家脳腫瘍

男性の心筋梗塞後の食事療法。心臓発作の後に食べられる果物は何ですか心臓発作の後に食べられるナッツは何ですか

心筋梗塞にはさまざまな理由が考えられますが、特に食事の間違い（特に再発性心臓発作）はその原因です。

ダイエットの基本ルール

心筋梗塞に対する食事療法の目標は、心筋の回復プロセスを活性化し、正常な血液循環と代謝に好ましい状態を作り出し、腸の正常な運動機能を確保することです。

Pevzner による治療表の表によれば、心筋梗塞の食事療法は表 No. 10I に対応します。

食事の一般的な特徴:

すべての栄養素、特に脂肪による食物のカロリー量の顕著な減少、食物の量、塩分と水分の減少。

心筋梗塞の食事療法には 3 つの食事療法があり、病気の段階に応じて順番に処方されます。

このような栄養は病気の最初の週（急性期）に処方されます。

この期間中、すべての料理はピューレにする必要があり、食事は1日6回でなければなりません。

プロテインは50gが目安です。
脂肪30〜40g、
炭水化物、
1日当たりの無料液体0.7〜0.8リットル。

食事の総カロリー量は1100〜1300kcalです。食塩は使用しておりません。

この食品は2週目または3週目（亜急性期）に処方されます。食べ物を粉砕することができ、食事は1日6回に対応します。

タンパク質の量は60〜70gに増加します。 1日あたり、
脂肪50-60g、
炭水化物、
自由液体0.9-1.0リットル、
塩分は3gまで許容されます。一日に。

表の総カロリー量は1600〜1800kcalです。

この食事療法は、瘢痕化期間の4週目に処方されます。食べ物は刻んだり、切り分けて提供されます。ダイエットは1日5回。

タンパク質の量は85〜90gに増加します。
脂肪は70gまで、
グラム炭水化物、
塩は5〜6gまで許容されます。 1日あたり、
最大 1 ～ 1.1 リットルの液体。

総カロリー量、

食べ物は冷たすぎても暑すぎてもよくなく、最適な温度は15〜50°Cです。

心臓血管系や消化管への負担を軽減するために、食物は頻繁に、しかし少量ずつ摂取されます。食事の回数は2回に増え、最後の食事は就寝3時間前までに食べる必要があります。

食品にはビタミン、特にA、C、Dが豊富に含まれている必要があります。

水溶性ビタミンは新鮮な野菜や果物から体内に入り（食事中のビタミンの量が増加します）、脂溶性ビタミンは植物油から体内に入ります。

心筋梗塞患者の食事に含まれる塩分と、その後は大幅に減塩されます。第一に、塩は体液の滞留とむくみを引き起こし、第二に、血液を濃くして血液循環を悪くします。

心筋梗塞を患ったすべての患者は飲酒を固く禁じられています。アルコールは神経系を刺激する効果があり、また心血管系の働きを高めるため、心筋梗塞の場合には非常に好ましくありません。さらに、アルコールはむくみを引き起こし、腎臓に二重の働きを強いることになり、病気を悪化させます。

禁止されている製品

心筋梗塞の食事は体重を減らすことを目的としているため、低カロリーです。

プリン体を多く含む製品は、神経系や心血管系を刺激する作用があり、血液循環や腎機能の障害を引き起こし、患者の状態を悪化させるため除外されます。

動物性脂肪やコレステロールを多く含む他の食品は完全に除外されます。

消化管への負担を軽減する必要があるため、一度に大量の食べ物を食べることは禁止されています。また、この目的のために、発酵を促進し、鼓腸を引き起こす食品は禁止されています。

消化の難しい食品や発がん性物質を含む食品（揚げ物、焼き菓子、グリル、燻製）も禁止されています。エネルギー消費量が増加し、病気の経過を悪化させるからです。

塩分は体液貯留の原因となるため、塩分を多く含む食品は禁止されています。

禁止されている製品のリスト:

パンおよび小麦粉製品：焼きたてのパン、焼き菓子、さまざまな種類の生地からの焼き菓子、パスタ。
脂肪の多い肉や魚、それらから作られた濃厚なスープやスープ、鶏肉を除くあらゆる種類の家禽、揚げ物やグリルした肉。
ラード、調理用油脂、内臓、冷製前菜（塩漬けや燻製、キャビア）、煮込んだ肉。
缶詰、ソーセージ、塩漬け野菜、キノコ。
卵黄;
濃厚なクリームを使用し、糖質を制限した菓子類。
豆類、ほうれん草、キャベツ、大根、大根、玉ねぎ、ニンニク、スイバ;
脂肪の多い乳製品（全乳、バター、クリーム、高脂肪のカッテージチーズ、シャープで塩辛い、脂肪の多いチーズ）。
コーヒー、ココア、濃いお茶。
チョコレート、ジャム。
調味料：マスタード、ホースラディッシュ、コショウ。
グレープジュース、トマトジュース、炭酸飲料。

認定製品

リポトロピック物質（脂肪を溶解する）、ビタミン、カリウム（心臓の機能を改善する）、カルシウム、マグネシウムを多く含む食品を摂取する必要があります。

腸の運動性を高め、便秘を予防する穏やかな効果のある製品も必要です。

砂糖の一部を植物の生体刺激剤である蜂蜜に置き換える必要があります。さらに、蜂蜜にはビタミンや微量元素が大量に含まれています。

動物性脂肪は植物油に置き換える必要があります;植物油には多くのビタミンが含まれており、腸の運動性に有益な効果があります。

ダイエットの幅も徐々に広がっています。

許可されている製品のリストには次のものが含まれます（食事別）。

パンと小麦粉製品: 食事法 1 - クラッカーまたは乾燥パン、食事法 2 - 1 日経過したパン 150g まで、食事法 3 では、高級小麦粉またはライ麦から作られた 1 日経過したパンの量が 250g に増加します。。
スープ：配給番号 1 - 野菜のピューレまたは茹でたシリアルを 150 ～ 200 g 加えた野菜スープで調理したスープ、配給数 2 ～ 3 - 茹でたシリアルと野菜を加えた野菜スープのスープ（ボルシチ、ビーツのスープ、ニンジンのピューレスープ）。
肉、家禽、魚：脂肪のない品種（子牛肉は健康的）、すべての肉には膜や脂肪の堆積物、腱、皮が含まれていません。第 1 の食事では、蒸しカツ、ミートボール、餃子、煮魚が許可され、2 ～ 3 個の配給では、一枚で煮た肉、魚、または鶏肉が許可されます。
乳製品：紅茶または料理専用の牛乳、低脂肪ケフィア、ピューレカッテージチーズ、スフレ、低脂肪無塩チーズ、スープの味付け専用のサワークリーム。
卵：スープには白いオムレツまたは卵フレークのみ。
シリアル：追加食事番号 1 ではセモリナ粉のお粥、ソバのピューレまたは茹でたオートミール、食事番号 2 では液体で粘性のあるものは許可されますが、ピューレにしたお粥は許可されません。食事番号 3 では 200g まで許可されます。お粥、少量の茹で春雨とカッテージチーズ、セモリナ粉、そば粉、カッテージチーズで作ったキャセロールとプリン。
野菜：配給1ではピューレにした野菜（マッシュポテト、ビーツ、ニンジン）のみ、配給2では茹でたカリフラワー、すりおろした生のニンジンを許可し、配給3ではニンジンとビーツの煮込みを許可します。皿の量は150gを超えないようにしてください。
軽食: 配給 1 と 2 では禁止されていますが、配給 3 では浸したニシン、低脂肪ハム、ゼリー状の肉、魚料理は許可されています。
スイーツ：最初の食事ではピューレ、ベリーとフルーツのムースとゼリー、ドライフルーツ（ドライアプリコット、プルーン）、少量の蜂蜜、2回目と3回目の食事ではメニューが柔らかく熟したベリーとフルーツで拡張されます。ミルクゼリーとゼリー、メレンゲ、砂糖の量は50gに増加します。
スパイスとソース：配給量1と2の皿に少量のレモンジュースとトマトジュース、バニリン、3％酢、野菜と牛乳の煎じ薬をベースにしたソース、クエン酸。
レモンまたはミルク入りの弱いお茶、ローズヒップ、プルーンの煎じ薬、ジュース：ニンジン、ビーツ、フルーツ。

ダイエットの必要性

心筋梗塞後の食事療法は心筋の回復プロセスに有益な効果をもたらし、回復を早め、病気の経過を緩和します。

さらに、心筋梗塞の治療台を使用すると、体重を正常化する（余分な体重を減らす）ことができ、その結果、心臓と心血管系全体だけでなく、他の臓器や系の機能も改善されます。

また、食事は冠状動脈疾患の経過を安定させ、心筋梗塞を繰り返すリスクを軽減し、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。栄養価の高い健康的な食事は、腸の機能を正常化し、便秘を防ぎます。

ダイエットを続けなかった場合の影響

心筋梗塞中に食事療法を怠ると、以下の合併症のリスクが高まります。

心臓のリズムと伝導の障害。
急性および慢性心不全の発症。
全身循環の血管における血栓症。
心臓動脈瘤。
心膜炎。
心筋梗塞を繰り返す。
病気の悪化の結果として死亡すること。

症状による診断

考えられる病気とどの医師にかかるべきかを調べてください。

男性の心筋梗塞後の食事療法

男性の心筋梗塞後の食事は、男性がこの病気から早く回復するのを助けることを目的としています。さらに、タバコやアルコール飲料をやめるなど、健康的なライフスタイルを送る必要があります。

血圧とコレステロール値を注意深く監視する必要があります。これらの対策により病気の再発を防ぎます。心臓発作はしばしば患者の死につながることを忘れないでください。男性の心筋梗塞後のバランスの取れたメニューと食事は、代謝プロセスを活性化し、薬物療法の効果を高めます。男性はコレステロールの少ない食品を優先し、断食日を設ける必要があります。

心臓専門医によると、過去に心臓発作やステント留置術を経験した男性は、毎日のメニューを作成する際に重要なルールに従わなければならないという。

食事には大量の野菜や果物が含まれていなければなりません。心臓病の場合の脂肪は体に有害なので、バターやサワークリームの使用は禁止されています。

食べ物はオリーブ油またはひまわり油で調理する必要があります。タンパク質の量も制限する必要があります。低脂肪カッテージチーズや少量の肉は 200 グラムまでしか食べられません。

毎日のメニューには、多価不飽和酸を含むレシピを含める必要があります。鶏肉や魚介類を食べると効果的です。多価不飽和酸のおかげで、血管壁が強化されます。

心臓発作の直後に塩分を摂取することは、特に過体重や肥満の男性には推奨されません。今後は数量限定となります。血圧が上昇し、心臓の機能が悪化するため、心臓発作が再発する可能性が高くなります。

缶詰食品、ソーセージ、塩漬け食品、燻製食品は食事から除外する必要があります。コーヒー、濃いお茶、炭酸飲料、焼き菓子、お菓子などもお勧めできません。これらは、急性、亜急性、瘢痕化など、どの段階でも禁止されている製品です。

専門家は心臓病を持つ人に対して、コレステロールを多く含む食品の摂取に注意するようアドバイスしています。したがって、内臓を避け、食生活に固執する必要があります。

サーモンキャビアの摂取はお勧めできません。ウサギの肉、七面鳥、海の魚、卵白には少量のコレステロールが含まれています。カリウムやマグネシウムなどの微量元素が豊富な果物も忘れてはなりません。それらは心臓病に非常に役立ちます。バナナ、レーズン、ドライアプリコットには、これらの微量元素が多く含まれています。ズッキーニ、ビーツ、ジャガイモを食べると心臓病に良い効果があります。テーブルの食べ物は二重鍋で調理するか煮込む必要があります。そうすれば、男性の心筋梗塞後の食事が効果的になります。

心臓発作のさまざまな時期に、心臓発作中に何を食べてもよいでしょうか?

