このレシピはあなたのキッチンにセンセーションを巻き起こすでしょう:袋に入ったゆでオムレツ。 とても優しいです! 袋入りオムレツ - オリジナルレシピ ベーキングバッグに入ったスクランブルエッグ

柔らかくておいしいオムレツはフライパンだけで焼けるものではありません。 簡単な朝食はオーブン、スロークッカー、電子レンジで簡単に準備できます。 袋のままオムレツも作れます! この興味深い調理方法はシンプルで非常に便利です。 オムレツが焦げていないか常に監視したり、オムレツが落ちるのを心配したりする必要はありません。 卵混合物を袋に注ぎ、沸騰したお湯に入れて25分間忘れました - オムレツはそれだけで完成します!

このレシピのもう1つの否定できない利点は、オムレツが油を一滴も使わずに調理されること、つまり、低カロリーで完全に低脂肪であることが判明したことです。 100gあたり86kcalしか含まれていないので、減量中の方や健康的なダイエットを心がけている方に適しています。 さて、最も重要なことは、袋の中のオムレツが美味しくて、背が高くて、ふわふわしていて、信じられないほど柔らかいということです。

他の料理と同様、袋入りゆでオムレツのレシピにも独自の小さな秘密と準備のニュアンスがあります。

  1. 袋が薄すぎたり破れたりすると、簡単に台無しになってしまいます。卵混合物がこぼれて水に流れ込み、温かい朝食を食べることができなくなります。 したがって、調理用バッグは、少しの穴もなく、しっかりしていなければなりません。さらに安全を期すために、一度に 2 つを摂取して、失望しないように完全に確信する必要があります。
  2. 袋の口をできるだけしっかりと結び、冷水ではなく必ず沸騰したお湯に入れる必要があるため、事前に鍋に水を入れて火にかけておくとよいでしょう。
  3. オムレツが調理されたら、いかなる場合でもすぐにパッケージを開けないでください。蒸気で火傷する可能性があります。 しばらく放置してからパッケージを開けて朝食を始める方が良いでしょう。

一般に、袋入りオムレツのレシピはシンプルで簡単です。 すべての基本をマスターすると、準備を複雑にしたり、新しい材料を追加したりして、料理の味を多様化することができます。 たとえば、ハーブを使ったオムレツを作ることができます。これを行うには、細かく刻んだディル、パセリ、バジル、オレガノ、またはその他のお好みのハーブを卵混合物に加えるだけです。 または、野菜、茹でた肉、魚介類、キノコを加えて味を多様化します。 たとえば、茹でたカリフラワーやブロッコリー、エビやトマトを入れたオムレツが美味しくなります。 それとも甘いオムレツが好きですか? 次に、新鮮な季節のベリーを加えて、同じ原理に従って調理するだけです。 どのような添加物を選択する場合でも、卵混合物に加えるのは、卵を溶き、慎重に混ぜて袋に注いだ後でなければなりません。

柔らかくてふわふわのオムレツがお好きなら、このレシピはあなたのために特別に作成されました。ステップバイステップの説明書は、オムレツを完璧に準備するのに役立ちます。 しかし、知っておいてください:黄金色の皮を達成する方法はないので、黄金色のオムレツを好む場合は、パッケージのアイデアを放棄し、伝統的な調理法に頼ってフライパンで揚げる必要があります。

材料

  • 鶏卵 3個
  • 牛乳 大さじ0.5
  • 塩 1〜2チップ。

袋に入ったオムレツの作り方

袋の中で調理されたオムレツは、非常に柔らかく、ふわふわで、密度が高く、温かいときも完全に冷めた後もその形をよく保ちます。 レタス、新鮮な野菜または缶詰の野菜、お好みのソースを添えて、すぐにお召し上がりいただけます。

