ダークチョコレートの利点と害 – 信頼できる事実。チョコレートの健康上の利点と害

この素晴らしいデザートの見た目と特に味は、ほとんどの人を魔法のように魅了します。チョコレートは子供たちの大好きなごちそうですが、大人もそれに負けず劣らず、科学者たちはチョコレートが体に与える影響について研究を続けています。

たとえチョコレートの害がその利点を上回っていたとしても、それを本当に愛する人々が別のバーを食べたいという誘惑を止めることはできません。しかし、幸いなことに、チョコレートは害を及ぼすよりも良い効果をもたらします。ただし、すべてがそれほど単純ではありません。考えてみましょう!

製品の種類と構成

現代の産業では、ダークまたはブラック、ミルク、ホワイトの 3 種類のチョコレートが製造されています。ダークチョコレートが好きな人もいますが、それはまったく正しいです。この製品には、粉末状にすりおろしたカカオ豆と、本物のチョコレートに固有の天然成分であるカカオバターのみが含まれています。もちろん、組成物には砂糖、乳化剤、バニラが含まれています。カカオ豆の含有量は55％以上です。このタイプは、有機脂肪酸や不飽和脂肪酸、食物繊維、でんぷんが含まれているため、最も健康的です。

ビタミンE、PP、Bおよびミネラルは、カリウムとナトリウム、リンとマグネシウム、鉄などの有益な特性を強化します。ダークチョコレートは、はっきりとした鮮やかで苦い味が特徴です。

乳白色の品種は、カカオ豆の一部の代わりにミルクパウダーが加えられたため、この名前が付けられました。これにより、クリーミーな味わいと軽い見た目が生まれます。チョコレートは苦みが少ないのでお子様にもおすすめです。乾物含量は少なくとも 25%、エリート品種では最大 50% です。

ホワイトチョコレートにはカカオ豆は含まれていませんが、最大20％のカカオバターが含まれています。したがって、この製品は特定ではありますが、チョコレートに分類されます。彼には支持者が少ない。また、粉ミルクまたはコンデンスミルク (14%)、最大 55% の砂糖、約 4% の乳脂肪も含まれています。

3 種類のチョコレートのカロリー量はほぼ同じで、500 kcal 以上です。この数字は非常に高く、すでに製品の利点がマイナスに傾いています。外見を美しく保ちたい人は、チョコレートを摂取しないほうが良いでしょう。本当にそうしたいのなら、ほんの少しだけ – 1日あたり25グラム！

ビデオ: 毎日チョコレートを食べるとどうなりますか?

チョコレートの利点

カカオ豆から作られた飲み物の出現と長年にわたる歴史は、この製品に対する真の関心を示しています。しかし当初、彼のレシピは厳重に秘密にされ、ホットチョコレートを消費するのは高位の人物だけでした。しかし、このような素晴らしい製品を人々から隠すことは不可能でした。チョコレートへの愛は、特にスペイン人が苦い飲み物に砂糖、シナモン、ナツメグを加え始めたときに、世界中に広がりました。

この珍味のレシピは、ラテンアメリカ諸国の一つの全権大使によってロシアにもたらされた。皇后エカチェリーナ2世への贈り物でした。チョコレート生産の発展の詳細には立ち入りません。これは私たちのトピックではありません。

なぜチョコレートは人間にとってこれほど魅力的なのでしょうか？もちろん、このデザートの利点について話すときは、ダークチョコレートのことを指します。

腫瘍から保護する物質が含まれています。これらはフリーラジカルを破壊する抗酸化物質です。
チョコレートに含まれるテオブロミン、カフェイン、ポリフェノールは心血管疾患のリスクを軽減します。
チョコレートを定期的に（ただし適度な量で）摂取すると、血栓の形成が防止され、その結果、心臓発作や脳卒中のリスクが軽減されます。
心筋の働きが正常化され、血管の弾力性が高まります。
血圧は正常に戻ります。
チョコレートは関節リウマチなどの自己免疫疾患に役立ちます。
高齢者の記憶力に有益な効果があり、脳機能を刺激します。
チョコレートに含まれる多価不飽和酸（オレイン酸、ステアリン酸）は「悪玉」コレステロールと闘います。
この製品は消化を刺激し、腸の運動性を改善し、胃潰瘍を防ぎます。
ビタミンやその他の有益な物質の含有量により、全身状態を強化します。

本当においしいチョコレートを食べるには、1日あたり50g以下のチョコレートを食べる必要があります。人が困っていて気分が悪いとき、チョコレートを食べるよう勧められます。結局のところ、このおいしいデザートには、エンドルフィンとセロトニンという「喜びのホルモン」が含まれているため、うつ病も治ります。

チョコレートの健康上の利点は何ですか?

私たちは、この珍味が誰かに害を及ぼす可能性があるとは信じられないほど、それについて多くの良いことを学びました。しかし、悲しいかな、これはそうなのです。チョコレートは禁忌です:

糖尿病に苦しんでいる人（糖分が原因）。
太りすぎ。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを食べることは特にお勧めできませんが、ダークチョコレートを拒否するべきではありません。確かに害はありません。
病気の悪化中のアレルギー患者に。チョコレート自体はアレルギーを引き起こすわけではありませんが、悪化させる可能性があります。したがって、抗ヒスタミン薬を服用している間はチョコレートを控えた方がよいでしょう。

子供はチョコレートを食べてもいいですか？

チョコレートは3歳未満の子供に与えてはいけません。これは、赤ちゃんの免疫力が発達したばかりで、赤ちゃんの体に負担をかけるのは危険であるという事実によって説明されます。 3歳になると徐々に大人の食事にも慣れてきます。体はすでに形成されています。 1週間以内に、子供は本物のダークチョコレートバーを1本食べることができるようになります。ただし同時に、いくつかのルールに従ってください。満腹のときにのみ食べてください。ブラックチョコレートにはテオブロミンが多く含まれているため、幼児にはミルクチョコレートのみを与えてください。このアルカロイドは中毒を引き起こし、子供は吐き気や嘔吐、頭痛、胃の問題を経験します。