心臓発作のときに何を食べるべきか誰もが知っているわけではありませんが、食事療法は血中の脂質レベルを下げることを目的としています。しぼりたてのフルーツジュースやフレッシュフルーツジュースが便利です。パセリ、アーモンド、ヒマワリの種をメニューに含める必要があります。液体の量は厳密に管理する必要があります。

液体は2リットル以内に飲むことをお勧めします。食事は頻繁に取る必要があります。1 日あたり少なくとも 6 回の食事が推奨されます。心臓発作になったら何を食べてもいいですか？この病気では、適切な食事を維持することが特に必要です。心筋の瘢痕化が促進され、このプロセスは 3 週間続くことがあります。

現時点では、男性は低脂肪スープ、野菜料理、煎じ薬を食べる必要があります。

栄養士は、ニンジンジュースにスプーン一杯の植物油を加えて飲むことをアドバイスしています。脂肪分の多い食べ物は避けることをお勧めします。過剰体重や糖尿病に苦しむ強い性の代表者にとって、これらの製品の使用は特に有害です。

過剰な体重は高血圧を引き起こす可能性があることを忘れないでください。アテローム性動脈硬化の進行を促進します。

心臓発作を起こした場合は、小麦粉製品や甘い料理をやめなければなりません。これらの簡単なルールに従えば、男性は余分な体重を簡単に取り除くことができ、コレステロール値が下がります。シリアルやハチミツを食べると効果的です。ブドウ、燻製肉、揚げ物、キノコ、トマトケチャップは完全に避けるべきです。

男性がステントを設置する手術を受けた場合、1日6回少量の食事を摂る必要があります。アルコールとチョコレート製品の摂取は禁忌です。 1日あたりのカロリー摂取量は1100カロリー以下である必要があります。果物料理や穀物を含む食品が効果的です。料理を作るときの塩の量は制限する必要があります（1日あたり5 g以下）。より強い性別の代表者がこれらの推奨事項に従えば、心筋梗塞からすぐに回復することができます。

男性は診療所から退院した後も食事制限をしなければなりませんが、栄養要件はそれほど厳しくなくなりました。

男性が重度の心臓発作を起こした場合、毎日の食事は炭水化物とタンパク質で構成される必要があります。カッテージチーズ料理を準備する必要があり、サワークリームとレーズンを加えることもできます。ローズヒップの煎じ薬には幅広い強壮効果があります。ドライフルーツのコンポートや野菜サラダなどが便利です。

スープは低脂肪の魚から作る必要があり、液体のチキンスープも役立ちます。ご飯はおかずとして使うべきです。自分へのご褒美にベジタリアンのボルシチを食べるのもいいでしょう。この料理にはたくさんのレシピがあります。 1日のカロリー摂取量は1日あたり2200カロリーに増加します。食事の回数は3回に減ります。夜に200mlのケフィアを飲むことをお勧めします。

患者は普通の静水（少なくとも 0.6 リットル）を飲まなければなりません。心臓発作後の血管を強化するには、魚介類を食べることができます。それらには多くの有用な物質が含まれており、心臓の機能に有益な効果をもたらし、体全体の状態を改善します。

男性が高血圧に苦しんでいる場合、消費される水分の量を注意深く監視する必要があります。心臓発作の後は、さまざまな食事を摂る必要があり、食事内容を慎重に検討する必要があることを忘れてはなりません。

患者が循環器科に入院している間、食事は主治医によって管理されていた。男性は退院後、専門家の指示にすべて従わなければなりません。遅い夕食はお勧めできません。夕食は就寝時間の 2 時間前までに済ませてください。患者が空腹時に寝るのが難しい場合は、200 mlのヨーグルトを飲むことができます。卵は週に 3 個までしか食べないでください。

心臓発作後のリハビリ期間中の栄養補給

心臓発作後の栄養補給のため、パンを食べることができます。パンは高級小麦粉を使用し、よく乾燥させたものを選ぶ必要があります。クラッカーも食べられます。

スープは少しずつ食べる必要があります。それらは次のように準備する必要があります：野菜スープに少量のシリアルまたは野菜を加えます。スープに卵フレークを加えることもできます。調理に使用する肉には、腱や筋膜が含まれていてはなりません。鶏肉も使用できますが、皮を取り除く必要があります。カツレツとミートボールはひき肉から作られます。

牛乳をお茶や料理に加えて飲むのがおすすめです。カッテージチーズはよく粉砕し、カードペーストを作る必要があります。卵からプロテインオムレツを作ることができます。野菜はプリンの形で摂取できます。オートミールは優れた食事用のお粥を作ります。それに少量の牛乳を注ぐこともできますが、そばのお粥は完全に粉砕する必要があります。セモリナ粉を食べると便利です。

各種軽食の摂取は禁止されています。砂糖は1日あたり30グラムを超えて摂取する必要はありません。蜂蜜でも代用できますよ。お茶は軽く淹れる必要があります。紅茶にレモンのスライスと少量のミルクを加えてもいいでしょう。

フルーツジュースや薬用煎じ薬は心血管系に良い影響を与えます。男性にも女性にも、虚血性疾患を予防するために推奨されます。これらの飲み物の推奨摂取量は 1 日あたり 150 ml を超えません。液体の量はmlです。

心筋梗塞後に食べられるものは他に何がありますか?

毎日のメニューには、ヨーグルト、プルーンの煎じ薬、リンゴ入りのミルク粥が含まれます。飲み物は可：ゼリー、ミルク入り紅茶。魚の煮込み、低脂肪カッテージチーズ、野菜スープ、プルーン入りピューレを食べると健康的です。

2番目のダイエットでは、1日あたり1800カロリーを超えて摂取する必要はありません。食器の総重量は 2 キログラムを超えてはなりません。食事には、60グラムの脂肪、少なくとも70グラムのタンパク質、25グラムの炭水化物が含まれている必要があります。液体は1日あたり1リットルを超えて飲むべきではありません。塩分の量は1日あたり3グラムまでに制限されています。

3番目の食事では、消費される製品の推奨重量は2.3 kgを超えてはなりません。このタイプの食事は炭水化物とタンパク質が大半を占めます。液体の量は1.1リットルを超えません。焼きたてのパンはお勧めしません。瘢痕化期間中は、小麦粉から作られたパンを1日あたり250g以下の量で食べることができます。ライ麦パンは最初の食事でのみ食べることができ、1日あたり50グラムを超えてはなりません。

2番目と3番目の食事では、野菜スープやシリアルを加えたスープを調理できます。心臓発作後の食事に、脂肪分の少ない弱い肉のスープを含めることが許可されています。サワークリーム、低脂肪チーズ、バニリン、レモン汁の使用が許可されています。 2回目の食事では間食の使用は禁止されています。お粥は液体または粘性のあるものでなければなりません。徹底的に粉砕する必要があります。 3番目のダイエットでは、メニューに軽食を含めることができます。お粥、カッテージチーズとそば粉のプリン、リンゴのキャセロール、フルーツゼリー、ニンジンのピューレは健康的です。低脂肪のニシン、ハム、熟したトマト、リンゴのフリッターを食べることが許可されています。

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心筋梗塞にはどのような食事が正しいのでしょうか？

心筋梗塞は冠状動脈性心臓病の一種であり、血液循環の突然の中断が起こり、臓器の特定の領域が死に至ります。

この状態は通常、冠動脈血栓症の結果として起こります。摂食障害など、さまざまな要因がこの病状を引き起こす可能性があります。

基本的なルール

心筋梗塞のための食事は、心臓の回復プロセスを活性化し、血液循環と代謝を改善することを目的としている必要があります。腸の運動性を刺激することは少なからず重要です。

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心臓発作の後は、栄養成分を考慮して食事のカロリー量を減らす必要があります。脂肪、食物、塩分、水の摂取量を減らすことが特に重要です。

病気の段階に応じて食事は変わります。

この期間中の栄養素の割合は次のようになります。

必要な物質の割合は以下の通りです。

食べ物は暑すぎたり冷たすぎたりしないように注意することが重要です。許容温度範囲は度です。

少量ずつ、頻繁に食べることをお勧めします。これにより、心臓や消化器系への負担を軽減することが可能となります。食事の回数は2倍になりますが、最後の食事は就寝3時間前までに済ませてください。

製品には十分な量のビタミンが含まれていなければなりません。ビタミンA、C、Dを摂取することが非常に重要です。同時に、脂溶性ビタミンは油から、水溶性ビタミンは野菜や果物から摂取する必要があります。

食事中の塩分の量は大幅に減らす必要があります。この製品は体内に水分を滞留させます。さらに、血液密度の増加を引き起こし、血液循環に悪影響を及ぼします。

心臓発作のもう一つの有害な製品はアルコールです。神経系を刺激し、心臓と血管の機能の増加を引き起こします。これは、発作を受けた人の体に悪影響を及ぼします。

さらに、アルコール飲料はむくみを引き起こし、腎臓への負担を増加させます。その結果、病気の経過は著しく複雑になります。

食べてはいけないもの

心筋梗塞の食事療法は、体重を減らすことを目的とすべきです。したがって、患者には低カロリーの食事が処方されます。

プリン体を多く含む食品を避けることが非常に重要です。実際、これらの物質は神経系、心臓、血管を刺激する効果があります。その結果、血液循環や腎臓の機能が低下し、患者の状態に悪影響を及ぼします。

動物性脂肪を完全に避けることが非常に重要です。コレステロール値が高い他の食品もすべて禁止されています。消化器官への負担を軽減するために、一度にたくさんの食べ物を食べないでください。この目的のために、腸内での膨満感や発酵プロセスを引き起こす食品は禁止されています。

心臓発作後のセックスは有害かどうか、また性的関係を守るにはどうすればよいかを必ずお読みください。

燻製肉、揚げ物、グリルした焼き菓子など、消化の難しい食品や発がん性物質を含む食品も禁止されています。実際、そのような製品は高いエネルギー消費を必要とし、それが病気の経過に悪影響を及ぼします。

塩分は体内の水分貯留につながるため、塩分を多く含む食品も禁止されています。腸の運動性の低下や緊張の低下につながる食品は食べるべきではありません。これは、患者がベッド上または半ベッド上での安静を余儀なくされるためです。

したがって、以下は有害な製品とみなされます。

パンと小麦粉製品 - バターペストリー、パスタなど。
ラード、内臓、燻製肉。
ソーセージ、缶詰製品。
脂肪の多い肉や魚、濃いスープやスープ、グリル料理、揚げた肉、鶏肉以外の家禽類。
ピクルス、キャビア。
ほうれん草、ニンニク、スイバ、マメ科植物、玉ねぎ、キャベツ、大根。
卵黄;
脂肪の多いクリームを含むお菓子の場合は、砂糖の量を制限する必要があります。
脂肪乳製品 - クリーム、全乳、脂肪チーズ、バター、全脂肪カッテージチーズ;
スパイスと調味料 - ホースラディッシュ、コショウ、マスタード。
ジャムとチョコレート。
濃いお茶、コーヒー、ココア。
炭酸飲料、トマトジュース、グレープジュース。

動物性脂肪の代わりに植物性油を摂取する必要があります。多くのビタミンが含まれており、腸の運動に有益な効果があります。

食事に含めることができるもの

では、心臓発作の後に何を食べてもよいのでしょうか？食事には、脂肪親和性成分、ビタミン、カルシウム、マグネシウムを大量に含む料理が含まれている必要があります。心臓の機能を改善するのはカリウム元素であるため、十分なカリウム摂取も同様に重要です。

腸の運動を穏やかに高め、便秘を防ぐ食べ物を食べることが非常に重要です。砂糖の量を制限する必要があるため、砂糖の一部を植物の生体刺激物質である蜂蜜に置き換えることができます。さらに、この養蜂製品には多くのビタミンや栄養素が含まれています。

患者の状態が正常化するにつれて、次の食品を食事に含めることができます。

心筋梗塞後は食事制限が必要ですか？

重大な心臓発作の後に特別な食事療法を行うことで、心筋の回復を促進することができ、回復プロセスを早め、病気の経過を緩和するのに役立ちます。さらに、この病状に対する適切な栄養は体重を正常化するのに役立ち、心臓や他の臓器の機能に有益な効果をもたらします。

特別な食事は、冠動脈疾患の経過を安定させるのに役立ち、心臓発作の再発の脅威を最小限に抑え、アテローム性動脈硬化症の信頼できる予防と考えられています。

さらに、適切な栄養を摂取すると腸の機能が向上し、便秘が予防されます。

栄養不足の影響

心臓発作中に特別な食事を守らないと、健康に悪影響を及ぼすリスクがあります。

メニュー例

心臓発作後の最初の 1 週間のおおよその食事は次のとおりです。

病気の2〜3週間後、メニューに次の料理を含めることができます。

発作から 3 ～ 4 週間後、次の料理を食べることができます。

心筋梗塞は、危険な合併症の発症や死に至る可能性があるかなり重篤な病気です。

これを防ぐためには、すべての医学的推奨事項に厳密に従い、特定の食事を厳守することが非常に重要です。

ここでは心筋梗塞の場合のトロポニン検査の必要性について専門家が解説します。

男性の心臓発作の主な症状と兆候は、この記事に記載されています。

食事療法に従うことで、患者の回復の可能性が大幅に高まります。

心臓発作後の栄養：食事の準備方法、禁止されている食品

この記事から、心臓発作後にどのような食事に従うべきか、心血管系の健康のための適切な栄養の役割について学びます。心臓発作後の有用な食品と有害な食品。

心筋梗塞を起こすと、二度目の心臓発作を発症するリスクが大幅に高まります。科学的研究により、バランスのとれた健康的な食事がこのリスクを大幅に軽減できることが示されています。

典型的な食事には、動物性脂肪、消化しやすい炭水化物、保存料が豊富に含まれています。これらの製品の組み合わせは、再発性心筋梗塞や一部の悪性腫瘍を含む他の疾患の発症にある程度関与していることが証明されています。

医師は心臓発作後の患者に地中海食またはDASH食を推奨します。

地中海食を続けると、血中コレステロールの減少と血圧の低下が起こり、これらは再発性心臓発作や脳卒中を発症する主な危険因子の一つです。

DASH ダイエット (高血圧を止めるための食事アプローチ) は、高血圧を下げるために特に米国で考案されたバランスの取れた食事です。また、血中の低密度リポタンパク質コレステロールレベルも低下させます。科学的研究によると、DASH食は心血管疾患のリスクを20%、冠状動脈性心疾患のリスクを21%、脳卒中を19%、心不全のリスクを29%減少させます。

これらの食事療法はどちらも体重を正常化するのに役立ち、心臓発作後の患者のリハビリテーションに非常に役立ちます。栄養士または心臓専門医は、心臓の健康に良い食事計画を作成する必要があります。

