma. Virsū liek bezē tauriņu. Vienmērīgi sadaliet krēmu iekšpusē. Dekorē kūku ar glazūru.
Recepte 4. Tauriņu kūka ar skābo krējumu
Sastāvdaļas
divas kaudzes un 2 ēd.k. milti;
četras olas;
100 g medus;
180 g granulēta cukura.
600 ml mājās gatavots skābs krējums;
50 g kakao pulvera;
150 g cukura;
vaniļas cukurs.
Dekorācija
trīs olu baltumi;
divas baltās šokolādes tāfelītes;
150 g granulēta cukura;
četras tumšās šokolādes tāfelītes;
citronskābe - šķipsniņa;
desmit pārtikas krelles;
2 pilieni pārtikas krāsvielas.
Gatavošanas metode
1. No iepriekš minētajiem produktiem pagatavo medus biskvīta kūku. Vēlams to darīt vakarā, tāpēc kūkas būs vieglāk sagriezt. Biskvīta kūku gareniski sadaliet četrās kārtās. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm un pagrieziet pretējos virzienos. No griezuma puses vidū izgrieziet divus mazus puslokus. Savienojiet tos kopā un novietojiet tos augšpusē starp diviem puslokiem. Šī būs tauriņa galva.
2. Saputo saldo krējumu ar vaniļu un cukuru līdz viendabīgai masai. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet kakao. Samaisiet.
3. Pārklājiet kūkas ar skābo krējumu. Saputo baltumus līdz mīkstām virsotnēm. Pievienojiet krāsvielu un samaisiet. Ievietojiet olu baltuma krēmu maisiņā, kurā ir uzgalis, un uzklājiet zīmējumu pa visu kūkas virsmu. No kausētas šokolādes izveidojiet acis un antenas, uzklājot to uz plēves. Liek saldētavā, noņem plēvi un ar tām dekorē kūku.
Recepte 5. Tauriņu kūka ar balto un šokolādes biskvīta kūku
Sastāvdaļas
Balta kūka
kaudze milti;
četras olas;
cepamais pulveris;
cukurs - 150 g.
Šokolādes kūka
kakao - 60 g;
četras olas;
granulēts cukurs - 150 g;
milti -? kaudze;
cepamais pulveris.
20% skābs krējums - 500 ml;
eļļas notekas - 150 g;
divi dzeltenumi;
cukurs - kaudze.
Dekorācija
kūku želeja;
upenes;
zemeņu;
Gatavošanas metode
1. Sakuļ olas trīs piedevās ar cukuru. Pamazām pievieno miltus un cepamo pulveri un viegli maisa ar karoti, līdz paliek burbuļi.
2. Pēc tāda paša principa mīciet šokolādes kūkas mīklu, tikai pievienojiet tai kakao. Cep kūkas 20 minūtes 180 C temperatūrā.
3. Katru kūku sadaliet gareniski uz pusēm. To ir ērti izdarīt ar plānu asu nazi vai biezu pavedienu. Tagad pārgrieziet kūkas uz pusēm. Izgrieziet daļu drupatas no griezuma vidus. Izklājiet kūkas kārtas, pārmaiņus šokolādi un balto biskvīta kūku. Pagrieziet puslokus puslokā vienu pret otru.
4. Sakuļ dzeltenumus ar sviestu, cukuru un dzeltenumiem. Tad pievieno saldo krējumu un turpina putot līdz gludai. Katru kūku kārtīgi pārziež ar krējumu un uzliek nomizotu banānu gredzenus. Atlikumus sasmalcina skaidiņās un apkaisa ar to malas. Tortes virsu dekorē ar kivi un zemeņu šķēlītēm, upenēm. Pēc instrukcijas uz iepakojuma pagatavoto kūkas želeju pārlej augļiem un ogām. No saldajiem salmiņiem veido antenas, galus iemērcot kausētā šokolādē.