アレルギーのある子供はチョコレートを絶対に食べてはいけません。チョコレートはこの病気の重篤な発作を引き起こす可能性があります。

チョコレートの有害な性質には、糖分が多く含まれていることも含まれます。子供がこのデザートを頻繁に食べると、肥満、胸やけ、吐き気を引き起こす可能性があります。砂糖は膵臓の機能にあまり良い影響を与えません。

しかし、これらのマイナスの症状にもかかわらず、チョコレートは適度に摂取すれば子供に多くの利点ももたらします。甘味の一部であるカリウムとリンは子供の体の発育を助け、心血管系や神経系の機能を安定させます。チョコレートをひとかけらでも、泣いている赤ちゃんを落ち着かせ、機嫌を良くすることができます。

チョコレートが子供と大人の歯にどのような影響を与えるかについては、常に議論されています。砂糖が歯のエナメル質を破壊するという話はよく耳にします。これは事実ですが、チョコレートにはカカオバターが含まれており、これが歯をコーティングして虫歯の発生を防ぎます。さらに、このおやつには歯茎と口腔粘膜を消毒する天然消毒剤が含まれています。

チョコレート、妊娠、授乳

赤ちゃんの誕生を期待している女性は、何が赤ちゃんにとって有益なのか、何が有害なのかを考える必要があります。チョコレートは両方に害を及ぼす可能性があるという医師のアドバイスに耳を傾けてください。これは主に血圧を上昇させ、不眠症を引き起こすカフェインです。食事の量を過剰に摂取すると、胸やけが増加する可能性があり、これは妊娠に伴うことが多く、子供の酸欠を引き起こします。

家族にアレルギー患者がいる場合、妊娠中の女性はチョコレートで危険を冒さない方が良いでしょう。子供の免疫形成中（第2学期および第3学期）にも同じことを行う必要があります。チョコレートはそれを軽減する可能性があり、将来的に赤ちゃんは腸や皮膚の症状に問題を抱えます。

子供は母乳を飲むと、お腹の中のガスに悩まされることが多いため、少なくとも最初の3か月間はチョコレートをまったく食べてはなりません。

これは非常に興味深い製品です - チョコレートは、害を及ぼす可能性があると同時に、その豊富な成分のおかげで有用でもあります。

カリウムは代謝を改善し、血圧を安定させます。
マグネシウムは子供の脳の形成にプラスの効果をもたらし、母親の神経が強くなり、免疫力が高まり、不安が軽減されます。
テオブロミンは心臓の活動を調節します。
鉄は胎児の形成に関与します。
微量元素とビタミンが体を強化します。

これはすべてダークチョコレートに当てはまります。妊婦さんも少しずつ食べられるようになります。思慮深い母親は、そのような食べ物を食べる前に、特に自分と胎児にとってメリットとデメリットを比較検討する必要があります。これは間違いを防ぐのに役立ちます。

痩せたければチョコレートを食べるな

余分な体重を減らしたい人は、ミルクやホワイトチョコレートには砂糖と脂肪が多く含まれているため、絶対に必要ありません。このデザートを数口食べただけでダイエットが台無しになる可能性があり、数週間の減量は水の泡になってしまいます。特にチョコレートの品質がそれほど高くない場合はなおさらです。このようなバーでは、現在、乳脂肪が水素添加脂肪または植物脂肪に置き換えられています。彼らは健康に害を及ぼす以外に何も良いことを与えることはできません。

減量のためのダークチョコレートの問題は物議を醸しています。ほんの少しでも食べると食欲が減退し、空腹感が鈍くなります。これにより、炭水化物への欲求が減り、体重のコントロールが容易になります。

チョコレートの最も貴重な要素であるカリウムとマグネシウムは、太りすぎの人にも役立ち、フェノールとカフェインは脂肪の燃焼を助けます。

チョコレート – 「神の食べ物」?

世界中での勝利の行進の初めに、この珍味はまさにそのように呼ばれていました。そして、これはテオブロミンと関連しています。翻訳すると、この言葉は神の食べ物を意味するためです。実際、この物質は毒素ですが、私たちの体内ではすぐに単純で安全な化合物に分解されます。しかし、動物にとっては、体の構造が異なっており、自分自身を守ることができず、死亡する可能性があるため、これは危険です。したがって、ペットにチョコレートを与えないでください。

チョコレートを乱用する人はすぐにチョコレートへの依存を深め、さらには苦いチョコレートへの依存も深めます。この欲求はアルコールや喫煙への依存症に似ています。また、子供の場合は発症がはるかに速いため、この珍味を摂取しないように注意してください。

結論として、私は付け加えたいと思います。チョコレートでカルトを作らず、適度に摂取すれば、害よりも多くの利益を得ることができます。ご健康を！

まず最初に, チョコレートは100グラムあたり約500～600カロリーと非常に高カロリーな商品です。チョコレートバー 1 枚には、約 50% の炭水化物 (砂糖、デンプンなど) と約 30% の植物性脂肪が含まれています。チョコレートを大量に食べると、美しい体型の夢が台無しになってしまいます。チョコレートのカロリー源はミルクとブドウ糖で、これらは容易に消化され、体内ですぐに分解されますが、大量に摂取すると脂肪として蓄積されやすくなります。チョコレートの中で最もカロリーが高いのはココアパウダーを含まないホワイトチョコレートです。
第二に, チョコレートには、心血管系を刺激するカフェインやテオブロミンなどの物質が大量に含まれています。カフェインは心拍数と血圧を上昇させます。したがって、チョコレートバー数枚にはコーヒー1杯と同じカフェイン含有量が含まれているため、夜にチョコレートを使いすぎないでください。これは特に「ビター」チョコレートに当てはまります。不眠症に悩む人は、一般的に午後にダークチョコレートを食べることを避けるべきです。正午までに食べることもできますが、少量です。また、夜に子供にチョコレートを与えてはいけません。