どうやって食べ物を作ることができますか

心臓発作後の食事には、揚げ物や揚げ物を含めないでください。さらに心臓の健康に良い方法を使用できます。

蒸し、
水で沸騰させる
煮込み、
ベーキング、
電子レンジで調理中。

地中海食

地中海食には、地中海に隣接するイタリア、フランス、ギリシャ、スペインの伝統的な健康的な食事ルールが含まれています。これらの国の料理は多少異なりますが、野菜、果物、ナッツ、豆、オリーブオイル、魚を中心とした食事がとられています。この食事療法に従うと、心臓病や脳卒中のリスクが 30% 減少します。

地中海食には、許可または禁止されている食品の厳密なリストはありません。これは毎日の健康的な栄養の基礎であり、次の原則に基づいています。

果物、野菜、豆類、全粒穀物を最大限に摂取しましょう。
赤身肉の摂取を制限し、魚や鶏肉に置き換えてください。
動物性脂肪の代わりにオリーブオイルを使用することもできます。
塩分や飽和脂肪を多く含む加工食品の摂取を制限します。
乳製品はあまり摂取せず、低脂肪のものを優先してください。
テーブルの料理に塩を加えないでください。塩はすでに食べ物に含まれています。
パン、チップス、ケーキ、クッキーではなく、フルーツや無塩ナッツを軽食として食べてもよいでしょう。
赤ワインは食事と一緒に飲みますが、1 日あたり小さなグラス 2 杯までにしましょう。
水は最高のノンアルコール飲料です。
1日5〜6回、少しずつ食べ物を摂取することをお勧めします。

地中海ダイエットの材料:

野菜と果物

医師は、1日あたり少なくとも5〜6サービングの野菜と果物を食べることを推奨しています。食物繊維、抗酸化物質、ビタミン、特にビタミンCが豊富で、心血管疾患のリスクを軽減します。

シリアル

全粒粉のパンやパスタなどの全粒穀物や玄米を食べると良いでしょう。これらの食品は、体に炭水化物、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを提供します。血中コレステロールを減らし、心血管疾患のリスクを軽減します。

魚介類

白身魚（タラ、ヒラメ、メルルーサ、オヒョウ）は良質なタンパク質源であり、脂肪が少ないです。魚介類（エビ、カニ、ロブスター、ムール貝）には、タンパク質といくつかの重要な微量元素が含まれています。脂の多い魚には、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン A およびビタミン D も豊富に含まれています。オメガ 3 脂肪酸は、再発性心筋梗塞のリスクを軽減します。

マメ科植物

これらには、スープやシチューの健康的なベースとなる豆、エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆が含まれます。それらは体にタンパク質、炭水化物、繊維、ビタミンを提供します。豆類を食べることは心臓病のリスクの減少と関連しています。

脂肪および植物油

一価不飽和脂肪酸が豊富な植物油は、動物由来の飽和脂肪の代わりに使用されます。伝統的にオリーブオイルが推奨されています。

健康的な一価不飽和脂肪酸は、オリーブ、ナッツ、アボカドにも含まれています。

ナッツと種

ナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ブラジルナッツ）と種子（カボチャ、ヒマワリ、ゴマ、ケシ）は、体にタンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを提供し、健康的な不飽和脂肪酸も豊富です。

塩は血圧を上昇させる可能性があるため、塩漬けの種子は食べないでください。

種子には脂肪が多く含まれているため、種子を大量に食べると肥満の原因となる可能性があります。

白身肉

赤身の鶏肉、七面鳥、その他の家禽肉には、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。使用前にすべての皮膚と目に見える脂肪を取り除くのが最善です。

既製品（パイ、シャワルマ、ハンバーガー）に白身肉が含まれる場合、脂肪分が多く含まれ、健康的ではありません。

赤ワインには、心臓を病気から守る抗酸化物質と抗炎症物質が含まれています。

アルコール飲料の過剰摂取は健康に害を及ぼすため、1日に赤ワインを小さなグラス2杯（各125ml）以上飲むことはお勧めできません。

乳製品

赤身肉

牛肉、豚肉、子羊肉にはタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富ですが、これらの肉には飽和脂肪が多く含まれています。赤身の肉の摂取は週に1回までに制限されています。

じゃがいも

食物繊維、ビタミンB群、ビタミンC、カリウムが含まれています。しかし、ジャガイモにはでんぷんが豊富に含まれているため、糖尿病のリスクが高まります。ジャガイモは茹でたり焼いたりして食べるのがおすすめです。ジャガイモの摂取量は週に3回までに制限されています。

スイーツとデザート

砂糖と飽和脂肪酸が豊富なので、時々少量しか摂取できません。

地中海食では、お菓子やデザートの摂取は週に3回までに制限されています。

ダッシュダイエット

DASHダイエットは、血圧を下げるために米国国立衛生研究所によって開発されました。その原則は地中海食と非常に似ていますが、わずかな違いがあります。

果物と野菜 - 繊維、カリウム、マグネシウムの重要な供給源として。
全粒穀物 - 重要なエネルギー源と繊維源として。
低脂肪乳製品 - カルシウムとタンパク質の供給源として。
鳥と魚はタンパク質とマグネシウムの供給源です。
ナッツと豆類は、エネルギー、繊維、タンパク質、マグネシウムの豊富な供給源です。
非熱帯植物油 - 不飽和脂肪源として。

飽和脂肪とトランス脂肪、
ナトリウム、
赤身肉、
お菓子や甘い飲み物。

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禁止されている製品

心臓発作後の食事は、別の心臓発作のリスクを軽減するはずです。そのためには、血圧、コレステロール、血糖値を上昇させる食品を食事に含めるべきではありません。

禁止および制限されている製品:

心臓発作中に食べられるもの：許可されている食べ物と禁止されている食べ物、食事の原則

心筋梗塞は非常に深刻な病理学的現象であるため、タイムリーな治療が必要です。治療が成功した後でも、特にリハビリテーション期間中は、患者は常に予防措置を遵守する必要があります。これは特に毎日の栄養に当てはまります。一部の食品は心臓血管系の機能に悪影響を与えるため、食べることは固く禁じられています。

心臓発作時の栄養の原則

食事療法はリハビリテーションのプロセスに不可欠な要素です。心臓発作による合併症やその他の悪影響を防ぐためには、まず適切な栄養摂取が必要です。さらに、特定の食事により、心筋組織の治癒プロセスを加速し、臓器の機能を回復し、血圧を正常化するのに役立ちます。

カロリー内容。心臓発作後の最初の2週間は、患者には低カロリーの食事が処方されます。患者の年齢や体の構造に関係なく、1日の総摂取カロリーは1300kcalを超えてはなりません。その後、食物のカロリー量は1800kcalに増加し、心臓発作後4〜5週間で2300kcalに達します。
温度体制。温度が正しくないと、リハビリ期間中の患者の状態に悪影響を与える可能性があります。このことを考慮すると、食べ物は冷たすぎても熱すぎてもいけません。最適な温度範囲は15度から50度です。
モード。患者には1日5〜6回食事をすることが推奨されます。明らかに、その部分は少なくなければなりません。これにより、消化器官や心臓血管系への負荷を軽減できます。最後の食事は就寝の少なくとも3時間前に摂る必要があります。
強化。心筋梗塞後、患者は大量のビタミンを必要とします。グループA、C、Dの生理活性物質は特に重要と考えられており、これらの成分の多くは生の野菜や果物に含まれているため、ダイエット中は摂取量を増やす必要があります。
飲酒体制。病状の発症後の最初の週間では、患者は1日あたり1リットル以下の水を飲むことができます。ジュースを飲むことはお勧めできません。血圧障害や関連合併症を引き起こす可能性があるため、紅茶やコーヒーを飲むことは固く禁じられています。 2〜3週間から、絞りたてのジュースを患者の食事に取り入れることをお勧めします。

一般に、心臓発作のための食事は上記の規則に従って作られており、リハビリ期間中に効果的かつ安全になります。

認定製品

心臓発作中に何を食べてもよいかという問題は特に重要です。この病理では多くの制限があり、違反すると健康に危険な結果を引き起こす可能性があります。

心臓発作中に何を食べるべきか:

脂の乗った魚。心臓病がある場合は、サバ、サケ、イワシ、マグロ、その他の種類の魚を食事に含める必要があります。彼らの肉には、心臓の健康に良い影響を与えるオメガ 3 脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げ、血栓の発生を防ぐのにも役立ちます。
マメ科植物。このグループの製品には、血管内の血栓の形成を防ぐ抗酸化物質が大量に含まれています。さらに、マメ科植物には、心筋の再生プロセスを促進するために必要な、消化しやすいタンパク質が含まれています。
オリーブオイル。心臓の病理学的プロセスの再発を防ぐ抗酸化物質やビタミンAおよびEが豊富に含まれているため、心臓発作の際には食事に取り入れることが推奨されます。さらに、この製品には、コレステロール値を正常化し、アテローム性動脈硬化の発症を防ぐ脂肪酸が多く含まれています。毎日、純粋な形で、またはサラダへの添加物として、スプーン1杯の油を摂取するだけで十分です。
野菜と果物。心臓発作後の回復期には、ブロッコリー、ニンニク、カボチャ、カリフラワーなどの野菜を優先する必要があります。果物に関しては、患者にはリンゴ、ザクロ、ドライアプリコット、アボカドを食事に含めることが推奨されます。さまざまなベリーも同様に役に立ちます。それらには、病気後の体の回復に役立つ多くのビタミンや微量元素が含まれています。
その他の製品。心臓発作後の食事には、ピーナッツ、アーモンドなど、いくつかの種類のナッツを含める必要があります。カカオ含有量が 70% 未満のふすま、ダークチョコレートを含む製品も含める必要があります。お菓子の代わりにドライフルーツを使うのもおすすめです。

心臓発作の食事療法では、迅速な回復に必要な脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質を多く含む、消化しやすい食品を摂取します。

心臓発作中に食べてはいけないもの

治療中、および心臓病のさらなる予防のために、患者は食事から特定の食品を除外する必要があります。これは、それらの使用が病理学的プロセスの再開発に寄与し、それが二次的な心臓発作を引き起こす可能性があるという事実によるものです。

まず第一に、脂肪の多い肉や肉製品を食事から排除する必要があります。フライドチキンや豚肉、燻製製品や缶詰食品の摂取は容認できません。ひき肉製品、ソーセージ、パテを摂取することもお勧めできません。鶏卵には特定のビタミンの吸収を妨げる脂肪が含まれているため、いかなる形であっても食べることは禁止されています。

また、心臓発作の後は、コンデンスミルク、脂肪の多いチーズ、バター、マーガリンを摂取すべきではありません。サワークリームはドレッシングとして少量のみ使用できます。

リハビリ期間中は、血圧に悪影響を与えるため、アルコール飲料やブドウから作られたジュースの摂取は固く禁じられています。喫煙も心血管系に悪影響を及ぼし、心臓発作の再発の可能性を高めるため、禁煙する必要があります。

一般に、心臓発作の治療中およびさらなる予防中に摂取が厳しく禁止されている製品が多数あります。

ビデオを見ながら、脳卒中後の栄養について学びます。

心臓発作後の適切な栄養は、心臓に良い影響を与え、組織の再生を促進し、起こり得る病状の合併症を防ぐため、非常に重要です。ダイエットを続けるには、食事の基本的なルールに従うだけでなく、特定の食べ物をやめることが含まれます。

ニンニクと玉ねぎは心臓の健康を大幅に改善します

心臓発作後に食べるべき健康食品には、魚油、玉ねぎ、オリーブオイル、ナッツ、亜麻仁、ニンニク、赤身の肉、果物、緑色の葉物野菜、サツマイモ、カボチャ、バナナなどがあります。心臓発作の生存者は、トランス脂肪、飽和脂肪、砂糖、小麦、塩を食事から避ける必要があります。また、喫煙をやめ、アルコール摂取量を減らし、定期的に運動し、血圧と体重を監視する必要があります。

心筋梗塞は世界中で何百万人もの人々が診断されています。多くの場合、それは人口の主な死因の 1 つです。心臓発作が起こると、血液が体中、特に心臓の周囲に適切に流れなくなります。したがって、患者は重度の胸痛を経験し、体の片側の動きや制御が失われます。心筋梗塞は、発汗、吐き気、嘔吐、呼吸困難によっても現れます（記事を参照）。心臓は体のあらゆる部分に血液を送り出すため、心臓発作によって体の他の部分への血液の送り出しが停止すると、生命を脅かす状態が発生することもあります。

心筋梗塞の予防

現代医学では心臓病の治療に血管形成術やその他の侵襲的処置が行われていますが、心筋梗塞を治療する最も信頼できる方法は心筋梗塞を予防することです。心筋梗塞の主な原因はアテローム性動脈硬化であり、冠状動脈内の過剰なコレステロールの存在による血管や動脈の肥厚を特徴とします。心臓病は多くの国で主な死因となっていますが、この病気は食事、ライフスタイル、行動を変えることで完全に予防できます。心筋梗塞の予防やその後に効果的な商品を詳しく見ていきましょう。