Recepte 6. Tauriņu kūka ar augļiem un mandarīniem
Sastāvdaļas
Kūkas augšdaļa
sula no pus citrona;
trīs olu baltumi;
60 g želatīna;
konservētas aprikozes;
vīnogas;
divi mandarīni;
divas plūmes;
cepamais pulveris;
pusotra kaudze. piens;
2,5 kaudzes milti;
Kaudze. dārzeņu eļļa;
vaniļas cukurs;
divas kaudzes pūdercukurs.
Gatavošanas metode
1. Pamatnei katliņā sajauc augu eļļu ar pienu. Liek uz uguns un uzvāra. Ļaujiet atdzist. Sakuļ olas ar vaniļas cukuru. Nepārtraucot procesu, nelielās porcijās pievienojiet pulveri.
2. Miltus izsijā ar sāli. Pievienojiet olu maisījumam pusi miltu un pienu ar sviestu un viegli samaisiet. Pievieno cepamo pulveri un atlikušos miltus un pienu. Samaisiet līdz gludai. Cep biskvītu dziļā cepešpannā 180 grādos pusstundu. Ļaujiet atdzist.
3. Izgrieziet nelielu sloksni no īsās puses. Tas būs tauriņa ķermenis. Izgrieziet kvadrātveida kūku pa diagonāli, lai izveidotu četrus trīsstūrus. Tie būs spārni. Salokiet kūku tauriņa formā.
4. Sakuļ baltumus biezās putās, mazās daļās pievienojot cukuru. Želatīnu iemērc pusglāzē ūdens 20 minūtes. Tad mēs to izšķīdinām. Mēs ielej divas karotes. Pārējo želatīnu lej saputotajos baltumos un samaisa. Kūku pārklāj ar krējumu un liek ledusskapī uz stundu.
5. Augļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Bumbierus apslaka ar citronu sulu. Uz kūkas liekam augļu šķēles raksta veidā. Mēs izgatavojam acis no divām vīnogām. Izveidojiet antenas no divām mizas sloksnēm. Augļu kārtu nosmērē ar želatīnu, izmantojot silikona otiņu.
Jūs varat pagatavot sarežģītākas formas kūku. Lai to izdarītu, izveidojiet veidni un, izmantojot to, izgrieziet tauriņu.
Antenas var izgatavot no saldiem salmiņiem vai mizas sloksnēm.
Tauriņu acis ir izgatavotas no ogām vai šokolādes pilieniem.
Ja kūku dekorējat ar augļu šķēlītēm vai ogām, pārlejiet to ar želatīnu. Jūs iegūsit skaistu spīdīgu kūku.
Šovbiznesa jaunumi.
Kad es redzu fotoattēlu un receptes nosaukumu, pirmais, kas man nāk prātā, ir KĀ? Un, ja mani interesē un man nav atbildes uz šo jautājumu, tad es paskatos uz recepti. Un šī nav recepte, bet rīcības ceļvedis, pēc kura izlasīšanas katra mājsaimniece sapratīs, ka viņa to var. Turklāt jūs varat kļūt par savas kūkas garšas un dizaina radītājiem!
Nu kā tas var būt? - tu saki. - Kādu biskvītu man ņemt?
Un es jums atbildēšu: "Tas, kas jums ir visgaršīgākais!"
Kura ir visgaršīgākā? - tu jautā. Un es jums pateikšu, ka visi cepumi šajā vietnē ir garšīgi, un, ja jūs katru dienu cepat jaunu, tad ar vairākiem gadiem nepietiks, lai jūs varētu visu izmēģināt!
Kā ar krēmu? - tu saki.
Kā ar krēmu? Dekorēšanai derēs jebkurš krēms, eļļa vai proteīns, vai ar krēmu. Lietoju, krēms ar želeju lieliski notur formu! Vai arī varat vienkārši paņemt krējumu un sakult to ar pūdercukuru vai iebiezināto pienu, un tas lieliski noderēs arī zīmēšanai!
Vissvarīgākais ir tas, ka no vienkāršas apaļas biskvīta kūkas var izveidot maģisku skaistumu bez zaudējumiem.
Tātad, sāksim gatavot tauriņu kūku!
Biskvīts ir apaļš.