チョコレートにはテオブロミンが含まれているため、毎日 400 グラム以上のチョコレートを食べると薬物中毒を引き起こす可能性があります。チョコレートにはマリファナに近い効果を示す物質も含まれていますが、マリファナと同様の効果を得るには、毎日板チョコレートを55枚食べる必要があります。
三番目、チョコレートを大量に食べることは、他の甘いものと同様に歯に有害です。チョコレートに含まれる糖分は虫歯の原因となります。チョコレートキャンディーはキャラメルよりも有害ではなく、一部の科学者によると、カカオ豆には虫歯を防ぐ抗菌物質が含まれていますが、チョコレートの製造中に、抗菌物質が最も豊富に含まれているカカオ豆の殻が除去されます。
第4、チョコレートを大量に食べるとニキビが発生する可能性があります。確かに、ほとんどの場合、ニキビの出現は、チョコレートを構成する成分に対する体の不耐性が原因で発生します。ココアは、特に幼い子供にアレルギー反応を引き起こす可能性もあります。したがって、2歳未満の子供にチョコレートを与えることはお勧めできません。
チョコレートにはタンニンが含まれています。タンニンは血管を収縮させる物質で、頭痛を引き起こす可能性があります。これが、チョコレートを食べすぎてはいけないもう一つの理由です。タンニンは腸の機能を調節し、体から毒素を除去します。したがって、大量のチョコレートを食べると胃の不調を引き起こす可能性があります。
チョコレート、特にミルクチョコレートにはカルシウムが多く含まれています。このため、尿路に結石がある人は食事からチョコレートを除外する必要があります。
一般に、チョコレート、特にビターダークチョコレートは、少量であれば非常に健康的な製品です。カカオ豆には、脂肪やコレステロールの影響から心血管系を保護するポリフェノールが含まれています。ポリフェノールはまた、がんの発生を阻止し、脳卒中や心臓発作からの保護にも役立ちます。チョコレートには、筋肉や神経系の機能に必要なマグネシウムやカリウムなどのミネラルが含まれています。ダークチョコレートには少量の鉄分も含まれています。したがって、チョコレートは消化を妨げることなくエネルギーを補給できるため、スポーツに携わる人々には少量ずつ摂取することをお勧めします。繰り返しになりますが、チョコレートの健康については、少量摂取した場合にのみ語られます。
チョコレートを購入するときは、カカオマス、ココアパウダー、ココアバターの3つの主要成分が記載されているラベルに注意を払う必要があります。もちろん、チョコレートにはこれら3成分以外にも、砂糖、レシチン、乳化剤、香料などが含まれていますが、主成分以外に他の油脂が含まれている場合、そのチョコレートは本物ではなく、何の効果も得られません。利点。また、チョコレートの製造日にも注意し、生のチョコレートのみを摂取する必要があります。チョコレートバーの白いコーティングは、必ずしもチョコレートが劣化していることを示すわけではありません。多くの場合、温度が上昇するとカカオバターが表面に浮き上がるために歯垢が現れます。チョコレートは室温で保管することが望ましく、非常に高い温度や低い温度を避け、冷蔵庫や加熱した場所で保管しないでください。

チョコレートに関しては多くの迷信があり、実際の健康上の利点や害を理解するのは困難です。

チョコレートは科学者によって研究され、大人にも子供にも愛されています。

この珍味は有害でしょうか、それとも有益でしょうか - 長い間姿を消していた神秘的なマヤ人からの甘い挨拶ですか？

チョコレートの成分、カロリー、使い方

現代のチョコレートバーは、コロンブスの凱旋とアメリカ大陸の征服後にアメリカ人やヨーロッパ人が夢中になったチョコレートとほとんど共通点がありません。アステカ人は砂糖を使わずにトウモロコシの粉で飲み物を濃くして「ショコラトル」を醸造しました。彼らはそれをほとんど楽しんでいませんでしたが、元気で陽気で健康でした。

長い間ヨーロッパ（アメリカも）で チョコレートは飲み物として知られていました, そのレシピは極秘に保管されていました。たとえば、中世のスペイン人は、裁判も調査もなしに、別の許可なしにチョコレートを醸造しようとした無責任な市民の首を切り落としました。それでもいいでしょう！国家機密…

非常に長い間、カカオ豆は非常に高価だったので、王族のみが一杯の飲み物を買うことができました。 19 世紀末までに固形チョコレートのレシピが開発され、砂糖とカカオの市場は崩壊しました。それ以来、問題なくチョコレートバーを買うことができます。

現代のチョコレートは、ダーク (またはブラック)、ミルク、ホワイトの 3 種類で製造されています。タイルは色と品質、つまり構成の両方が異なります。

ダークチョコレートには次のものが含まれています。

粉末状の天然カカオ豆をすりおろしたもの。

ココアバター;

乳化剤。

ダークチョコレートで最大貴重な栄養素の量。製品の味はより苦く、豊かで、明るいです。製品中のカカオ豆の含有量は少なくとも 55% です。有機酸、食物繊維、飽和脂肪酸、でんぷんなどが含まれています。

ダークチョコレートの利点は、ビタミンB、E、PP、およびカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、鉄などのミネラルの含有量によって説明されます。

ミルクチョコレートに豆から得られる天然粉末の一部がミルクパウダーの代わりになります。したがって、「淡い」外観、苦味の少ない、独特のクリーミーな色合いが特徴です。製品中の固体成分は、高品質のチョコレートでは少なくとも25パーセント、最大50パーセントである必要があります。