心臓発作から身を守ることができる食品

したがって、繊維が豊富な食品は心臓の健康を改善するために不可欠です。これらの食品には、食物繊維が豊富であることに加えて、健康増進や心臓血管系へのストレスの軽減に重要な、さまざまな抗酸化物質、フラボノイド、カリウム、ビタミンも含まれています。果物、野菜、ナッツは、循環を改善し、血管を弛緩させ、血圧を下げ、冠状動脈系の筋肉を弛緩させるのに役立ちます（アテローム性動脈硬化が危険なレベルに達し、心臓発作を引き起こすと通常は緊張します）。カリウムを多く含む果物（バナナなど）を優先して与えてください。カリウムは強力な血管拡張剤として作用するため、全身の血管を弛緩させ、血液凝固を防ぎ、血液がスムーズに流れるようにします。

トランス脂肪や飽和脂肪を含む食品は心臓にとって危険です。これらの危険な種類の脂肪は、加工食品、揚げ物、脂肪の多い肉、およびほぼすべてのファーストフードに含まれています。トランス脂肪と飽和脂肪は、心筋梗塞の主要な危険因子となることがよくあります。グローバル化と安価な製品の普及により、これらの不健康な脂肪が世界中の多くの食品に含まれているため、これは驚くべきことではありません。したがって、心筋梗塞の症例数は過去数十年間で大幅に増加しました。

心筋梗塞後は砂糖や小麦は危険な食べ物です。心筋梗塞は糖尿病と関連していることが多いため、体内の血糖指数を低く維持することが心筋梗塞の予防にとって重要である可能性があります。高血糖は血管に損傷を与え、（損傷した血管を「修復」するために）肝臓でより多くのコレステロールを生成します。コレステロールが血管の周りに付着すると、動脈硬化が進行し、これが心筋梗塞の主な原因となります。

私たちの食事に含まれる塩分も心筋梗塞のもう一つの危険因子です。一方、塩はカリウムと結合または競合して働き、体内の体液輸送を調節します。食事に塩分が多すぎてカリウムが不足すると、血管や動脈が狭くなり、狭い動脈を血液が流れにくくなり、心臓の働きがさらに厳しくなります。食事から過剰な塩分を排除すると、心臓発作のリスクを大幅に減らすことができます。

心筋梗塞後の生活習慣

心筋梗塞を予防する最善の方法は禁煙です。実際のところ、喫煙は体内のコレステロールを酸化させます（つまり、酸化させます）。したがって、予防薬や健康的な食事によって体内から除去することはより困難になります。さえあります。だから、この悪い習慣をやめてください！これは心筋梗塞のリスクを大幅に軽減するのに役立ちます。

アルコール飲料は糖分が豊富で原因不明の体重増加の原因となるだけでなく、血圧の上昇にもつながります。したがって、心血管疾患や心筋梗塞のリスクがある人にとって、過度のアルコール摂取は非常に危険です。飲酒量は必ず制限してください。

定期的な身体活動と運動は、心臓発作のリスクを大幅に軽減します。運動は血液の送り出しを改善し、循環を促進するだけでなく、心臓（心臓も筋肉です）の機能にも影響を与えます。定期的な運動は、体重のコントロール、コレステロールの低下、代謝効率の向上に役立ちます。運動は激しいものである必要はありませんが、毎日 30 分間身体活動を行うことで健康を保ち、心臓発作のリスクを回避できます。

心臓には注意深い治療が必要であり、その基礎となるのは適切な栄養です。特定の食品の摂取を制限するか、メニューから完全に除外することをお勧めします。しかし、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすために、新鮮な果物や野菜を常に食事に含める必要があります。ベジタリアンは心血管疾患に罹患する可能性がはるかに低いことが知られています。

さらに、心臓のための果物や野菜は、予防策としてだけでなく、すでにこの臓器に問題を抱えている人の状態を改善するためにも必要です。心臓発作を起こした後でも、これらの食品を食べると再発を防ぐことができ、肉製品や牛乳をやめるよりもはるかに効果的です。

食物繊維の利点

繊維は心臓病を予防し、悪化のリスクを軽減します。その供給源は野菜や果物だけでなく、マメ科植物や穀物でも構いません。このような食品を食べると、コレステロール値が下がり、体から脂肪を除去するのにも役立ちます。サプリメントではなく、自然食品から繊維を摂取するのが最善です。

心臓に必要な野菜や果物は何ですか?

心臓に問題がある人の食事は、カリウム塩を豊富に含む食品を中心とする必要があります。ジャガイモ、キャベツ、カボチャなどの野菜は、余分な水分を改善して除去するのに役立ちます。カリウムを含む心臓や血管に良い果物は、バナナ、アプリコット、プルーン、ドライアプリコット、レーズンなどです。

マグネシウム塩は血管を拡張し、けいれんを防ぎます。したがって、ビート、ニンジン、レタス、パセリ、ブラックカラントを食べると便利です。
毎日テーブルには、有用なビタミン、微量元素、繊維を含む新鮮な野菜、ハーブ、果物がなければなりません。この組成物のおかげで、これらの製品は体を浄化し、コレステロールを除去します。果物には血管を強化するビタミンCが豊富に含まれています。

どの果物や野菜が心臓に良いのか、またその利点は何なのかを詳しく見てみましょう。

「モーター」の果実

それぞれの果物には、特定の微量元素のセットが含まれています。カリウム、カルシウム、およびグループA、C、Bのビタミンが最も有用であるため、これらの物質の含有量が最大である果物を優先する必要があります。心臓を強くする果物が手頃な価格で手に入るのは朗報だ。さらに、どの店舗や市場でも購入できます。

果物は、すでに心臓の問題を抱えている人だけではありません。このような病気を防ぐために誰もがそれらを使用する必要があります。心臓に良い果物は何ですか?

アプリコット

これらの果物に含まれるカリウムは、血管の状態を改善し、体内の毒素を除去し、血圧を正常化するのに役立ちます。どの果物が心臓に良いかという質問に答えるとき、アプリコットがリストのトップに挙げられるかもしれません。生のものよりもカリウムが多く含まれていることは注目に値します。ドライアプリコットは血液循環を改善し、重症筋無力症、心拍リズム障害、その他の問題に役立ちます。

りんご

心臓を強化するためのこれらの果物は最も一般的で手頃な価格であり、カロリーが低く、有害な物質は含まれていません。リンゴにはペクチンも含まれており、体内から多くの毒素を除去し、炭水化物が脂肪に変換されるのを防ぎます。

リンゴにはビタミンCが豊富に含まれており、血管壁を強化し、有毒物質の透過性を低下させます。この果物の皮が最も有用であると考えられています。体に強力な抗硬化作用、抗高血圧作用、抗腫瘍作用がある物質が含まれています。

バナナ

これらの甘くてエキゾチックな果物は心臓にとても良いです。これは、バナナには心筋の強化に役立つカリウムが豊富に含まれているという事実によって説明されます。心臓病の予防にはバナナを1日1本で十分です。すでに問題を抱えている場合は、心臓や血管に良いこれらの健康的な果物を蜂蜜と一緒に食べる必要があります。

桃

熟した果物には、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、その他の有用な物質が大量に含まれています。桃を食べることは、すでに心臓の問題を抱えている人にとって有益です。食事の30分前にグラス半分を飲むことをお勧めします。

ザクロ

これらの果物には血管の弾力性を確保する物質が含まれているため、心臓に適しています。果物に含まれる鉄分はヘモグロビンレベルを増加させます。血圧を正常化し、心臓発作を防ぎ、悪玉コレステロールの蓄積を防ぎます。

葡萄

濃い色のブドウ品種は、心臓病の治療と予防に特に役立ちます。ベリーには多くのビタミン、ミネラル、天然の酸、エッセンシャルオイル、繊維が含まれています。ブドウを定期的に摂取すると、血管の状態に良い効果があり、血圧が正常化され、体全体が強化されます。

アボカド

アボカドは、そのままの形で、またはさまざまなサラダの一部として消費されます。この果物には、心臓病の発症を防ぐ多価不飽和脂肪酸が含まれています。アボカドに含まれるカリウムは、心筋の適切な機能を確保し、ストレス耐性を高めます。アボカドは高血圧の人に効果があります。

柿

この果物は、心臓や血管に問題がある人にとって非常に役立ちます。その組成に含まれるビタミンは心血管系の活動を調節します。さらに、柿を食べると防御力と神経系が強化されます。

ドライフルーツ

どの果物が心臓に良いかを判断しようとするとき、ドライフルーツを忘れないでください。レーズン、ドライアプリコット、プルーン、リンゴ、ナツメヤシ、イチジクを食べることをお勧めします。心臓の機能を正常にし、心臓病を予防するには、1日グラス4分の1のドライフルーツを摂取するだけで十分です。

心臓に優しい野菜

野菜は果物に劣らず心臓に有益です。これらの製品には、私たちの体に必要な貴重な物質が多く含まれています。それぞれの野菜には独自の構成があります。食事に野菜が毎日含まれることは、心臓血管系と他の身体系の両方に有益です。心臓に良い果物と同じように、野菜も生で食べることをお勧めします。加熱処理により、栄養素の含有量が大幅に減少します。

にんじん

科学者らは、ベータカロテンを多く含む食品を毎日摂取する女性では、脳卒中のリスクが 70 パーセント減少し、心臓発作のリスクが最大 22 パーセント減少することを証明しました。そして、この物質が欠乏すると、心血管疾患のリスクが大幅に増加します。

トマト

食事中のトマトは良い病気です。リコピンの抗酸化特性のおかげで、この野菜のファンは心臓発作を起こす可能性が低くなります。体がこの物質を最もよく吸収するのは、調理されたトマトからです。黄色や緑色の野菜にはリコピンがほとんど含まれていないため、健康的ではありません。

じゃがいも

ジャガイモには、繊維、ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、マグネシウムが含まれているため、心臓に欠かせない食品です。この製品は、皮ごと焼くと特に便利です。

玉ねぎとにんにく

ピーマン

この野菜にはビタミンB、C、葉酸、食物繊維が含まれています。心臓を守るためには、一年を通してコショウを定期的に摂取する必要があります。

ブロッコリー

この品種のキャベツは多くのビタミンが豊富で、カリウム、マグネシウム、鉄、マンガン、リン、繊維が含まれています。この野菜を食べると、心臓病だけでなく糖尿病の予防にもなります。

キュウリ

キュウリジュースは血圧を正常化するのに役立ちます。その使用は心筋の機能を改善することも示されています。心臓病の優れた治療法は、キュウリジュースとレタスを1：1で混ぜたもので、空腹時にグラスに入れて摂取する必要があります。

かぼちゃ

どのような形でも役に立ちます。茹でたり、焼いたり、生でも食べられます。ビタミンB群の含有量のおかげで、心拍リズムの安定性が確保されます。

心臓発作の後は、すぐに菜食主義の食事に切り替えることが推奨されます。これは、動脈の破壊を防ぎ、さらには修復するのに役立ちます。心臓の健康に良い野菜や果物には、健康な動脈の維持に役立つ植物ベースのカロテンやその他の抗酸化物質が含まれています。

心臓の機能の混乱を避けるためには、この臓器の健康に気を配る必要があります。食事はバランスが取れている必要があり、心臓や血管に害を及ぼす可能性のある食品で体に過剰な負荷をかけないようにしてください。揚げ物、脂肪分の多い食品の消費を制限し、メニューの塩分と砂糖の量を減らす必要があります。

心臓に良い野菜や果物は広く入手可能で、中には庭や窓辺で栽培できるものもあります。野菜や果物を豊富に含む食事は、体重を正常化するという点でも役立ちますが、これは心臓病にとって非常に重要です。

多くの人がクランベリーの治癒効果について考えずに喜んで食べています。ベリーに豊富に含まれるビタミンCは、病原性細菌に対する体の防御を強化します。呼吸器疾患、リウマチ、長引く傷や頭痛だけが、クランベリーが対処に役立つ病気のリストのすべてではありません。頻脈、不整脈と積極的に闘い、記憶力を改善し、睡眠を正常化します。クランベリーを2か月間摂取した人は、血圧と脈拍が安定したことに気づきました。

クランベリーの有益な特性

健康になるためには、よく食べる必要があります。クランベリーは体内に蓄積された毒素を浄化し、食欲を増進し、胃液の分泌を促進します。酸度の低い胃炎、心臓、膵臓の病気には欠かせません。これらの赤い果実に含まれる抗酸化物質のおかげで、炎症や腫れと闘い、体組織の栄養状態を改善します。

クランベリーのポジティブな側面は次のとおりです。

抗菌性と抗炎症性。
乳がんや結腸がんの発症を予防します。
体内のコレステロール値を下げる能力。
強壮効果と爽やかな特性。
心筋の栄養性の改善。
大小の血管の壁を強化する。
発熱時に体温を下げる能力。

代謝障害に苦しむ人々の食事に熟したベリーが存在すると、基礎代謝が増加し、酵素やその他の生物学的に活性な物質の働きも活性化されます。その果実には炭水化物が含まれており、糖尿病患者はこれを覚えておく必要があります。天然の糖分により、脳の活動が向上し、集中力が高まります。クランベリージュースを定期的に飲む子供たちは学校での成績が良くなります。

クランベリーは血圧を上げたり下げたりしますか?