Sakuliet olas 5 minūtes, pēc tam pievienojiet cukuru un vaniļu un putojiet vēl 7 minūtes.
Izsijā miltus ar cepamo pulveri.
Olās pamazām ber miltus un cepamo pulveri un samaisa ar lāpstiņu no apakšas uz augšu. Es to daru ar “īpaši zemu” ātrumu, ja jūsu ierīce nav tik attīstīta, tad labāk to darīt ar lāpstiņu. Pievienojiet eļļu un verdošu ūdeni un samaisiet. Mīkla ir gatava.
Ielieciet mīklu sagatavotajā pannā.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes. Atdzesē otrādi.
Proporcionālākam izskatam biskvītu labāk taisīt ne pārāk augstu, bet ar diametru lielāku par 20 cm. Lai tas būtu īss, bet tauriņa spārniņi būs lielāki un iespaidīgāki.
Sagrieziet biskvītu divās kārtās.
Tālāk sagriež biskvītu uz pusēm. Izmēriet apmēram vienu trešdaļu no diametra un izgrieziet rombveida formu. Tas būs gan tauriņa ķermenis, gan spārnu reljefs. Ja neuzticaties savai acij, izmantojiet mērinstrumentu.
Izklājiet biskvītu šādi! Tauriņš ir gandrīz gatavs. Noņemiet biskvīta augšējo kārtu, izmērcējiet kūkas kārtas un piepildiet kūku ar krēmu pēc izvēles un varbūt ar augļiem un ogām. Kā vēlies.
Pēc kūkas salikšanas pārklāj to ar dekorēšanas krēmu. Lietoju ar iebiezināto pienu saputotu krējumu.
Aizverot acis, iedomājieties savu tauriņu. Es gribu kaut ko spilgtu, piemēram, no burvju meža! Tas nozīmē, ka krāsas būs šādas.
Un sāksim radīt! Neatkarīgi no tā, kā jūs fantazējat, neliela atzīmēšana nekaitēs. Ar zobu bakstāmais mēs iezīmējam raksta kontūras.
Vēl daži pieskārieni...
Un viss ir gatavs!
Neliels papildinājums, un mans tauriņš aizlidoja pie savas dzimšanas dienas meitenes.
Fotoattēlā esošajā kūkā “Tauriņš” izmantoju divas biskvīta kūkas. Kūkas augstums ir 9 cm Atcerieties: jo augstāka ir kūka, jo iespaidīgāka tā izskatās. Plātsmaizes kūkas šobrīd nav modē!
Steidzieties iepriecināt savus mīļos.
Taču viesu skatieni tiek vērsti galvenokārt uz gardo kūku.
Kūka sanāk ļoti skaista un izskatās garšīga.
Gatavošanas process ir nedaudz sarežģīts, bet interesants. Rezultāts ir iespaidīgs un burvīgs.
Meistarklase: garda kūka “Skaistuma tauriņš” mājās
Produkti 10 - 12 gab.
Pārbaudei:
- 5 olas
- 1 glāze cukura
- šķipsniņa vanilīna
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1 glāze miltu
- margarīna gabals
Krēmam:
- 300 grami sviesta
- 15 ēdamkarotes iebiezinātā piena
- 2 baltās neporainās šokolādes tāfelītes
Dekorēšanai:
- 1 ēdamkarote kokosriekstu skaidiņas
- augļiem
- 2 gabaliņi dražejas
- 2 gabali salmiņu
Garda kūka - detalizēta recepte
1. Olu mīklai ir nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumiem pievieno cukuru, vanilīnu un sakuļ baltumu.
2. Sakuļ baltumus stabilās putās. Nepārtraucot putošanu, pievieno citrona sulu un puto vēl 1 minūti.
3. Apvienojiet dzeltenuma un olbaltumvielu masas,
iesijā tajā miltus un viegli samaisa.