ホワイトチョコレートにココアパウダーは一切入っていません。しかし、彼のチョコレートへの関与を否定することはできません。結局のところ、この製品にはココアバター (少なくとも 20 パーセント)、粉乳またはコンデンスミルク (14 パーセント)、乳脂肪 (約 4 パーセント)、および砂糖 (55 パーセント) が含まれています。

チョコレートのカロリーは、種類に関係なくほぼ同じです。 100グラムあたり540〜550kcal。 たくさんの？確かに。しかし、1日あたりのごちそうを25〜50グラムに制限すれば、カカオ製品にアレルギーのない健康な人にとって、チョコレートは害はありませんが、多くの利点があります。

チョコレート：体にどんな効果があるの？

チョコレートの利点はカカオ豆から得られます。したがって、苦い品種の珍味は、乳製品の品種よりも確かに健康的です。 ビターチョコレートまたはダークチョコレートの有益な特性は非常に大きいです。

抗酸化物質（プロシアニド、フラボノイド、エピカテキン）が含まれています。フリーラジカルから体を保護し、癌腫瘍の形成を防ぐのはこれらの天然物質です。

ポリフェノール、カフェイン、テオブロミンが豊富に含まれているため、チョコレートの体への利点は心血管疾患の予防に現れます。

血栓を効果的に防ぐため、突然の脳卒中や心臓発作のリスクを軽減します。

糖の吸収プロセスを正常化することで糖尿病になるリスクを軽減します。

血圧を安定させ、心筋の機能を正常化します。

血管の弾力性を高めます。

チョコレートの健康上の利点は、自己免疫系の炎症性疾患や関節炎に苦しむ人々にとって知られています。

脳の活動を刺激し、知的作業の質を向上させ、特に老年期の記憶力を向上させます。

ビタミン複合体の含有量が高いため、全体的な強化効果があります。

チョコレートという言葉を聞いたことがある人も多いでしょう うつ病を治療する、そしてこれは実際に真実です。健康的なおやつは、エンドルフィンとセロトニン、つまり「幸福ホルモン」の生成を促進し、気分を改善し、うつ病を軽減します。この意味でのチョコレートの体への利点は否定できません。

よくある意見はこんな感じ 歯と歯茎に対するチョコレートの危険性について単なる神話に過ぎません。甘いと思われるこの製品は歯のエナメル質を破壊します。実際、この濃い品種の製品には天然の防腐剤が含まれており、口腔粘膜の状態を改善し、歯肉を消毒し、歯石の成長速度を低下させ、虫歯を予防します。

チョコレートの危険性に関する神話のリストは、さらに 2 つの根拠のない主張によって補足されています。.

1. チョコレートはニキビの原因になります。実際、発疹はホルモン系の機能不全、皮膚の破壊の結果です。

2. チョコレートはアレルギーを引き起こします。チョコレート自体がアレルギーを引き起こすことはほとんどありませんが、実際にはアレルギーが強化される可能性があります。

人間の健康に対するチョコレートの利点は、消化プロセスと腸の運動を刺激し、潰瘍の形成を防ぐという事実にもあります。十分な用量は1日あたり50グラムの製品です。

ちなみに、これと同じ量で十分です。 がん細胞の形成を防ぐために。日本人は「50グラム」というルールを厳しく守っています。島民は毎日、甘い薬を適量摂取しています。彼らにとって、がんや潰瘍は非常にまれな病気です。

チョコレート：健康に害を及ぼすものは何ですか？

疑いのない健康上の利点にもかかわらず、チョコレートは有害である可能性があります。主に糖分が原因です。 残念ながら、糖尿病患者はこのおやつを摂取することは許可されていません。.

チョコレートはやめなければなりません そして太りすぎの人。いずれにせよ、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートは絶対に食べられませんが、時々ビターチョコレートをスライスしてもそれほど害はありません。

アレルギーを増加させる可能性があるため、病気の悪化中および抗ヒスタミン薬治療中はチョコレートを食べてはいけません。症状が治まり、治療の結果が確立されたら、医師の許可があった場合に限り、チョコレートを食べることができる場合があります。

しかし、カカオ豆や甘いバーに含まれる成分に対する真のアレルギーが検出された場合、チョコレートを食べるのを永久にやめなければなりません。

妊娠中および授乳中の母親へ: チョコレートの危険性

妊婦や授乳中の母親はチョコレートを食べるべきでしょうか？「妊娠は病気ではない！」という原則に従って、彼女が自分の「興味深い状況」に簡単に言及したとしても、問題は複雑です。

医師たちは何と言っていますか？

チョコレートが妊婦の体にもたらす効果は以下の通りです。

マグネシウムは神経を強化し、免疫防御を高め、不安を和らげます。脳の形成に良い影響を与えるため、胎児にも役立ちます。

カリウムは血圧と代謝プロセスを正常化します。

フラボノイドは妊娠中の母親の体も強化します。

テオブロミンは心臓を刺激します。

妊婦の体に必要なビタミンや主要成分がチョコレートに含まれています。鉄分は胎児の体の形成に役立ちます。

チョコレートの有益な特性は、主にその組成によって説明されます。チョコレートは不安を軽減するため、新生児が泣いたりヒステリックになったりして母親を悩ませる可能性は低いです。赤ちゃんは穏やかに成長していきます。

もちろん、私たちはダークチョコレートについて話しています。妊婦さんでも少しなら食べられます。

反対側では、 妊婦の体に対するチョコレートの害も重大である可能性がある.