クランベリーを循環系の機能に影響を与える薬剤のグループとして分類することは困難です。熟した果物にはアダプトゲン作用と正常運動促進作用があり、パフォーマンスを向上させ、ストレスの多い状況に対する抵抗力を高めます。クランベリーは血圧にどのような影響を与えますか? 体から余分な体液を除去する能力のおかげで、高血圧患者は血圧が正常レベルまで徐々に低下します。クランベリージュースやフルーツドリンクは、典型的な利尿薬とは異なり、体からカリウムを除去しません。血圧がわずかに低下している人は、体に必要なビタミンやミネラルを補給するために、時々クランベリーのコンポートを飲むことが許可されています。

使用上の禁忌

クランベリージュースが口に入った場合、長時間ベリーを噛むと歯のエナメル質を損傷する可能性があります。クランベリーは胃液の分泌を刺激します。これは胃酸過多の場合に覚えておく価値があります。大人が使用しても安全なベリー類は、乳児にとってはアレルゲンとなります。それらの成分は母乳に吸収され、小さな体にさらなるストレスを与える可能性があります。低血圧でクランベリーを食べ過ぎると、倒れる可能性があります。血圧が常に変動しており、血圧レベルが高いか低い人も、クランベリーの摂取には注意が必要です。

高血圧に人気のレシピ

果実と乾燥葉はどちらも民間療法で広く使用されています。コンポート、ジャム、フルーツドリンク、さまざまな煎じ薬や煎じ薬は、ジューシーな赤い果物から作られています。クランベリーはフルーツサラダに加えたり、砂糖をまぶしてそのまま食べたりできます。高血圧患者にとって、1 日に数粒のベリーでは十分ではありません。この治癒植物を定期的に使用するだけで、血管の緊張が正常化されます。

高血圧のためのハチミツ入りクランベリー:

新鮮なベリーを流水で洗い、選別して乾燥させます。
ミートグラインダーまたはフードプロセッサーを使用してベリーを粉砕します。
得られたピューレに同量の蜂蜜を加えます。
よく混ぜて冷蔵庫に入れて保存します。

降圧効果を確実にするには、毎日食事の30分前に大さじ1杯の薬を服用する必要があります。この製品は、血管壁を積極的に修復するため、糖尿病やアテローム性動脈硬化によって引き起こされる高血圧によく対処します。

クランベリージュースはおいしいだけでなく、とても健康的です。

選択したベリー400gを滑らかになるまで粉砕します。
得られた混合物にコップ1杯の熱湯を注ぎます。
浸した後、果肉をよく絞り、チーズクロスで濾します。

この素晴らしい飲み物は喉の渇きによく対応します。以前に低血圧を患っていた人、またはその指標が常に変化している場合は、濃縮フルーツジュースに頼るべきではありません。低血圧の場合は、クランベリーコンポートをグラス半分まで飲むか、新鮮なベリーを数個食べるとよいでしょう。

クランベリーは、柑橘系の果物と組み合わせると血圧を下げるのに効果的です。

オレンジ2個と皮の薄いレモン1個を用意します。
新鮮な果物を粉砕して果肉にする。
0.5キログラムの新鮮または冷凍ベリーを加えます。

この配合薬は蜂蜜とよく合います。クランベリーは高血圧を防ぐだけではありません。果実にはオレンジやレモンとほぼ同じ量のビタミンCが豊富に含まれており、風邪には欠かせないクランベリーです。大量のフラボノイドは血管壁を強化し、高血圧症の血圧を正常化するのに役立ちます。

心臓発作後の食事の原則

心臓発作から生き残った人には食事療法が処方されます。適切な栄養の原則に従うことが回復の鍵です。心筋梗塞後の食事は非常に重要であり、厳守する必要があります。

治療食

心臓発作のための食事は比較的カロリーが低く、脂肪分の少ない脂肪の少ない料理のメニューで構成されます。脂肪含有量は10％を超えてはならず、残りはタンパク質30％、炭水化物60％でなければなりません。製品中の塩分含有量は最小限に抑えられています。

食事療法の目標の 1 つはコレステロール値を下げることなので、これを常に監視する必要があります。そして、最大の特徴は、心筋梗塞後の栄養は少量ずつ処方され、1日5〜7食でなければならないことです。

心筋梗塞に対する食事療法は厳格ですが、次のような食事療法も含まれる場合があります。

絞りたての人参ジュースを1日2回。
塩を含まない赤身野菜のピューレスープ。
低脂肪乳製品。
茹でた鶏の胸肉。
クラッカー。

これは最初の段階であり、最初の週です。特に警戒し、注意深く患者を囲み、静かな環境を提供し、砕いた（粉砕した）形でのみ食べ物を提供する必要があります。

食事から除外するもの:

肉および肉製品、特にラード。
塩;
卵黄。
調味料。
パン;
チョコレート;
コーヒー;
アルコール。

2 週間後には、食事に次のものが含まれるようになります。

鶏の胸肉と低脂肪の魚。
甘いドライフルーツですが、純粋な砂糖は含まれていません。
低脂肪乳製品。
オートミール;
ベリーと柑橘系の果物。
シーフード;
弱いお茶。
フレッシュジュース。

心臓発作中は、ドライアプリコット、レーズン、その他のドライフルーツを食べることができますし、食べる必要さえありますが、生後3週間と4週間を含め、小麦粉製品やお菓子は食べてはいけません。料理を準備するときは特に注意が必要で、揚げ物や脂っこいものは何も含まず、できれば塩なしで、理想的にはすべてが蒸している場合に注意してください。第二段階になると、食べ物をあまり細かく刻むことができなくなります。

心臓発作の後はコーヒーや濃いお茶を飲んではなりません。

ダイエットの 4 週間目は瘢痕化期間であるため、第 3 段階と呼ばれます。この段階では、メニューはヨウ素含有製品と、レーズンなどに含まれるカリウムで希釈されます。

果物は食物繊維が豊富なので、食べてもいいし、食べるべきです。

これらは心臓発作中の栄養に関する一般的なヒントであり、メニューは医師が個別のアプローチで患者のすべての特性を考慮して作成する必要があります。

心臓発作中の食事の主な特徴は、頻繁かつ少量の食事です。合併症を避けるためには、悪い習慣をすべて取り除く必要があります。食事は2週間ごとに変化し、厳格さが緩和されますが、これによってリラックスできると考えるべきではありません。ダイエットの期間は2〜3週間です。これはすでにかなり長いメニューであり、その後は体を慣れさせて新しい食事に移行するのが簡単です。患者は繰り返しに注意し、一時的な気分ではなく、現在の状態に応じて食事をすべきです。

心臓発作後の最初の数週間は、食べ物を細かく刻み、可能であればすべてすりおろした食べ物を摂取する必要があります。しかし、心筋梗塞患者の食事はこれで終わりではなく、この心筋梗塞をもたらした人は永遠に危険にさらされており、特定の食品を制限しなければなりません：塩分摂取量を減らし、缶詰やソーセージをやめ、果物や野菜を優先する。

水を飲んでいる

心臓発作と水にはどのような関係があるのでしょうか?また、1 日あたり適切な量の水分を摂取することで症状を改善できるでしょうか? 心臓発作の後は、水を1日あたり1リットル以下に飲むことが推奨されています。心臓発作に備えた食事には、就寝前にコップ 1 杯の水を含める必要があり、医師によれば、これにより多くの心臓疾患を予防することもできるそうです。心臓発作後の一般的な食事療法に従う場合は、他の液体よりも水を優先する必要があります;たとえ弱く淹れたとしてもお茶を飲むことは非常に望ましくありません;コーヒーと炭酸飲料は除外されます。選択肢は依然として少なく、絞りたてのジュースと水です。体は毒素を除去するために水が必要ですが、水は血液を薄めて血栓のリスクを減らします。

このような健康上の問題を防ぐための秘訣は、適切な栄養と健康的なライフスタイルです。

心筋梗塞後：影響、リハビリテーション、合併症

心筋または心筋は、冠状動脈の閉塞の影響を受け、その組織の壊死または梗塞を引き起こします。心筋梗塞後の影響や合併症を回避するには、特定のルールに従ってリハビリテーションを実行する必要があります。

心臓活動のすべてのパラメータを完全に回復するために、患者は医師の監督の下で、食事、治療的運動、薬の矯正、心理的適応、適度な運動からなる心筋梗塞後のリハビリテーションを受けます。

心筋梗塞が治癒した場合には、発作の可能性を防ぎ、心筋の機能低下のリスクを軽減するため、必ずリハビリテーションが必要となります。

心臓発作の影響

組織壊死の部位では、生じた瘢痕によって収縮機能が回復するはずですが、このプロセスが十分にうまくいかない場合、心筋梗塞の結果として次のような症状が現れることがあります。

狭心症の再開;
腹部または胸部大動脈のアテローム性動脈硬化症。
心臓の境界の左側への拡張。
くぐもった最初の心音。
血圧の上昇。
ECG上の病理学的傷跡。

望ましくない結果はさまざまな時期に発生する可能性があるため、心筋梗塞の合併症は早期と後期として区別されます。梗塞後の全期間は、従来、6 か月までの即時と 6 か月以降の長期の 2 つに分けられます。

合併症

心筋梗塞の結果は、患者の生活を複雑にし、死を脅かす形になることもあります。心筋梗塞の初期合併症には、次のような症状が現れます。

心臓のリズム障害。
心臓インパルスの伝導障害。
急性動脈瘤;
急性型の心不全（心破裂、心臓喘息または肺水腫、不整脈原性および心原性ショック）。
梗塞後狭心症。
心膜炎。
頭頂部血栓心内膜炎。

心筋梗塞後の合併症には、心臓のリズム、心筋の伝導および収縮の障害として現れる、瘢痕化過程の逸脱として表される梗塞後心硬化症が含まれます。後期の急性心筋梗塞の合併症には、無批判な行動、多幸感、夫婦関係の複雑化など、患者の状態における精神的異常が含まれます。

組織の瘢痕化プロセスの中断は、心筋梗塞の重篤な合併症、つまり心停止を引き起こす可能性があります。

リハビリテーションの種類

通常、リハビリテーションはかなり長期間続きます。患者の回復は次の方向に同時に進行します。

心筋梗塞に対する身体的リハビリテーション（パフォーマンスの回復と心血管系の正常な機能の達成）。
心理的リハビリテーション（心臓発作の再発の恐怖に打ち勝つ）。
社会的リハビリテーション（患者は4か月後に仕事に復帰するか、心臓発作後に障害グループが与えられます）。

心筋梗塞後の生活を改善するために、患者に一般的な禁忌がない場合、または心血管系に問題がない場合、リハビリテーションが療養所で行われます。

ダイエット

心筋梗塞の合併症に関しては、数多くの論文や要約が書かれています。そして、それらはすべて、特に大規模な心筋梗塞後の治療とリハビリ期間中に、特定の食事を厳守する必要性を強調しています。

病気が検出されるとすぐに、患者の食事から塩の使用が除外されます。彼には、野菜スープ、低脂肪乳製品、液体シリアル、ニンジンジュースの食事が処方されています。

その後、心筋梗塞後の食事では、辛い調味料、脂っこい食べ物（肉、ラード、魚、鶏肉）、濃いコーヒーと紅茶、ピクルスと燻製肉、お菓子、アルコール、小麦粉製品を完全に放棄するか乱用しないことが規定されます。

心筋梗塞後の栄養は、心筋を強化し、有害な代謝産物の処理を促進するために最も好ましい状態を作り出すことを目的としています。

心臓発作後に食べてもよいもののリストは非常に広範囲に及びます。

植物油の形での最小限の脂肪：ヒマワリ、オリーブ、大豆、綿実、サフラン。
赤身のゆで肉：牛肉、鶏肉、豚肉、ウサギ、七面鳥、ジビエ。
煮たり、茹でて焼いたり、赤身の白身魚（タラ、ヒラメ）や脂ののった魚（ニシン、イワシ、サバ、サケ、マグロ）。
低脂肪乳製品（牛乳、カッテージチーズ、チーズ、ケフィア）。
野菜：冷凍野菜、生野菜、茹でた野菜、生野菜、焼き野菜（ジャガイモはジャケットごと食べることをお勧めします）。
新鮮な果物、無糖の缶詰またはドライフルーツ。
クルミ;
皮をむいた粗い小麦粉、穀物、ライ麦、イーストを含まないパン、クラッカー（自宅でオーブンで乾燥させたもの）、オートミールクッキー。
お粥、プリン、シリアル用の未粉砕シリアル。
弱いコーヒーや紅茶、無糖の飲み物、ミネラルウォーター、無糖のフルーツジュース、アルコール度の低いビール。
野菜、乳製品、シリアルのスープ、ビーツのスープ、キャベツのスープ。
1日1個の卵からプロテインオムレツ。
レモン、ヨーグルトの形の調味料。
適切な量のスパイスとハーブ。

消化管に負担をかけないように、3〜4時間ごとに食べ物を少しずつ食べる必要があります。

合併症と再発の予防

心筋梗塞後の生活には一定のルールがあり、その中で主なものは、血圧を140/90以内に維持すること、体重を管理すること（必要に応じて減量すること）です。また、悪い習慣を克服し、食事療法を守り、適度な運動をし、処方された薬を定期的に服用することも非常に重要です。

多くの人が、心臓発作後にセックスができるかどうかという問題に興味を持っています。すでに梗塞前の活動レベルに戻っている人には禁忌ではありませんが、セックスには重大な身体活動が伴うことを覚えておく必要があります。したがって、バイアグラやその他の興奮剤は禁止されている、精力増強薬と互換性のないニトログリセリンまたはその他のニトロ含有薬物を手元に用意しておく必要があります。