メモについて

  • 袋に入ったオムレツを作るための材料はすべて室温にしておく必要があります。 牛乳は電子レンジでわずかに温めることができます - 最大出力で20〜30秒。 卵はあらかじめ冷蔵庫から取り出して少し温めておくとよいでしょう。
  • ミキサーがない場合は、泡立て器付きのブレンダーを使用するか、手で卵と牛乳を混ぜます。
  • 好みに合わせてオムレツにスパイスを追加できます。

オムレツは伝統的な「朝」料理で、とても美味しくて健康的で低カロリーです。 最小限のカロリーで高い栄養価を持ち、体力を与えますが、体型を損なうことはありません。 袋入り卵焼きは特に繊細な味わいです。

協定におけるオムレツの利点と伝統的な料理との違い

伝統的なオムレツは、フライパン、オーブン、ダブルボイラー、またはスロークッカーで調理されます。 袋でゆで卵が作れることを知っている人はほとんどいません。 一方、珍しい料理は古典的な料理とは大きく異なります。

このような奇妙な方法で作られたオムレツには油がまったく含まれていません。 揚げる必要がないので、オムレツに不向きなパリパリの生地が形成されません。 それは有害であり、健康にとって危険ですらあります。 大人は自分で判断できますが、子どもの体は守られる必要があります。 そのため袋入り卵焼きは離乳食に最適です。

さらに、この珍しい調理方法は、本物の食欲をそそるオムレツの最も重要な問題を解決します。小麦粉やセモリナ粉を使わずに、皿を高くて風通しの良いものにします。 フライパンやスロークッカーでこれを実現するのは非常に困難です。 たとえ、豪華で美しいオムレツがお皿に載っても、質素な卵のスコーンがテーブルに登場することはよくあります。

袋入りオムレツは必ずふわふわに仕上がり、お皿に移した後も冷めても心地よいボリューム感が持続します。 準備の容易さを考えると、これは疑いのない利点に対する嬉しいおまけです。 他にも利点があります。沸騰したお湯で料理が焦げることがなく、調理時に特別な監視を必要としません。

通常のオムレツと同様に、珍しいゆで卵も複雑になる可能性があります。 たとえば、肉、鶏肉、ハーブ、野菜、その他の食材を加えます。

袋入りオムレツ:調理の一般原則

オムレツのベースは、古典的なオムレツを作るのと同じ方法で準備されます。 牛乳は、泡立て器、ミキサー、ブレンダー、または昔ながらの方法を使用して、卵と塩とともに泡立てられます。 すべてが非常にシンプルであり、比率が尊重されれば、料理の味は変わりません。

袋入り卵焼きをとろみ付ける技術が特殊です。 素晴らしいおいしい料理を作るために必要なものは次のとおりです。

沸騰したお湯のポット。

厚い食品袋(食品を冷凍する場合は、より丈夫で破れないことが保証されている特別なビニール袋を使用するのが最善です)。

文房具の消しゴム。

実際、ここには料理実験に必要なシンプルなセット全体が含まれています。 オムレツ生地を袋の中に入れ、口をしっかり結び、沸騰したお湯に入れます。

ゆで卵のレシピをパッケージ化

協定でオムレツを作る初めての経験は楽しいはずなので、古典的なレシピをマスターする価値があります。 将来的には、より複雑なバージョンの料理に進むことができます。

クラシックオムレツ

最小限の材料で作るこのレシピは、朝食や夕食のベースとして最適です。 古典的なレシピに従って作られたオムレツは、ハム、新鮮な野菜、チーズ、肉など、何でも組み合わせることができます。

材料:

鶏の卵 3 個。

通常の脂肪分を含む新鮮な牛乳 160 ml。

水1.5リットル。

調理方法:

卵は最初に洗う必要があります。 シェルには泥、土の粒子、羽毛が付着している場合があります。 これをすべて流水で洗い流し、乾いた布で卵を拭き取る必要があります。

完全に乾いたボウルに卵を割り入れます。

適量の牛乳を注ぎます。

すべてを手またはミキサーで激しく混ぜます。

塩を加えてさらに混ぜます。

厚いビニール袋を開いて深めの皿に置きます。そうすれば、卵と牛乳の混合物の運命を心配する必要がなく、つまり、こぼれるのを恐れる必要はありません。

オムレツのベースを袋に注ぎます。

端をしっかりとねじり、ゴムバンドで固定します。

小さな鍋を火の上に置き、そこに十分な水を注ぎます。

将来のオムレツが入った袋を水に入れ、沸騰させます。

オムレツを完全にとろみがつくまで10分間調理します。

オムレツの出来具合は、その一貫性によって決まります。 袋の中の卵焼きがとろとろになったら出来上がりです。

完成した料理のパッケージを沸騰したお湯から取り出し、皿に置き、少し冷まします。

手を火傷しないように注意しながら、ゴムと一緒にバッグの上部を切り取ります。

ふわふわでとても柔らかなオムレツをお皿に盛り付けてお召し上がりください。

カリフラワー入り袋入りオムレツ

パッケージ内のより複雑なオムレツのレシピには、さまざまなコンポーネントが含まれています。 たとえば、カリフラワー。 体に有益な多くのビタミンやミネラルが含まれており、皮膚の問題との戦いに役立ち、糖尿病や胃炎にも適応されます。

材料:

カリフラワー100グラム。

卵3個。

牛乳140ml。

グリーン(オプション)。

調理方法:

カリフラワーを薄いスライスに切ります。

ディルをナイフでできるだけ細かく刻みます。

ボウルに卵を割り入れ、塩、牛乳を加えてよく混ぜ、しっかり泡立てます。

オムレツのベースにキャベツとハーブを加えます。

上記のように慎重に袋に注ぎます。

約30分茹でた後、オムレツを調理します。

沸騰したお湯から取り出し、袋を切ってお皿に盛り付けます。

ベリーの甘煮オムレツ

甘いベリーのオムレツでお子様を驚かせ、喜ばせましょう。新しい幸せな 1 日を始めるのにこれ以上良いことはありませんか? ラズベリー、スライスしたイチゴ、ブルーベリーなど、あらゆるベリーが卵乳ベースのフィラーとして適しています。 ベリーの奇跡が低カロリーの食事で作られている場合は、砂糖を入れる必要はありません。 しかし、この料理には牛乳は必要ありません。

材料:

卵が二つ;

砂糖大さじ2杯。

一握りのベリー。

塩ひとつまみ。

レモン汁小さじ半分。

調理方法:

白身を卵黄から分離し、濃厚な塊が得られるまで混ぜます。

レモン汁を絞り、砂糖、塩とともに白身に加えます。 もう一度すべてを打ち負かしてください。

卵黄を注ぎ、泡立て器で軽く混ぜます。

ベリーを洗い、ペーパータオルの上で軽く乾かして袋に入れます。

オムレツのベースを流し込みます。

袋の口を結び、20分間調理します。

肉とトマトの入った袋入りオムレツ

トマトと肉片を入れてオムレツを調理すると、とても美味しくて満足のいく料理が得られます。 このオムレツは夕食の代わりになります。 すぐに調理できるので、仕事で忙しい一日を過ごした後には特に便利です。 肉は何でも構いません。 茹でた牛肉や鶏肉、焼いた豚肉、市販の高級ハムなどで十分です。 必要に応じて、お好みのスパイスを料理に追加できます。

材料:

卵3個。

牛乳コップ半分。

茹でた肉100グラム。

小さなトマト 1 個。

刻んだ緑の大さじ1杯。

調理方法:

肉を小さな立方体に切ります。 濡れすぎている場合は、ペーパータオルの上に置いて水分を吸収してください。

野菜とトマトをみじん切りにします。

卵、牛乳、塩を泡が出るまで混ぜます。

肉とハーブを卵ベースの入ったボウルに入れてかき混ぜます。

袋に入れ、基本レシピに従って30分ほど煮ます。

ゆでオムレツは、エビ、肉、野菜、ハーブ、ベリーなどを加えてバリエーション豊かに楽しめます。 オムレツの甘いバージョンには、余分な液体を加えないドライフルーツが適しています。 塩の代わりに小さじ1杯の砂糖を加えるだけで、お子様に甘い料理を作ることができます。