親戚にこの製品に対するアレルギーがある場合は、妊娠中にこの製品を避けてください。アレルギーは冗談ではありません。

チョコレートバーに含まれるカフェインは、母親と胎児の両方の健康に悪影響を与える可能性があります。さらに、不眠症を引き起こす可能性もあります。

チョコレートを大量に食べると胸やけが増加する可能性があり、これはほぼすべての妊婦が影響を受けます。

ビターチョコレートを含むチョコレートの過剰摂取は、子宮への血液供給の強度を低下させ、胎児の酸素欠乏を引き起こす可能性があります。

カカオバターを硬化脂肪や植物油に置き換えた低品質のチョコレートは、体に何の利益ももたらさず、余分なカロリーをもたらすだけです。妊娠中の過剰な体重は、経過を複雑にする可能性があります。

妊娠中期と妊娠中期にはチョコレートをやめるべきです胎児の免疫系の集中的な形成が起こるとき。子供の免疫力が低下し、腸の問題や皮膚の発疹が現れる可能性が高くなります。

授乳中は、少なくとも出産後 2 ～ 3 か月間はチョコレートを食べないほうがよいでしょう。これは不必要な腸の問題を避けるのに役立ちます。

子供向けのチョコレート：良くも悪くも

小児科医は、3 歳未満の子供にチョコレートを与えることを推奨していません。この時点までは免疫が形成されているため、余分なストレスは必要ありません。チョコレートに含まれる窒素化合物は、子供の体の代謝プロセスを混乱させる可能性があります。

3歳になると、体はすでに十分に形成され、徐々に「大人の」食べ物に慣れることができます。子供は、自分自身を傷つけることなく、週に100グラムの本物のダークチョコレートを消費することができます。

子供の体に対するチョコレートの利点:

カリウムとリンの存在は、子供の体の神経系や心臓血管系、その形成と発達に有益な効果をもたらします。

高品質のダークチョコレートは腸の機能に良いです。

この製品は気分を改善するため、少量のチョコレートで泣き虫を落ち着かせることができます。

カカオバターが歯を包み込み虫歯を予防するため、チョコレートは歯に良いのです。

しかし、赤ちゃんの体はチョコレートを好まないのです。危害実際の原因となる可能性があります:

アレルギーを引き起こし、時には非常に深刻な症状（気管支けいれんさえも）を引き起こします。したがって、アレルギーの既往歴のある子供にはチョコレートを与えてはいけません。

砂糖は肥満の原因となり、膵臓の機能を阻害する可能性があり、これはチョコレートにとって直接的な害となります。

さらに、砂糖を大量に摂取すると、胃液の生成が増加するため、腹痛、吐き気、胸やけを引き起こす可能性があります。

幼児によるチョコレートの摂取については、いくつかのルールに従うことが非常に重要です。まず、空腹時におやつを少量でも与えるのは厳禁です。

次に、子供たちはミルクチョコレートしか食べてはなりません。黒には、実際に子供に中毒を引き起こす可能性のあるアルカロイドであるテオブロミンが豊富に含まれています。このような中毒は、嘔吐、胃腸管の障害、頭痛、吐き気を伴います。

チョコレート：減量者にとって有害

ミルクチョコレートとホワイトチョコレートは、糖分と脂肪分が多く含まれているため、減量には有害です。甘くて脂っこい珍味を数切れ食べるだけで、1～2週間の激しい脂肪減少を無効にしてしまう可能性があるため、ダイエット中にそのような製品を食べることは絶対にできません。

ダークチョコレートに関しては、まだ議論の余地があります。実際のところ、そのような珍味は空腹感を鈍らせることができ、実際には 食欲を減らす。これにより、より自信を持って体重をコントロールし、炭水化物への欲求を減らすことができます。したがって、人が正常な体型を維持しようと努めている場合、チョコレートのカロリー含有量に関係なく、少量のチョコレートが有益である可能性が高くなります。

減量に役立つチョコレートの特性は、空腹感をすぐに満たし、体に多くのエネルギーを与える能力です。カリウムとマグネシウムが含まれているため、太りすぎでもこの製品は役に立ちます。

減量におけるチョコレートの害は、過剰な炭水化物が脂肪の形で蓄積されることにあります。この意味で最も危険なのはミルクチョコレートとホワイトチョコレートです。しかし、ダークチョコレートバーは、チョコレートの高カロリーにもかかわらず、手頃なサイズ（1日あたり25グラム以下）で、逆に、脂肪燃焼特性のあるフェノールとカフェインにより減量を促進します。

チョコレートが良いか悪いかは体の状態によって決まります。適度に使用すれば、健康な人にのみ利益をもたらします。

もちろん、人間の体にとって最も健康的なチョコレートはダークチョコレートであり、これはすべて天然のカカオが大量に含まれているという事実によるものです。ダークチョコレートはホワイトチョコレートやミルクチョコレートほど大量に加工されていないため、すべての栄養素が保持され、風味が高まります。しかし、まず最初に、チョコレートが私たちの体に及ぼす影響を理解し、チョコレートに副作用があるかどうかを理解する必要があります。

記事の内容:

ダークチョコレートの利点は何ですか?