リハビリテーションの基本的なルールに従えば、不快な結果や合併症を引き起こすことなく心臓発作を完全に治すことができます。

リハビリテーション期間中に適切な栄養を摂取すると、心臓の機能が改善され、心筋の回復プロセスが早まります。

心臓発作後最初の 10 日間は、低カロリーの食品のみを含む厳格な食事療法に従う必要があります。塩分と水分の摂取を制限する必要があります。液体のお粥、果物や野菜のピューレ、ピューレ状のスープを摂取することをお勧めします。肉料理なら赤身の牛肉を煮たものが食べられます。

リハビリ期間の後半（2週間後）では、すべて同じように摂取しますが、ピューレにするのではなく、煮ることもできます。塩分の摂取量は制限されています。

1か月後の瘢痕化期間中は、カリウムが豊富な食品が必要になります。体からの体液の流出を増加させ、筋肉の収縮能力を高めます。ドライフルーツ、デーツ、バナナ、カリフラワーを食べると便利です。

リンゴは体全体の毒素を浄化し、血管壁を強化するのに役立ちますので、できるだけたくさん食べる必要があります。

蜂蜜は天然の生体刺激剤であるため、砂糖の代わりに蜂蜜を使用することをお勧めします。蜂蜜は必須微量元素とビタミンで体を豊かにし、心臓の血管を拡張し、体への血液供給を改善し、保護反応を高めます。

ナッツ類、特にクルミやアーモンドを食べると効果的です。クルミには、血管拡張作用のあるマグネシウムのほか、赤血球の形成に必要なカリウム、銅、コバルト、亜鉛が含まれています。

白樺の樹液は非常に有用で、1日あたり0.5リットルから1リットルまで飲むことができます。

カブや柿を食べたり、ビートジュースを飲んだりすると効果的です。

心筋梗塞を患った人は、ヨウ素、コバルト、銅を含む魚介類を通常の食事に取り入れる必要があります。これらの微量元素は血液を薄め、血栓の形成を防ぎます。

心筋梗塞の治療のための民間療法

リハビリ期間中は、このような治療法を取ることが非常に役立ちます。

1 搾りたてのタマネギジュースを同量のハチミツと混ぜます。 1日あたりスプーン2〜3杯をお召し上がりください。
2チョークベリーと蜂蜜を1:2の割合で混ぜるととても便利です。 1日1回大さじ1杯を摂取してください。
3 レモンの皮は心筋の機能を改善します。新鮮に噛む必要があります。
4ニンジンジュースはリハビリテーションの最初の数日間に非常に役立ちます。 1日2回、少量の植物油を加えた、絞りたてのジュースをコップ半分飲むとよいでしょう。にんじんジュースとサンザシの弱い注入をお茶として組み合わせると非常に便利です。
5高麗人参の根を蜂蜜でチンキすると効果的です。高麗人参の根20グラムを蜂蜜1/2kgと混ぜ、定期的にかき混ぜながら1週間放置します。このチンキ剤はヘモグロビン値の低下にも効果があります。小さじ1/4を1日3回摂取してください。

病気の最初の月の食事栄養

心臓発作後の食事はいくつかの連続した段階で構成され、それぞれに独自の特徴があります。病気の診断直後、患者は少量を1日6回まで食べることが推奨されます。すべての食べ物は薄いピューレの形で男性に提供されるべきです。野菜とシリアルのスープ、珍しいシリアル、低脂肪発酵乳製品が表示されます。各食事の間隔は2〜2.5時間とする必要があります。

病気の急性期は、心臓発作後 2 ～ 3 週間続きます。この間、刻んだ食べ物を食べることが許可されています。食事の内容や食事の頻度も変わりません。食品に塩や動物性脂肪を添加することは固く禁じられています。食事のエネルギー値は 1 日あたり 1,000 カロリーを超えてはなりません。

心臓発作から 21 日後、男性は瘢痕化段階に入ります。現時点では、彼の食事はドライフルーツ、蜂蜜、ふすま、ナッツなどさまざまです。ローズヒップから作られた煎じ薬を飲むと便利です。食事はこれまでと同様、頻繁に少しずつ摂取してください。食事のカロリー量は1400キロカロリーまで増やすことができます。食事のこの段階での製品のブラックリストには、菓子、甘いペストリー、脂肪の多い食品、燻製食品、缶詰食品が含まれます。以前と同様に塩分は完全に禁止されています。禁忌となる飲み物には、コーヒー、濃いお茶、あらゆる種類のアルコールが含まれます。

リハビリ中の栄養補給

心臓病科を退院した後、患者はリハビリテーションのプロセスを開始します。入院中ずっと彼の食事が主治医によって監視されていたとすれば、この段階では心臓発作後の食事は患者とその家族によって管理されることになります。食事の回数は4回に減らすことができます。夕食は寝る2時間前までに済ませる必要があります。空腹時に眠れない場合、栄養士は患者に夜に低脂肪ケフィアを一杯飲むことを勧めます（ヨーグルトに置き換えることもできます）。卵は1週間に3個までしか食べられません。

心臓発作後のリハビリ期間中は、より強いセックスのための食事をカリウムとマグネシウムを多く含む食品を豊富に含む必要があります。

果物、野菜、肉や魚の料理、さまざまなシリアル、全粒粉パンを徐々に患者の食事に取り入れることが推奨されます。男性の食事には塩辛いもの、脂肪の多いもの、揚げたものを一切含まないように注意することが重要です。 1日のカロリー摂取量は2,000キロカロリーに増加します。血圧とコレステロール値を監視することが重要です。

ダイエット中は、摂取する水分の量を監視する必要があります。心臓発作から回復中の体は、心臓血管系にさらなるストレスを与えるため、過剰な水分は必要ありません。 1 日に飲む液体の最適な量は、流動食を含めて 1.5 リットルを超えてはなりません。

心筋梗塞後の適切な栄養摂取は男性にとって標準となるべきである。病気の心臓を回復させ、再発を防ぐのに役立ちます。食生活に気をつけ、心臓や血管に有害な食品を摂取しない人は、心臓発作にうまく対処し、充実した生活に戻ります。

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心筋梗塞後の食事

心筋梗塞を患った後は、どんな人でも強力な心理的サポートが必要であり、全体のリズムやライフスタイルの大幅な変更が必要であることを知っている人は多くありません。おそらくこれが、現代医学が梗塞後の患者のリハビリテーションにこれほどの注意を払おうとする理由である。

すべての重要な機能を回復し、以前の活動の可能性を実現するには、完全なリハビリテーションが必要です。さらに、再発性心臓発作のリスクを最小限に抑えるためにリハビリテーションも重要です。

リハビリテーション活動の主な分野には次のようなものがあります。

もちろん、大幅な体重減少は、実際に余分な体重がある場合に限ります。
適切な食事栄養の原則を常に遵守すること。
患者の身体活動は中程度だが、低くはない。
ストレスの多い状況を継続的に予防し、慢性疲労症候群を予防します。
血圧をほぼ一定に制御し、患者の血中グルコース濃度と血中コレステロール濃度を制御します。

以下では、すべてについて順番に詳しく説明します。

身体活動と適切な栄養は、心臓発作を起こした人を含むすべての人に必要であることを理解することが重要です。ただし、身体活動について話す場合、心臓病の患者では、厳密に徐々に増加する必要があることに注意してください。

原則として、心筋梗塞後は医師の監督の下、病院内でのみ運動を開始する必要があります。心臓発作を起こした人は、最初は 5 ～ 10 分以内で、非常に落ち着いて比較的ゆっくりと歩くことだけを勧められます。さらに、このような歩行中、医師は患者の血圧と脈拍を注意深く監視する義務があります。さらに、そのような歩行は徐々に増加し始め、リハビリ期間の1か月半の時点で、そのような負荷はすでに30分に達する可能性があります。

少し後に、心臓に酸素を豊富に与えるだけでなく、病気の心臓の持久力を強化または増加させることのみを目的とした他の方法が身体運動の複合体に追加されました。このような運動には、定期的な水泳、場合によってはサイクリング、および空中やトレッドミルでの簡単なウォーキングが含まれます。

しかし、食事の栄養に関しては、非常に低カロリーである必要があり、最も重要なことは、大幅な減量を目的としている必要があります。しかし、患者に心筋や他の心臓膜を完全に回復させるためには、そのような栄養は完全にバランスがとれていなければなりません。

このような食事では、毎日の塩分の摂取量、脂肪分の多い食品の摂取を大幅に制限し、消費される水分の量も減らす必要があります。非常に多くの場合、そのような食事では、患者は特定のビタミン製剤またはその複合体の標準的な経口摂取量を処方されます。

第一段階は急性期（心臓発作後最初の1週間）の食事療法の時期です。この期間中、患者は少なくとも1日6回、かなり適度な量で食事をする必要があります。

このような患者の食事には、赤身の牛肉、通常のクラッカー、場合によってはゆでた鶏肉または赤身の魚のみが含まれます。現時点では、低脂肪含有量の発酵乳製品を摂取することは許容されます。蒸しオムレツ、ほぼすべてのお粥、野菜スープ（できればピューレにしたもの）を食べることができます。自家製の焼き菓子、燻製肉、ハードチーズ、もちろんチョコレート、濃いコーヒー、アルコールは絶対に（そして完全に）やめるべきです。

第 2 段階は亜急性期 (心臓発作後 2 ～ 3 週間の期間) です。この期間中、食事制限はそれほど厳しくなくなります。さまざまな未加工の料理はすでに許可されていますが、以前と同様に完全に塩は含まれていません。もちろん、この期間の食事は、以前と同様に分割したままにする必要があり、非常に少量ずつ、少なくとも1日5回食べる必要があります。

第 3 段階は、いわゆる瘢痕化期です。これは、心臓発作による緊急事態発生後、およそ 4 週間目に始まる期間です。現時点では、患者には 1 日あたりの水分摂取量が大幅に制限された、かなり低カロリーの食事が処方されます。この食事法では、水分の摂取量は 1 日あたり 1 リットル以下、塩分の摂取量は 1 日あたり 3 グラムから最大 5 グラムまでに制限されます。

この時期には、ドライアプリコットや、レーズンやプルーンなどの他のドライフルーツを食べることを強くお勧めします。心臓発作を起こした患者の体にカリウムを飽和させることができるのはドライフルーツであり、心臓の機能を正常にするために緊急に必要なカリウムを摂取できるため、これは重要です。この段階では、ヨウ素を豊富に含む魚介類を食べることが重要です。

心臓発作後の3つの回復期間が経過したら、再発を避けるために、患者は一定の規則に従って食事をする必要もあります。

体重を常に監視することが重要です

心筋梗塞後のリハビリテーション後の食事療法は、分量を大幅に減らすことから始める必要があります。たとえば、プレートをわずかに小さく、直径が小さいものに交換するだけです。結局のところ、大きな皿では、消費のために準備された食べ物の量ははるかに少ないように見えます。そしてビジュアル的にもこの部分はたまりません。

太りすぎると心臓に多大な負担がかかり、過剰な脂肪組織への血液供給を維持するために毎秒より多くの血液を送り出す必要があることを覚えておいてください。

一般に、太りすぎの人は必然的に高血圧の問題を抱え、糖尿病を発症する可能性があります。しかし、結果として生じるグルコースの吸収障害や糖尿病は、血液中のヘモグロビン（まさに酸素を運ぶタンパク質）の基本的な生理学的特性の悪化につながる可能性があります。その結果、太りすぎの人の心臓はさらに不必要な酸素欠乏を経験することになります。

あなたが標準体重であるかどうかはどのように評価されますか?

これを行うために、彼らは通常、特定の式を使用して、いわゆる肥満指数 (または BMI) を計算します。 BMI を計算するには、現在の体重 (キログラム単位) を身長の二乗 (メートル単位) で割る必要があります。

たとえば、体重が 85 キログラム、身長が 1.7 メートルの場合、BMI 指標は 85 を (1.7 × 1.7) で割ると 29.4 になります。

18 から 25 の間の BMI が完全に正常な人間の体重であると考えられています。しかし、BMI が 25.0 を超える場合、その人は過体重であると考えられ、これは間違いなく、さまざまな心血管疾患やその他の合併症を発症する実際のリスクを示しています。

BMI 値が 30 を超える場合は、肥満である可能性があることに注意してください。肥満は非常に特殊な病気であり、もちろん、単独で自然に治療するのではなく、経験豊富な専門家の助けを借りて治療する必要があることを忘れないでください。

心臓発作後の食事栄養の原則（残りの生涯にわたって従うべき）

リハビリ期間は成功し、患者はこれでやっとリラックスできると思っているかもしれません。残念ながら、これは完全に真実ではありません。一度心臓発作を起こした人は、再発するリスクが永遠にあります。そしてこれは、常に適切な食事栄養を遵守することが重要であることを意味します。しかし、これは患者が二度とおいしい食べ物を食べなくなるという意味ではありません。心臓発作のリハビリ後の食事は美味しくて健康的です。重要なのは、いくつかの簡単なルールに従うことを学ぶことだけです。

できるだけ多くの果物や野菜を食べることが重要です

心筋梗塞後の適切な食事栄養には、生の果物や野菜、茹でたり焼いたりした果物や野菜の両方を含める必要があります。蒸し野菜やグリル野菜を食べることが大切です。ただし、加熱しすぎた野菜、塩水やシロップに漬けた缶詰の果物や野菜、クリーミーなソースで調理した野菜は避けるべきです。

貴重な繊維をできるだけ多く摂取する必要があります

繊維は胃腸管で直接消化および吸収できないことを知っておくことが重要です。そして同時に、繊維には多くの信じられないほど有益な特性と品質があります。繊維は優れた天然の吸着剤です。また、腸の生理学的に正常な機能を助け、危険な脂肪の吸収を大幅に遅らせ、完全かつ無条件の満腹感を人にもたらすことができます。

今日、かなり大量の有用な繊維が、粗い小麦粉のみから作られたシンプルなパンや、多くの（粉砕またはその他の加工がされていない）丸ごとのシリアルに含まれていることを思い出してください。そして、どんな野菜にも、もちろん果物にも含まれています（ただし、バナナ、ブドウ、ナツメヤシなどの最も甘い果物は除きます）。

タンパク質を食事から除外するわけではありませんが、タンパク質の摂取量を減らすことをお勧めします。

心筋梗塞後は、たとえ健康に良いタンパク質であっても過剰な量の食事に過負荷をかけないように努めることをお勧めします。タンパク質の一日の必要量は、400 グラムのカッテージチーズ、無脂肪の魚、または赤身の肉でほぼ完全に満たされるとだけ言っておきましょう。

心筋梗塞後の食事：ブラックリストと健康食品

心臓発作後のバランスの取れた適切な食事は、リハビリ期間における重要な要素の 1 つです。健康的な食事は薬理学的矯正の効果を大幅に高めますが、定期的な食事の乱れは薬物療法の治癒効果を中和する可能性があります。心臓発作後に適切に食事をするにはどうすればよいですか?