ちなみに、朝、子どもを寝かせながらゆで卵を作ると便利です。 オムレツのベースが入ったパッケージが鍋の中で独立して完全に安全に沸騰している間、赤ちゃんを洗ったり、服を着せたり、ベッドを片付けたりすることができます。 朝の家事が終わったら、完成したオムレツを袋から取り出し、お皿に並べるだけです。

フリーザーバッグの代わりに、トラブルから身を守るために通常のビニール袋を2枚持っていくことができます。 最初に 1 つをしっかりと結び、次に 2 つ目をしっかりと結びます。 このデザインは壊れそうにありません。 また、厚手のフリーザーバッグに穴がないか必ず確認してください。

袋の強度に自信がある場合にのみ、袋を沸騰したお湯に入れることができます。 バッグは熱変化に強いため、沸騰したお湯に浸しても安全に耐えられます。 バッグの強度に自信がない場合は、ぬるま湯に浸けておくとよいでしょう。

袋を切ると重度の火傷を引き起こす可能性があります。 したがって、スチームジェットが皮膚を損傷しないように非常に慎重に行動する必要があります。

あらゆるレシピに従って調理されたゆでオムレツは、軽くて美味しくて健康的な料理です。 これは子供、スポーツ、食事栄養の概念に完全に適合しており、健康的な食生活を送っている人に適しています。

この方法で調理されたオムレツは、実質的に食事に適しています。 これは、お子様だけでなく、その姿を見守る人にとっても最適なオプションです。 最終的には、柔らかくてジューシーで皮のないオムレツが出来上がります。 しかし、私は部下のために料理をしていたので、バターを添えて提供しなければなりませんでした。 チリフレークも加えました。 ハーブやソーセージなど、お好みのものを加えてもいいでしょう。 甘党の方は砂糖を加えてください。

牛乳の袋でオムレツを準備するには、リストに示されている製品が必要です。

卵をボウルに入れて溶きます。

卵に塩ひとつまみと添加物を加えます。 我が家はチリフレークです。

卵を泡立て器で白身と黄身が完全に混ざるまで混ぜます。

卵液に牛乳を加えて混ぜます。 質量は均一になるはずです。

準備した卵塊を袋に注ぎます。ジッパー付きのものを使用する方が良いです。品質が高くなります。

鍋に約1リットルの水を沸騰させます。 卵混合物の袋を沸騰したお湯に入れます。 念のため、卵液の入った袋を別の袋に入れて口をしっかり結びます。 沸騰したら、オムレツを牛乳と一緒に袋に入れ、蓋を閉めて中火で15分間調理します。 それからガスを止めます。 しかし、あと5〜6分は蓋を開けません。

卵を調理する素晴らしい方法は、袋に入ったゆで卵です。 変だと思いますか? どんなに頑張っても、オムレツは焦げてしまったり、すぐに固まってしまったりして、なかなか仲良くなれない主婦をたくさん知っています。 実験が失敗した結果、彼らは、通常の目玉焼きやトマト入りスクランブルエッグなど、問題の少ないものでしのぐ方が良いと判断しました。 もちろんどちらも美味しいですよ。 いつでもオムレツを作る方法をご紹介したいと思います。 そして、単なるオムレツではなく、食事用のオムレツです。つまり、揚げ物や脂肪分の多い食べ物を食べることを医師が断固として禁じている子供と家族の両方に与えることができます。 ゆで卵には油が一滴も入っていない。 そして、オムレツはオーブンや二重湯沸かし器、大々的に宣伝されている奇跡のマルチクッカーで調理するのではなく、ごく普通のビニール袋で調理します。

2人分

材料:

  1. 新鮮な鶏卵:4個。
  2. 牛乳(基本的にあらゆる脂肪分) – 100 ml;
  3. 塩 - ひとつまみ。
  4. 挽いたコショウの混合物 - 小さじの先端に。

在庫:

  • ポット;
  • ビニール袋。

調理方法:

  • まず、卵をぬるま湯でブラシで丁寧に洗います。

  • 次に、深いボウルにそれらを割り入れます。 卵を泡立て器で5分ほど混ぜます。 必要に応じて、ミキサーを使用できます。

  • 溶き卵の入ったボウルに牛乳を細い流れで注ぎます。

  • 卵と牛乳の混合物を泡立て続けます。
  • 次に、オムレツ混合物に塩を加え、挽いたコショウ、そして必要に応じて細かく刻んだハーブを加えます。 オムレツの混合物を準備しておいた清潔なビニール袋に注ぎます(ベーキングバッグを使用しても、密度が高くなります)。 しっかりと結びます。
  • それでは、袋でオムレツを調理する方法について話しましょう。
    鍋に水を(2/3程度)入れて沸騰させます。 沸騰したオムレツ混合物に入れます。

  • 袋入りのゆで卵は調理に約25分かかります。 袋を鍋から取り出します。 袋の上部を慎重に切り、オムレツをお皿に移します。 オムレツは文字通りパッケージから飛び出し、くっつきません。

  • これで、美味しいダイエットオムレツが定期パックで簡単に簡単に作れます。 写真は、袋に入ったゆで卵がどれだけ高くてふわふわであるかを示しています。

  • 野菜が好きなら、オムレツの上に野菜をたっぷりとふりかけてもいいでしょう。 この簡単なゆで卵の作り方をぜひ試してみてください。

私たちは皆、子供の頃からオムレツに慣れ親しんでいます。 通常、この料理と言えば、溶き卵をフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりする料理を誰もが想像します。 しかし、鍋で調理する袋入りオムレツのレシピがあるという事実を聞いたことがある人はあまりいません。 同時に、子供や食事栄養の原則を守る大人にとっても理想的な朝食の選択肢になります。

袋入りのゆで卵は、異常にジューシーで柔らかな仕上がりになります。 同時に、バターや小麦粉は一滴も入っていません。 したがって、低カロリーであると考えることができます。

卵3個分の必要品:

  • 鶏卵(3個)中サイズ。
  • 牛乳0.5杯。
  • 塩ひとつまみ。

段階的な調理プロセス:

  1. ゆでオムレツ用の鶏の卵は、塩をひとつまみ加えてよく溶く必要があります。 フォークや泡立て器を使ってこれを行うこともできますが、ミキサーを使用して、安定した泡が現れるまで泡立てた方が便利です。
  2. 継続的に泡立てながら、卵混合物に牛乳を少しずつ加えます。
  3. 結果は、半液体のふわふわした塊になるはずです。
  4. 調理には2つの袋が必要で、それぞれを内側に置きます。
  5. 卵を溶いている間に、鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる必要があります。
  6. 準備した袋に溶き卵を注ぎ、調理中に誤って漏れないようにしっかりと口を結びます。
  7. 完成した袋を沸騰したお湯に入れ、中火で10〜15分間保ちます。
  8. 袋を切るときは、熱い蒸気で火傷しないように注意し、完成した料理を袋から取り出します。

袋入り豪華オムレツ

調理されたオムレツが非常にふわふわになり、冷めた後でも形が崩れないようにするには、このレシピに従って準備することができます。

必要な製品:

  • 鶏卵 1個。
  • 冷たい牛乳 大さじ1;
  • 塩少々。

調理プロセス:

  1. 食べさせる人数に応じて、必要な量の材料を摂取してください。
  2. 卵を牛乳に割り入れ、塩をひとつまみ加え、適当な方法で混ぜます。
  3. 卵を溶いている間に、鍋に水を沸騰させる必要があります。
  4. 溶き卵混合物を2つの袋に並べて入れ、慎重に密封します。
  5. オムレツは20分間調理する必要があります。 その後、鍋から取り出し、袋の中にさらに5分間放置します。
  6. オムレツを慎重に袋から取り出し、お召し上がりください。