まず第一に、チョコレートにはフラボノイドが多量に含まれていることを思い出してください。これらは、血液中の一酸化窒素の放出を刺激し、すべての内臓への血液供給を改善する物質です。また、中枢神経系の機能を改善し、体内から抗酸化物質を除去し、血圧のバランスを改善するなど、多くの有益な性質もあります。したがって、カカオ豆が多く含まれるほど、チョコレートの品質は高くなります。

ホワイトチョコレートにはカカオ豆の含有量が最小限に抑えられているため、私たちの体には役に立ちません。チョコレートにミルクと砂糖を加えたものをミルクチョコレートといい、カカオ分が約60～70％含まれており、ホワイトチョコレートよりもはるかに魅力的です。カカオ含有量の記録保持者はダークチョコレートで、約 80 ～ 87% のカカオが含まれており、その有益な特性が増加します。健康を改善するために、ダークチョコレートを食事に取り入れることを強くお勧めします。チョコレートはインスリンホルモンに対する体の感受性を改善するため、最近の研究で心血管系、脳、糖尿病患者に対するチョコレートの利点が確認されています。

ダークチョコレートの助けを借りて血圧を下げることができます。どのココアにも肥満を治療し、特に成人の血圧を下げる物質が含まれているためです。体重が非常に多い40人の高齢者が参加する研究が実施されました。この実験には、イェールセンターのデビッド・L・カッツなどの有名な医師が参加した。参加者は2つのグループに分けられ、最初のグループには20グラムのカカオを含むダークチョコレートが与えられ、もう1つのグループにはカカオを含まないチョコレートのおしゃぶりが与えられた。実験開始前に健康診断、超音波検査、血圧測定が行われ、実験終了時にも検査が行われ、最初のグループの血圧は正常であることが判明しました。 2番目のグループとの比較。

また、ココアをまったく飲まなかった人に比べて、マグカップ2杯のココアを飲んだ人では血圧と血管の状態が大幅に改善しました。しかし、多くはココアに砂糖が含まれているかどうかに依存していました。砂糖を加えたココアを人々に与えた場合、有益な特性は観察されませんでした。研究者らは、マグカップに小さじ2杯の砂糖を加えただけでもココアの品質を損ない、プラスの効果が最小限に抑えられる可能性があると述べています。それにもかかわらず、ココアのような素晴らしい飲み物を乱用すべきではありません。とても甘いので体重が増加する可能性があることは誰もが知っています。体重増加により血圧が上昇し、健康に悪影響を及ぼします。

別の研究では、心血管疾患がダークチョコレートで治療できることが示されました。イタリアで実験が行われ、ダークチョコレートを摂取すると心血管疾患の発症に寄与する炎症過程が停止することが判明しました。ただし、ダークチョコレートは 1 日あたり 6 グラムまでしか食べられません。研究はミラノのカンポバッソ・カトリック大学で実施された。心血管疾患を発症する傾向のない5,000人が実験に参加した。簡単に言うと、私のコレステロール値は正常で、血圧も正常でした。 30歳以上の健康な男女が参加しました。この研究では、C反応性タンパク質のレベルが低い人は、炎症過程に関する問題を実質的に経験していないことがわかりました。最も興味深いのは、毎日の量のダークチョコレートを食べるとタンパク質の量が減少することです。

ダークチョコレートは幸福感に影響を与え、不安や神経の緊張を軽減することが、ローザンヌでの研究で確認されました。研究の終わりに、ダークチョコレートはストレスホルモンの放出に影響を与え、血中のストレスホルモンの量を大幅に減少させることが判明しました。ホルモンのコルチゾールは体のすべてのシステムに悪影響を及ぼしますが、血中のコルチゾールの量を減らすには、14日間50グラムのダークチョコレートを摂取する必要があります。この実験には、理想的な健康状態にある30人が参加し、チョコレートの一部を夕方に食べ、もう一部を起床直後に食べました。ホルモンのコルチゾールは使用後2週間以内に減少するため、神経質な緊張や重度のストレスに苦しんでいる人は、食事にダークチョコレートを含める必要があります。

チョコレートには強力な性的興奮剤の特性があると多くの人が信じていますが、これは古代においてチョコレートが性的欲求を高めることとの関連性が非常に高かったという事実によるものです。しかし、科学的研究によって確認されたことは1つだけです。セロトニンとフェニルエチルアミンは神経系の強力な刺激物質であり、すぐに気分を改善します。人はチョコレートを食べることで快感を得られるだけで、セックスへの欲求に影響を与える可能性は低く、これは誤った情報です。

ホワイトチョコレートは健康に良いのでしょうか？

ホワイトチョコレートには、乳タンパク質、砂糖、ココアバターなどの主成分が含まれています。ご覧のとおり、チョコレートリキュールや純ココアは一切含まれていません。しかし、組成物にはレシチンが含まれており、香りを改善するために増粘剤として使用される防腐剤のバニリンまたはバニラも添加されています。このチョコレートは溶けるのに時間がかかるため、+20℃の温度でも保存できます。もちろん、チョコレートはミルクチョコレートと同じように口の中ですぐに溶け、ココアバターによってチョコレートの風味が保たれます。

成分中にチョコレートリキュールとココアパウダーが含まれていないため、基準を満たしていないことが公然と言えるため、ホワイトチョコレートはすべての国で販売されていません。ホワイトチョコレートの選択を決定するのに役立つ特定の基準リストもあり、ホワイトチョコレートを販売するかどうかを決定するためにも使用されます。 2004 年にアメリカはホワイトチョコレートを次のように定義しました: 粉乳 14%、ココアバター 20%、砂糖 55% - 何かが要件を満たさない場合、チョコレートは販売されませんでした。ホワイトチョコレートの良さを語るさまざまな行為も派生した。ヨーロッパでもほぼ同じ基準があり、ホワイトチョコレートには粉乳14％、カカオバター20％が含まれていなければならず、そうでない場合は販売が禁止されています。

ほとんどすべてのホワイトチョコレートは、水素添加植物性脂肪、安価なココア代替品、砂糖代替品などの安価な材料で作られているため、白いのです。たとえば、ホワイトチョコレートは料理に使用できません。溶けるとカカオバターが大量に放出されるため、注ぐ必要があります。他の種類のチョコレートにも同じことが当てはまります。特に溶かした後は水を加えることができません。チョコレートに不均一な塊ができて料理が台無しになってしまいます。いくつかの種類のチョコレートを試して、どれがより溶けやすく、ダマが少ないかを判断する必要があります。チョコレートメーカーによって大きく異なるため、調理後のチョコレートの色は大きく変化し、ある場所では金色に変わり、またある場所では真っ茶色になります。