4. Apaļu pannu ieziež ar margarīnu un lej tajā mīklu, izlīdzinot to. Cep līdz gatavībai cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
5. Gatavo biskvīta kūku atdzesē, tad pārgriež uz pusēm. Jūs iegūsit divus pusmēness. Pagrieziet tos tā, lai to noapaļotās malas būtu vērstas viena pret otru. Rezultāts ir tauriņa spārni.
6. Piešķiriet katram spārnam formu – veiciet nelielu padziļinātu griezumu spārna ārpusē. Tā veidojas lieli un mazi spārni. Neizmetiet atlikušo cepumu.
7. Krēmam saputo mīkstu sviestu un pievieno iebiezināto pienu pa 1 ēdamkarotei.
Kad tas ir beidzies, ielej izkausēto šokolādi un samaisa. Gardo krēmu liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
8. Sadrupina atlikušo biskvītu un sajauc ar daļu no krējuma, lai izveidotu masu, no kuras var veidoties. Veidojiet tauriņa ķermeni un galvu.
9. Katru spārnu pārgriež gareniski uz pusēm un kārtu ar krēmu.
10. Salokiet kūku: novietojiet kārtainos spārnus vienu pie otra, bet virsū uzlieciet tauriņa ķermeni.
11. Tauriņa sānu malas dekorē ar krēmu, virspusi ar košiem augļiem. Apkaisiet ķermeni ar kokosriekstu skaidām, izveidojiet antenas no salmiņiem, bet acis no dražejas.
Gardā kūka “Skaistuma tauriņš” ir gatava. Šādas kūkas recepti var pagatavot un jebkurā citā ģimenes un jubilejas dienā - šī kūka rotās svētku galdu.
Tauriņu kūka - video recepte
Izplatiet svētku noskaņu ar saldu garšu Tauriņu kūkā. Patīkamā garša un skaistais izskats paliks atmiņā uz ilgu laiku.
Sagatavo sviesta biskvīta kūku. Sajauc pienu ar augu eļļu, uzvāra, noņem no uguns un ļauj atdzist. Bļodā sakuļ olas ar vaniļas cukuru. Turpinot kult, nelielās porcijās pievieno pūdercukuru, līdz maisījums kļūst gaiši dzeltens.
Izsijā miltus ar sāli. Pievienojiet olu maisījumam pusi miltu un pusi piena un sviesta un viegli samaisiet. Pievieno cepamo pulveri, atlikušos miltus un pienu. Rūpīgi samaisa, lai nav kunkuļu, līdz tā kļūst mīksta, putojoša masa.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Pārklājiet cepešpannu ar ūdenī samitrinātu pergamenta loksni, uzlejiet uz tās biskvīta mīklu, cepiet 30 minūtes. Izņem no krāsns, ļauj atdzist. Pārliek biskvītu uz griešanas dēļa.
Izgrieziet tāda platuma gabalu no biskvīta īsās malas, lai atlikušais kļūtu par kvadrātu - šis šaurais gabals būs tauriņa “ķermenis”. Izgrieziet kvadrātveida gabalu pa diagonāli 2 identiskos trīsstūros. Izgrieziet trīsstūri ar malu 4 cm no katra no tiem taisnā leņķī. Šajā vietā tauriņa "spārni" savienosies ar "ķermeni". “Spārnu” pretējā pusē izgrieziet mazus trīsstūrveida gabalus. Piešķiriet kūkai tauriņa formu.
Saputo baltumus ar cukuru stingrās putās. Želatīnu izmērcē nelielā ūdens daudzumā. Kad tas uzbriest, karsējiet to, neuzvārot, līdz tas pilnībā izšķīst. Noliek malā 2 ēd.k. l. želatīnu, un pārējo uzmanīgi, nepārtraukti maisot, lej baltumos. Kūku no visām pusēm iesmērē ar iegūto krēmu un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Augļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Liek uz kūkas, atdarinot tauriņa spārnu rakstu. Izveidojiet acis no 2 vīnogām un antenas no plānām miziņas sloksnēm. Izmantojot otu, kūkas augšdaļu nosmērē ar rezervēto želatīnu. Kūku liek ledusskapī vēl uz 15 minūtēm.
Raksti par tēmu