ダイエットオムレツ

袋に入ったオムレツ、この料理自体がダイエット料理と言えます。 しかし、カリフラワーなどの野菜を加えると、軽くておいしいだけでなく、健康的な料理になります。

必要な製品:

  • 鶏卵 3個。
  • 脂肪分を含まない牛乳 0.5 カップ。
  • カリフラワー 100g(ブロッコリーや他の野菜でも代用可)
  • 塩とハーブで味を調えます。

調理プロセス:

  1. 総重量100 gのキャベツの花序をいくつか小さなスライスに切ります。
  2. 野菜をみじん切りにします。
  3. 卵を1つずつ溶き、牛乳と塩を少しずつ加えます。
  4. すでに準備されている残りの製品を加え、よく混ぜます。
  5. 得られた塊を袋に入れ、しっかりと結ぶ必要があります。
  6. この時点ですでに水が沸騰している鍋に袋を入れ、キャベツが柔らかくなるまで少なくとも30分間調理します。
  7. 完成した料理を袋から慎重に取り出し、お皿に置きます。

チーズオムレツのレシピ

このようなオムレツ用のチーズを選ぶときは、どんな種類(ハード、セミハード、さらには溶けたもの)であってもよいため、自分の味に焦点を当てる必要があります。 たとえば、スパイシーな食べ物が好きな人は、チェダーチーズを追加できます。 しかし、溶けたチーズは料理に柔らかい色合いを与えます。

必要な製品:

  • 卵3個。
  • 脂肪乳0.5カップ。
  • 選択したチーズ約 50 g。
  • 塩少々。

調理プロセス:

  1. 卵を溶き始める前に、鍋に水を入れて沸騰させる必要があります。
  2. 選択したチーズを細かいおろし金ですりおろします。 プロセスチーズを使用する場合は、細かく刻むだけで大丈夫です。
  3. 卵を牛乳と塩で泡立てます。
  4. 粉チーズを卵と牛乳の混合物にゆっくりと混ぜます。 均等に分散されるようにすべてを混ぜます。
  5. オムレツの混合物を袋に注ぎ、しっかりと結び、沸騰したお湯の鍋に置きます。
  6. 中火で約30分料理を調理します。
  7. この料理には新鮮な野菜を添えることができます。

ハム、野菜、チーズ入り袋入りオムレツ

このレシピに従って調理されたオムレツは柔らかくなりますが、同時に満足のいくものになります。

必要な製品:

  • 鶏卵 2〜3個。
  • ハードチーズ 75 g;
  • 任意のハム 75 g;
  • フレッシュトマト 1個。
  • ピーマン 半分 - 約25 g。
  • いくつかの新鮮なシャンピニオン。
  • 少しでも緑があれば。
  • 塩とスパイス。

調理プロセス:

  1. 鍋に水を入れて火にかけます。
  2. このとき、チーズを細かいおろし金ですりおろします。
  3. ハムを小さな立方体に切ります。
  4. トマト、ピーマン、キノコをほぼ同じ立方体に切ります。
  5. 野菜をみじん切りにします。
  6. 卵を塩ひとつまみで泡立てます。
  7. すべての材料を1つのボウルに入れて混ぜ、必要に応じて好みのスパイスを加えます。
  8. 混合物を袋に移し、しっかりと口を結びます。
  9. このオムレツは調理するのに15〜20分かかります。

鶏肉を使ったケフィアのレシピ

調理後、そのようなオムレツは満足のいくものですが、カロリーが低いことがわかります。 どの野菜でも構いませんが、ここではパセリまたはディルが最適です。

必要な製品:

  • 卵4個。
  • ケフィア 1/4カップ(脂肪含有量は任意);
  • 調理済みのチキンフィレ 50 g(鶏肉の他の部分で置き換えることもできます)。
  • ちょっとした緑。
  • 塩と好みのスパイス。