ホワイトチョコレートは他のものと同様にバーで販売されています。しかし、アルミチューブに入った液体チョコレートも売られています。液体チョコレートを使ってデザートを飾ることも、ホワイトチョコレートの削りくずを使うこともできます。ただし、ホワイトチョコレートには単純な炭水化物と不健康な脂肪が多く含まれており、代謝に最悪の形で影響を与えるため、体に有害であることに注意してください。チョコレートのカロリーに注意してください。400〜600カロリーの範囲内です。新陳代謝が著しく阻害されるため、あまり頻繁に使用しないでください。気づかないうちに過剰な体重が増えたり、血液中の糖分の量が予想外に増加したりして、糖尿病を引き起こしたり、将来心血管系の病気が発症したりする可能性があります。健康を損ねないように、ホワイトチョコレートはめったに摂取しないでください。

ホワイトチョコレートの利点は、カカオバターにはコレステロールの量を減らすアレイン脂肪酸が含まれているため、血中のコレステロールを減らす能力にあります。しかし、この酸が体内に多すぎるとコレステロールの量が増加し、病気を引き起こします。また、ダークチョコレートはホワイトチョコレートほど歯に悪影響を及ぼさないことも覚えておいてください。これは、口腔を洗浄し、病原性細菌を除去する収斂剤が多く含まれているためです。これらの物質はホワイトチョコレートには含まれていません。

なぜチョコレートは有害なのでしょうか？

まず、チョコレートは上品なお菓子に含まれるカロリーが高いです。チョコレートには、ケーキと同様、ミネラル、ビタミン、繊維は含まれていませんが、単純な炭水化物とカロリーが多く含まれています。お菓子を定期的に摂取すると、過剰な体重、慢性疾患、健康状態の悪化が引き起こされます。 150グラムのチョコレートバーには、1.5キログラムのリンゴと同じカロリーが含まれています。小さなチョコレートケーキ 1 個のカロリーは、黒パン 7 枚分と同じです。

次に、チョコレートには天然のエネルギーブースターであるカフェインが含まれており、男性では吐き気、胃腸疾患、胸やけ、さらには前立腺肥大を引き起こす可能性があります。マグカップ 1 杯のホットチョコレートには 40 ミリグラムを超えるカフェインが含まれており、これは多量です。このため、心拍数や血圧などが上昇するため、脳卒中や心臓発作を起こした人がチョコレートを食べることは禁忌とされています。チョコレート 100 グラムには、インスタントコーヒーマグカップ 1 杯分と同じ量のカフェインが含まれています。

第三に、チョコレートに含まれるメチルキサンチン - テオブロミンは、男性腺に非常に悪影響を及ぼします。この物質はカフェインよりもはるかに強力に前立腺を毒するため、男性の精子は脱水状態になり、生成が遅くなり、不妊症につながる可能性があります。また、チョコレートは子供にとって非常に有害です。なぜなら、子供たちの新陳代謝は非常に速いのですが、チョコレートはそれを遅らせたり、速めたりする可能性があるからです。もちろん、子供たちはホットチョコレートやココアが大好きですが、それらは体に非常に有害です。チョコレートに含まれる脂肪分が多すぎると、骨の脱水を引き起こす可能性があり、骨からカルシウムが除去され、骨や関節が弱くなります。

第四に、どのチョコレートにも有害な物質が含まれているため、医薬品管理局はチョコレートに含まれる物質の詳細なリストを作成しています。どのチョコレートにも昆虫やげっ歯類の粒子が含まれている可能性があります。 15グラムのチョコレートには約70個の危険な昆虫の破片が含まれています。チョコレートにはネズミの糞も含まれており、これが寄生虫の感染を引き起こす可能性があります。チョコレートは非常に危険です。特に無名メーカーのチョコレートは、健康を気にするなら安いチョコレートを買わないでください。

ご覧のとおり、チョコレートにはポジティブな性質だけでなく、ネガティブな性質もあります。チョコレートを食べるかどうかは誰もが自分で選択します。もちろん、ビターチョコレートやダークチョコレートは少量であれば非常に健康的ですが、ほとんどの人はデザートとしてチョコレートを大量に食べますが、それは健康に害を及ぼすだけです。本当に高品質のダークチョコレートを食事に取り入れて、健康を万全にしてください。ただし、いかなる場合でもチョコレートを過剰摂取しないでください。

多くの場合、人々はチョコレートを喜んで食べ、その素晴らしい味を楽しむため、チョコレートが健康に良いのか有害であるのかについて考えません。朝や午後のおやつとして楽しむ人もいれば、夜に楽しむ人もいますので、人体にどのような影響を与えるかを理解することをお勧めします。 医師によれば、ダークチョコレートは害よりもはるかに良い効果をもたらします。免疫システムを完全に強化し、気分を改善するという事実を考慮することも重要なので、このような素晴らしい製品を奪わないでください。

有益な機能

ダークチョコレートの利点を理解すれば、妥当な範囲内で安全に食べることができます。チョコレートが贅沢、富、繁栄の象徴であることは誰もが知っています。この珍味は、特別な治癒特性を持っているため、ユニークです。屋内だけでなく屋外でもお使いいただけます。とても美味しくて、手頃な価格で、香りが良いので、誰もが無関心になることはありません。

みんなが大好きなチョコレートにはどんな効果があるのでしょうか？まず第一に、それは組成物中にカカオ豆が存在することを示す爽快な効果を与えます。ダークチョコレートの小片は疲労や体力の低下を和らげ、脳の活動を刺激する可能性があることに注意することが重要です。ただし、その後に食事を摂らないと効果が長く続かなくなります。