ブラックリストに登録された製品

血圧を上昇させるブラックリストのトップ製品は、カフェインを含むコーヒーや炭酸飲料、そしてもちろんアルコールです。心筋梗塞後の食事では、上記の飲み物、特にアルコールを完全に控える必要があります。コーヒーに関しては、カフェインを含まない飲み物という形で妥協策を見つけることができます。

食卓塩は血圧も上昇させるため、心臓発作後（および他の心臓病の場合も同様）の摂取を大幅に制限する必要があります。一般的には塩分の量を 1 日あたり 5 グラムに減らすことが推奨されますが、心臓専門医は完全に塩分を含まない食事を推奨する場合があります。リハビリテーションプログラムのこの点を無視しないでください。

味気のない料理を食べるのが耐えられない場合は、ナトリウムの代わりに、はるかに有用な微量元素であるカリウムとマグネシウムが含まれている治療用および予防用の塩を購入してください。心筋梗塞後の食事はこれらの微量元素を豊富に含むべきであり、塩代替品を使った料理のレシピは伝統的なレシピと変わりません。

ブラックリストには、アテローム性動脈硬化の進行に寄与する製品が含まれています。長い間、すべての動物性脂肪はそのように分類されていました。心臓発作やステント留置術後の食事には、脂肪の多い肉を減らし、植物油を多く含むべきだと考えられていましたが、近年、その概念は多少変わりました。メタ分析データに基づいて、ハーバード大学の科学者は、食事中の飽和脂肪の量は心血管病理の進行に影響を及ぼさないという結論に達しました。

この場合、アテローム性動脈硬化の主な原因と考えられるもの。最大の危険は、製菓業界や食品業界で使用されるトランス脂肪によってもたらされます。植物油を水素添加して得られる人工固形脂肪です。 LDL の形成に関与するのはこれらの脂肪であり、アテローム性動脈硬化症プラークの形で血管壁に沈着します。

男性の心臓発作後の食事には動物性食品を含めることができ、またそうすべきです。もちろん、ラードや脂肪の多い肉に夢中になるべきではありませんが、これらの製品を完全に放棄する必要はありません。ただし、食品業界からの菓子製品、半製品、ペストリー、パイ、チップス、その他の贈り物は食事から完全に除外する必要があります。マーガリンやスプレッドにはトランス脂肪が大量に含まれているため、いかなる場合でも通常のバターを安価な類似品に置き換えるべきではありません。

健康な食品

ブラックリストから、心血管疾患の患者を対象とした製品のリストに移ります。このカテゴリには、血圧を下げるのに役立つ製品が含まれます。アテローム性動脈硬化のプロセスを予防し、「悪玉」コレステロールのレベルを下げる食品だけでなく。

重度の心筋梗塞を患った場合は、食事にできるだけ多くのマグネシウムを豊富に含む食品を含める必要があります。カルシウムとカリウム。私たちの周りにはこの元素を人工的に強化した製品がたくさんあるので、このリストにカルシウムがあれば、すべてが簡単です。カリウムとマグネシウムの状況はそれほど複雑ではありません。カリウムの優れた供給源は、バナナ、アボカド、トマト、レーズン、スイカ、メロン、ドライアプリコット、柑橘類、アプリコット、豆類、ベイクドポテトです。マグネシウムはゴマ、松の実、そば、発芽小麦に多く含まれています。

アテローム性動脈硬化のプロセスを防ぐ製品の中で、最初の場所は必須脂肪酸の供給源、つまり脂肪の多い魚や植物油、特に亜麻仁油によって占められています。必須脂肪酸の摂取量だけでなく、体内に入る必須脂肪酸の割合も非常に重要であることに注意してください。毎日少なくとも 1 グラムのエイコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸 (EPA/DHA) を摂取する必要があります。オメガ 3 酸とオメガ 6 酸に関する詳細情報は、当社の Web サイトに公開されている別の資料でご覧いただけます。

心臓発作後の体の回復を助ける方法

心臓発作の影響にどう対処すればよいでしょうか? 結局のところ、深刻な病気はその痕跡を残し、あなたを無力にし、落胆と憂鬱に陥らせます。しかし、絶望しないでください。悲惨な日々は過ぎ去り、人生は再びチャンスを与えてくれます。さて、重要なことは回復することであり、心筋梗塞後に食事が役立つのです。

心筋梗塞後の食事は梗塞再発の一次予防として効果的

食事療法の原則

治療用栄養を摂取することで、心筋の回復を促進し、心臓の機能を改善することができます。

同時に、食事療法の主な目的は、筋肉組織の回復を促進し、血液循環と代謝プロセスを刺激し、心臓と血管へのストレスを軽減し、中枢神経系の活動を促進し、穏やかな体制を提供することです。消化器官を整え、腸の運動機能を正常化します。

心筋梗塞中の栄養補給は、患者のリハビリテーション方法の 1 つであり、梗塞再発の主要な予防法です。

床上および半床上安静中の低エネルギー消費を考慮して、人間の食品のエネルギー価値を削減する。
コレステロールを含む動物性脂肪を制限します。これは、アテローム性動脈硬化症、肝臓および胆道の病状の併発には受け入れられません。食事への植物性脂肪の導入。
血液凝固に悪影響を与える、砂糖を含む製品、および 1 回の大量摂取などの砂糖を含む製品を減らす。同時に、砂糖の代わりに蜂蜜とキシリトールをレシピに部分的に含めること（1日あたり最大20 g）が示されています。
腸内で発酵やガス形成を引き起こし、膨満感を伴う製品（ライ麦、全乳、白キャベツ、キュウリ、豆類、炭酸飲料、ブドウジュースなどを含む焼きたてのパン）をメニューから除外する。
腸を排出して腸の運動機能を穏やかに刺激する製品（煎じ薬、コンポート、ドライフルーツの注入、ニンジン、ビート、アプリコットジュース、リンゴ、ニンジン、ビート、ケフィアのピューレ混合物など）を含めます。
血液循環と血圧の状態を考慮して、メニューの食塩と無料の液体を制限します。急激かつ長期的な塩分制限は、食欲の低下、衰弱、その他の副作用の可能性があるため正当化されません。食卓塩をカリウムとマグネシウムを含む物質、たとえば治療用および予防用の塩であるサナソルに置き換えることをお勧めします。
急性期には1日7～8食、その後は1日5～6食を提供します。同時に、横隔膜の上昇による心臓の機能の低下を防ぐために、消化しやすい食べ物を少しずつ与える必要があります。
熱い食べ物や冷たい食べ物を避ける。クエン酸、食酢、甘酸っぱいフルーツ、レモンやトマトジュース、バニリンなどによる食欲増進。

ダイエットその10

心筋梗塞後の食事には、生の果物や野菜、蒸し野菜や茹でた野菜を含める必要があります。

ロシア医学アカデミー栄養研究所の専門家は、循環不全を背景に心血管系の疾患を持つ人々のために食事療法No.10を開発しました。

心筋梗塞後の栄養は、この特定の食事の規則に従う必要があります。これは、食卓塩のほか、液体、中枢神経系、心臓血管系を刺激し、腎臓を刺激する物質（濃いお茶、コーヒー、スパイシーで塩辛いスナック、調味料、アルコール）の摂取を制限した完全食です。

科学者の処方によれば、リハビリ期間中の心筋梗塞の食事は、少量の頻繁な食事（1日5回まで）で構成され、最後の食事は就寝の2〜3時間前に行われます。

製品調製技術: 適度な機械的衝撃を伴います。

以下の使用が許可されています。

グレード I および II の小麦粉から作られた小麦粉製品、パン、昨日の焼き菓子、またはわずかに乾燥させた無塩パン、ビスケット、セイボリークッキー。
肉を含まず、さまざまなシリアル、野菜、ジャガイモが入ったスープ（1食あたり400g以下）。サワークリームやハーブを加えることができます。
レシピには肉と鶏肉（赤身の種類：子牛肉、牛肉、豚肉、ウサギ、七面鳥、鶏肉）を含める必要があります。茹でた後、焼いたり揚げたり、アスピックに加工したりすることができます。茹でたソーセージ - 最小限。
魚 - 低脂肪の品種も可能です。
料理に加える卵は、オムレツに焼いたり半熟にしたりして、1 日あたり 1 個までです。
乳製品 - 許容される場合はスキムミルク、カード塊、発酵乳飲料、およびそれらから作られた料理を食べることができます。レシピに低脂肪チーズを含める価値はあります。
シリアル（お粥とキャセロール）、パスタ（茹でたもの）。
あらゆる種類の野菜（茹でた、焼いた、生） - ジャガイモ、ビート、ニンジン、トマト、ズッキーニ、レタス、カボチャ、キュウリ。白キャベツとグリーンピースを制限することをお勧めします。玉ねぎ、ディル、パセリなどの野菜を切って料理に入れることができます。
果物とそれらから作られた料理 - 熟した柔らかい果物やベリーは新鮮に食べるのに便利です。ドライフルーツのコンポートやゼリーを飲み、ゼリー、ムース、ミルクゼリー、クリームを使用します。
蜂蜜やジャムなどが便利です。チョコレートは完全に除外する必要があります。
ドリンクには、薄めのお茶、フルーツまたは野菜のジュース、ローズヒップ注入などが含まれます。ブドウジュースやコーヒーを含む飲み物は制限してください。
脂肪 – 植物性天然油のみ。動物性脂肪を排除または制限します。

心臓発作後のバランスの取れた適切な食事は、リハビリ期間における重要な要素の 1 つです

食事から必ず除外してください。

ペストリーやパイ生地、焼きたてのパン。
肉、魚、キノコのスープ。
脂肪の多い肉、魚、家禽（ガチョウ、アヒル）、腎臓、肝臓、脳、ソーセージ、燻製製品、缶詰（肉と魚）、キャビア。
チーズ（塩味と脂肪分が多い）、目玉焼き、豆類。
野菜（塩漬け、漬物、漬物）、スイバ、ほうれん草、大根、大根、玉ねぎ、にんにく、きのこ、粗粒果実繊維。
天然コーヒー、チョコレート、ココア、肉、食用油脂。

心血管系の重度の循環不全の場合、すべての料理は煮るかピューレにして調理されます。揚げ物、温かいもの、冷たいものは禁止です。食事の回数は、少しずつ、最大6倍に増加します。パン（1日150g）とスープ（200g）の量を減らすか、完全に排除することも可能です。チーズ、大麦、ハトムギ、キビは完全に除外してください。尿量をコントロールしながら、1日に摂取する水分の量を800～1000mlに減らします。主な製品セットは上記と同様です。

体重が過剰な患者の場合は、絶食日が処方されます。

心筋梗塞後の食事は、すでに心筋梗塞を経験している人に必要な特別な食事スタイルだけではないことを覚えておく価値があります。そういった深刻な健康トラブルを避けたい方におすすめです。実際、統計によると、心臓や血管の病気の 80% は、毎日の食事を適切に変更するだけで予防できます。

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心臓発作後のライフスタイルの変化

心筋梗塞は、冠状動脈の閉塞により、心筋（科学的には心筋）の領域への血液供給が突然停止する病気です。これにより、酸素と多くの栄養素の両方が著しく不足します。その結果、心筋細胞が死滅します。心筋の損傷した領域は心臓の収縮に参加できなくなるため、心臓は体内に必要な血流を供給できなくなります。すべての器官や組織は酸素欠乏を経験し始め、これはすぐに機能の破壊につながります。

心筋梗塞は、冠動脈にアテローム性動脈硬化性病変がある人に発生することがほとんどです。このプロセス中に、心筋に血液を供給する血管壁にコレステロールが特有のプラークの形で沈着します。これらのプラークは機械的に不安定であり、破裂する可能性があります。この場合、内容物が血管の内腔に入り、閉塞を引き起こします。死んだ心筋細胞の代わりに瘢痕が形成され、他の筋肉のように収縮することができなくなります。その結果、内臓への血液供給を必要なレベルに維持するために、残りの細胞が自ら負荷を負うことになります。