調理プロセス:

  1. まず、鍋に水を入れて沸騰するまで火にかけます。
  2. このとき、茹でた鶏ささみを細かく刻みます。
  3. 野菜を細かく刻みます。
  4. 卵を塩で泡立てます。
  5. ケフィアを少しずつ加え、継続的に泡立てます。
  6. 鶏肉、ハーブ、スパイスを卵混合物に加え、すべてを注意深く混ぜます。
  7. 用意しておいた袋に混ぜ合わせたものを入れ、口をしっかり結びます。
  8. 袋を沸騰したお湯に入れ、中火で約25分間保ちます。
  9. オムレツを袋の中にさらに10〜15分間放置し、その後慎重に取り出します。

ベリーの甘煮オムレツ

このような料理は、甘党の人にとって魅力的な完全かつ低カロリーのデザートになる可能性があります。

必要な製品:

  • 卵2〜3個。
  • ベリー類 1カップ;
  • 砂糖(量は使用するベリーによって異なります。甘い場合は砂糖を減らし、その逆も同様です)。
  • 塩とレモン汁少々。

調理プロセス:

  1. 卵白と卵黄に分け、砂糖と塩を加えて泡立てます。
  2. 次に、1つのボウルで慎重に混ぜ合わせます。
  3. 実を洗って選別し、ヘタがある場合は取り除きます。
  4. 準備した袋にベリーを注ぎます。
  5. 卵混合物をベリーの上に注ぎます。
  6. 袋の口をしっかり結び、沸騰したお湯に入れます。
  7. このデザートは20分間調理する必要があります。
  8. ベリーシロップと一緒にお召し上がりいただけます。

肉とトマトのオムレツ

この料理は間違いなく男性にアピールし、完全なディナーになる可能性があります。 茹でた鶏肉、子牛肉、赤身の焼いた豚肉、ゆでた豚肉など、好みに応じて肉を選択できます。

必要な製品:

  • 卵3個。
  • 脂肪分を含む牛乳 100 ml。
  • トマト 1個。
  • 肉製品100g。
  • 少しの塩とハーブ。

調理プロセス:

  1. 肉を小さく切ります。 過度に濡れている場合は、余分な水分を吸収するペーパータオルの上にピースを置く必要があります。
  2. トマトを細かく刻みます。
  3. 野菜を細かく刻みます。
  4. 卵に塩と牛乳をひとつまみ加えて泡が立つまで混ぜます。
  5. すべての材料を注意深く混ぜ合わせ、混合物を袋に移します。
  6. しっかりと口を結んだ袋に入れて30分ほど煮ます。

料理のコツと秘密

基本的なルールを知っていれば、袋の中でおいしいオムレツを準備するのは、梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。

  1. 厚手の袋を使ってオムレツを作る場合(冷凍用)、必要な袋は1袋だけです。 薄い買い物袋の場合は、2 枚ずつ入れて内側に入れるとよいでしょう。
  2. 卵混合物の入ったバッグをすでに沸騰している水に下げる必要があります。
  3. 牛乳を使って料理を作る場合は、卵白を卵黄から分離せずに卵を打ちます。 牛乳を皿に加えない場合は、別々に叩いてから慎重に混ぜ合わせた方がよいでしょう。 これは、皿がふわふわに仕上がり、冷める間に崩れないようにする唯一の方法です。 混合物をよく泡立てるほど、オムレツはよりふわふわになります。
  4. 余分なカロリーを恐れない人は、バターを少し加えることができます。 この料理はより満足感があり、ジューシーになります。
  5. 既製のオムレツのパッケージを開けるときは、高温の蒸気による火傷に注意する必要があります。 また、最初に袋を切り、5分間置いて蒸気を逃がしてから、完成した料理を取り出すことをお勧めします。
  6. 必要に応じて、オムレツにあらゆる製品(ソーセージ、肉、チーズ、野菜)、ハーブ、スパイスを追加できます。
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