ビターダークチョコレートに関しては、医学的にその利点と害が知られており、消化プロセスと肝臓の機能を改善し、心臓の痛みを軽減します。美容分野での用途を考えると、マッサージやラップ、マスクなどに使われます。でも、内側から治すのが一番！カカオ豆には、脳内化学物質、つまり神経伝達物質を生成できる特別な物質が含まれています。

ダークチョコレートの人体に対する利点:

贅沢な天然の化粧品要素であるため、人間の肌にプラスの効果をもたらします。
皮膚の再生に関与し、火傷や皮膚疾患を治療します。
毛包を刺激し、毛包の成長を促進し、強化し、健康な状態を維持する効果があります。
使用に対する最小限の禁忌。
カカオは食物製品なので、ダイエット中でも食べられます。
アスリートやフィットネスに携わる人々の生活において重要な役割を果たしています。
心臓や血管の病気を予防するための素晴らしい治療法です。 1日あたり40グラムを5年間食べ続けると、心筋の活動が改善されます。
ヘモグロビンとコレステロールのレベルを正常化します。
これは、腫瘍を予防する活性な抗酸化物質の最良かつ豊富な貯蔵庫です。
この製品にはヨウ素、亜鉛、クロム、マグネシウム、さまざまなミネラルが豊富に含まれています。
幸福感を大幅に改善し、脳の活動を刺激します。

ダークチョコレートには他にどんな効果があるのでしょうか？上記のすべてに加えて、この珍味は食物の消化を助ける効果的なプレバイオティクスであると考えられています。これらは健康な腸内細菌叢の重要な活動を合成します。プレバイオティクスが腸に浸透すると、主にビフィズス菌や乳酸菌などの健康な細菌の成長と発達を刺激します。

男性と女性の体に対するチョコレートの利点

本物のダークチョコレートを定期的に食べると、その効果がすぐに目に見えてわかります。観察できる主な効果は、女性と男性の性生活における好ましい変化です。この珍味は性欲に影響を与え、効力を改善し、生殖器系の病気を予防することができます。

多大なメリットがあるにもかかわらず、製品を乱用しないでください。さもなければ、過体重や肥満でその代償を払うことになります。過剰な体重の形成を防ぐには、甘いものを少しずつ、つまり1日の量を制限して摂取する必要があります。

高品質のチョコレートの助けを借りて、疲労、無関心、憂鬱をすぐに克服することができます。彼のおかげで、女性は長く魅力的で美しく、若々しくあり続けることができます。これは、顔のしわの形成を防ぐさまざまな抗酸化物質が豊富に含まれているという事実によって説明されます。

科学的研究によると、ダークチョコレートを週に3回食べると血圧レベルが回復します。血液循環が改善され、血栓の形成が防止されます。このおやつを定期的に使用すると、アテローム性動脈硬化症、つまり動脈硬化のプロセスを防ぐことができます。

この臓器と心筋への血流が増加すると、人間の脳に重要な影響が生じます。認知機能が向上し、脳卒中や心筋梗塞のリスクが軽減されます。チョコレートとカカオ豆にはフェニルエチルアミンが含まれており、恋愛中に人間の脳によって生成されます。このおかげで、人は幸せを感じることができます。

2 型糖尿病を予防し、血糖値を制御し、血管の弾力性と健康を維持します。ダークチョコレートに含まれるフラボノイドはインスリンの必要性を減らし、細胞の機能をより良くします。この製品は血糖指数がかなり低いため、血糖値の急上昇を引き起こしません。

この珍味は、フリーラジカルから人体を守る抗酸化物質の豊富な貯蔵庫と考えられています。次に、そのようなラジカルは細胞に損傷を与え、酸化プロセスを引き起こします。この情報を考慮すると、そのようなラジカルは老化を促進し、癌を誘発します。
この珍味には、歯のエナメル質を強化するが含まれています。この特性のおかげで、虫歯の発症リスクが軽減されます。さらに、テオブロミンは咳を和らげるのに役立ちます。

重要！ダークチョコレートの利点は、限られた量で摂取した場合に得られます。だからこそ、癒しのおやつを過剰に使用する必要はありません。

最高のブランドのチョコレート

具体的にする時期が来たので、どのようなチョコレートが子供と大人にとって健康的であると考えられているかを知る価値があります。あらゆる種類の添加物を含まない天然製品を店頭で見つけるのは非常に困難です。

スウェーデンのお菓子の生産を考慮すると、カカオから得られるチョコレート塊が64％使用されています。このマメ科の木はボリビア、つまり野生のジャングルに生えています。真の美食家、高品質でナチュラルなダークチョコレートの愛好家のアドバイスに従って、次のブランドを優先する必要があります。

チョコビック。
カレボー。
フェルヒリン。
ベルコラド;
ヴァローナ。

リストされているブランドは最高のものとして認識されていますが、見つけるのが難しい場合もあります。

有害な特性

有益で治癒的な特性に加えて、この珍味の暗く有害な側面を忘れてはなりません。色の濃い品種はアレルギーを著しく増加させるため、3歳未満の子供は食べないでください。製品を乱用すると依存症が発症し、体型に悪影響を与える可能性があります。

興奮作用があるため、夕方や夜間の使用は禁止されています。肝臓疾患や胃腸疾患のある方には禁忌があります。カフェインが多く含まれているため、乱用すると胸やけ、吐き気、さらには腸の不調を引き起こす可能性があります。胃が弱くて怠けている人は、しばらくの間甘いものをやめる価値があります。体内の過剰なセロトニンは炎症プロセスを引き起こします。

したがって、ダークチョコレートは他のすべてのお菓子よりも健康的です。遵守しなければならない唯一の条件は、食べすぎないことです。そうすれば、お気に入りのデザートを手放す必要がなくなります。

トピックに関する記事