しかし、アテローム性動脈硬化の影響を受けた血管は、常に十分な量の血液を血液とともに心筋に通過させることができません。その結果、胸痛が発症します。これは酸素欠乏、科学用語では虚血の症状です。この状況では、新たな心臓発作や突然死のリスクが高まることに注意することが重要です。

心筋梗塞後のライフスタイルの変更により、そのような合併症の可能性を減らすことができます。そのため、医師は心臓発作後のすべての患者に対し、食事を厳守し、推奨事項に従うよう強く勧めています。心臓発作後の正しいライフスタイルには、特に厳格な栄養が含まれます。そうしないと、薬の服用やスパトリートメントなどの他の治療方法の効果は決して十分ではありません。

心臓発作後の適切な栄養の重要性について話す必要はありません。それは明白です。健康的な食事は、心臓の健康を気にするすべての人にも推奨されます。心臓発作後の心臓病患者に推奨される食事は、冠状動脈性心臓病の予防を成功させる鍵でもあることを強調することが重要です。

心臓発作後の心臓病患者のための食事のルール

心筋梗塞後の食事の特徴は、病気の3つの期間によって決まります。 これらには次のものが含まれます。急性期（2週間まで）、瘢痕化期（2週間から8週間）、リハビリテーション期（8週間以降）です。このような患者に対する心臓発作後の治療用栄養メニューは、3 つの期間すべてを通して、心筋のプロセスを回復し、心臓機能を改善することを目的としています。食事療法は、代謝プロセスの障害を修正し、アテローム性動脈硬化を予防することを目的としています。

心臓発作の後、回復を成功させるためにどのような食事が処方されますか? まず第一に、食品のエネルギー値を徐々に増やして減らし、動物性脂肪、食塩、液体、コレステロール、窒素含有物質を制限する必要があります。心筋梗塞後の食事メニューには、アスコルビン酸、リポトロピック物質、カリウム塩が豊富に含まれています。膨満感の原因となる食品（ブドウ、繊維の粗い果物、牛乳）は避けてください。体重増加や消化器系の機能不全を防ぐことが重要です。

心筋梗塞後の栄養補給は定期的に行う必要があります。食事には、野菜、全粒粉で作った焼き菓子、豆、ナッツ、デュラム小麦のパスタ、玄米、赤身で茹でた肉、魚介類、果物を含める必要があります。

「1日1個のリンゴは医者いらず」というイギリスのことわざがあります。これは本当です。リンゴには心臓に良いペクチンが豊富に含まれています。心臓発作の後に最も効果的な食べ物は何ですか? この期間中、体は心筋の活動に有益な効果をもたらす物質を含む果物を特に必要とします。これらは、アプリコット、プルーン、ドライアプリコット、イチジク、ローズヒップ、ブラックカラント、レッドカラントです。心臓発作後の栄養不良は病気の再発を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。サラダや他の食品のドレッシングには植物油のみを使用することをお勧めします。

心臓発作後に処方される食事の基本的なルールは次のように定式化できます。

食事の数を6〜7に増やす必要がありますが、部分のサイズを減らす必要があります。
食事全体のカロリー量を減らします。人が食べ過ぎると、不眠症を引き起こすだけです。
食品中の動物性脂肪とコレステロールの摂取を減らします。
熱い食べ物や冷たい食べ物を避け、必ず中温まで加熱してください。
食事から塩分を排除します。
炭酸飲料、甘いジュース、パンを食事から排除することで、膨満感や胃内のガスを軽減します。
1 日に消費する液体の量を 1.5 リットルに減らします。この量にはスープやゼリーも含まれます。
プルーン、ベイクドポテト、ナッツ、ビート、ジャガイモ、そば、柑橘類、海藻、スイカなど、カリウムとマグネシウムを含む食品をメニューに必ず含めてください。
砂糖の摂取量を制限してください。

心臓発作後の患者の食事と食べられる食べ物

心臓血管系への負荷を軽減するために、医師は食事を分割して、1〜2回の食事を増やすことを推奨しています。心臓発作後の推奨される食事は1日5～6回で、最後の食事は就寝時間の3時間前までに済ませてください。さらに、興奮作用のある食品（濃いお茶、コーヒー、ココア、チョコレート、スパイス）は食事から除外されます。

心臓発作後の栄養補給により、脂質代謝障害を回避、または少なくとも軽減することが可能になります。したがって、この場合、食事療法が心筋梗塞再発の第一の予防となります。 1987 年に遡ると、アテローム性動脈硬化研究の専門家グループは、心筋梗塞後のメニューの「7 つの黄金原則」を策定しました。これに従うと、脂質代謝障害の解消に役立ちます。

脂肪摂取量を減らす。
飽和脂肪酸を含む食品（動物性脂肪、バター、クリーム、卵）は血中のコレステロールの増加に寄与するため、その摂取を大幅に減らします。
特定の食品（液体植物油、魚、鶏肉、魚介類）に含まれる多価不飽和脂肪酸の摂取を増やし、血中脂質レベルを低下させます。
繊維と複合炭水化物（野菜と果物）の摂取量を増やします。
調理するときは、バターと飽和脂肪を完全に植物油に置き換えてください。
コレステロールが豊富な食品の摂取を大幅に減らす。
食品に含まれる食卓塩の量を 1 日あたり 5 g に制限します。

この食事の化学組成は、タンパク質 - 80〜90 g（そのうち60％が動物性）、脂肪 - 70 g（うち野菜 - 20％）、炭水化物 - 350〜400 g（うち30％）の含有量によって特徴付けられます。 gは単純な炭水化物です）、エネルギー値 - 2300 kcal。患者が一日に摂取する液体の量は、スープ、コンポート、ゼリーなどを含めて1.2リットルです。

食品のビタミン組成は食事療法において非常に重要です。それらに含まれるビタミンA、C、Dの含有量は特に重要であり、心筋の代謝プロセスに影響を与えるのはこれらのビタミンです。心筋梗塞時には、その摂取量が増加します。

心臓発作後に水溶性ビタミンの摂取量を増やすために食べられる食べ物は何ですか? これは、食事に新鮮な野菜や果物を取り入れ、一部の穀物製品（そば、オートミール）と一部の肉製品（子牛肉）を主に使用することによって達成されます。脂溶性ビタミンの強化は、食事に最適な量の植物性脂肪を含めることによって達成されます。

心筋代謝障害では、細胞内液および細胞外液の電解質組成の変化が特に重要です。この事実を考慮すると、心筋にとって最も重要なのはカリウムの再分布と欠乏です。したがって、心筋の栄養を改善することを目的とした心臓発作後のメニューには、通常の栄養と比較してカリウムの量が増加します。これは、果物や野菜、煎じ薬や煎じ薬を食事に取り入れることで実現されます。

効果的な心筋収縮のためのもう一つの重要な成分はカルシウムです。心筋梗塞後に、この微量元素を比較的多く含む乳製品を食品に十分量導入すると、通常、心筋へのカルシウムの最適な供給が可能になります。心筋梗塞の際に起こり得るマンガンやマグネシウムなど、心筋の正常な代謝に必要な微量元素の欠乏は、植物および動物由来のさまざまな製品を使用することで完全に補われます。

心臓発作後の心臓に良い食べ物と食べてはいけない食べ物は何ですか?

心筋梗塞後に食べられる食品は何ですか?また、除外することが推奨される食品は何ですか?

1. 脂肪

多価不飽和脂肪酸を大量に含むすべての脂肪の摂取を制限すること、つまりバターの摂取を制限し、マーガリンを完全に排除することが推奨されます。心臓発作後の心臓に役立つ製品は、オリーブ油、ヒマワリ油、コーン油です。

ベーコン、ハム、赤身の牛肉ミンチ、レバー、腎臓の摂取は制限されています。

心臓発作後に食べるべきではない食品のリストには、脂肪が目に見える肉、子羊のブリスケットとリブ、豚肉（腹部の肉）、脂肪の層のあるベーコン、ソーセージ、ソーセージ、サラミ、パテ、スクランブルエッグが含まれます。肉、アヒル、ガチョウ、家禽の皮を使用。

3. 乳製品

心臓発作の後に推奨される乳製品は、スキムミルク、低脂肪チーズ（プレスカッテージチーズなど）、スキムミルクチーズ、凝乳チーズ、低脂肪ケフィアです。

セミスキムミルク、中脂肪チーズ、プロセスチーズ、スプレッドチーズの摂取量は制限されています。低脂肪サワークリームはドレッシング料理にのみ使用されます。

4. 魚介類

心臓発作の後に役立つ製品には、タラ、ヒラメ、脂肪の多い魚（ニシン、サバ、イワシ、マグロ）、サケ（シロザケ、ピンクサーモン、サーモン）。

魚介類（軟体動物、甲殻類）の摂取は制限されています。

心臓発作後に望ましくない食べ物には魚卵が含まれます。

5. 果物と野菜

推奨: すべての生および冷凍の果物、茹でて焼いた野菜、エンドウ豆、豆、オリーブ。ジャガイモは茹でるか、皮をむくか、「皮のまま」（可能な限り皮を食べる）。心臓発作後に役立つ食品には、新鮮な果物、無糖の缶詰フルーツ、クルミなどもあります。ドライフルーツ（プルーン、ドライアプリコット、種なしレーズン）。

油で調理した揚げたジャガイモ、煮込んだジャガイモ、シロップ漬けの果物、砂糖漬けの果物、アーモンド、ヘーゼルナッツの摂取は制限されています。

6. 小麦粉および菓子製品

心臓発作には小麦粉製品が推奨されます：全粒粉（全粒粉）から作られた製品、それから作られたパン、穀物パン、ふすまパン、皮をむいたパン、ライ麦パン、未粉砕（全粒）シリアル、オートミール、小麦粉、オートミール水と牛乳、プリン、シリアル、玄米とパスタのキャセロール、オーブンで調理したクラッカー、オートミールクッキー、イーストフリーのパン。

精白小麦粉から作られた製品（白パン、朝食用の甘いシリアル、白米、ビスケット）の摂取を制限付きで許可します。

ケーキ、菓子、ビスケット、油で調理した調味料、および不飽和脂肪を含む自家製スナックの制限付き摂取は許容されます。

推奨されない: ケーキ、プリン、飽和脂肪ビスケット、餃子、スエットプリン、クリームとバターの調味料、すべての「店で購入した」プリンと調味料、「沸騰した」油で調理したスナック（揚げたおかず）、ミルクアイスクリーム。

甘い飲み物、発泡酒、低脂肪液体チョコレート、包装されたスープ、アルコールの摂取を制限します。

心臓発作の最初の生理後の食事はどうすべきですか?

最初の生理は心臓発作後 10 ～ 14 日間続きます。心臓発作後のメニューのすべての料理は、ピューレで塩を使わずに調理されます。一日の食事のカロリー量は800〜1000kcalです。食事は1日7回、2～3時間おきにあります。心臓発作の直後には、厳しい食事療法が処方されます。この間ずっと、患者は医師の監督下にあり、必要に応じて食事を調整することができます。

1日5〜7回、少しずつ食べる必要があります。

以下の食品は摂取が許可されています。

野菜の煎じ薬とスープ。
液体の、よく調理されたお粥。
低脂肪乳製品。
植物油を加えたニンジンジュース（1日2回、ジュース100ml、常に小さじ1杯の油と混ぜます）。

この期間中の塩分の摂取は完全に禁止されています。

心臓発作後の最初の 1 日のメニュー例:

煮魚50g、野菜スープ半分、ゼリー。
ミルク入り紅茶半分、バターの小片を添えたミルク粥、すりおろしたリンゴ。
プルーンまたはヨーグルトの煎じ薬をグラス半分。
茹でた鶏肉50g、ローズヒップスープ半分のグラス。
アップルソース100g、ローズヒップ煎じ薬半分のグラス。
カッテージチーズ50g、ローズヒップ煎じ薬半分のグラス。
プルーンピューレ 50g。

心臓発作後の2期目の食事メニュー

第 2 期は心臓発作の 2 ～ 4 週間後に始まります。瘢痕化の時期に相当します。

心臓発作後の2回目のリハビリ期間にはどのような栄養を摂るべきですか? 1日の摂取カロリーは1200～1400kcalです。

食品の化学組成:

タンパク質 - 90-100 g
脂肪 - 70-80 g
炭水化物 - 400-450 g

塩はすでに使用できますが、量は限られています（1日あたり最大5 g）。 1日の液体の量は1.2〜1.4リットルです（0.8リットルまで飲むことができ、残りは調理に使用されます）。食事は7回の食事に分割する必要があります（最後の食事は就寝時間の数時間前に完了する必要があります）。寝る前にジュースや発酵乳製品を飲んでも構いません。

禁止されている製品:

脂肪の多い肉、魚、鶏肉、ラード、ソーセージ。
ピクルスと燻製肉。濃いコーヒーまたは紅茶。
コレステロールが豊富な食品（卵黄、内臓など）。
アルコール;
ホースラディッシュ、マスタード、その他の辛い調味料。

太りすぎの場合は、パン、お菓子、小麦粉製品の摂取を制限する必要があります。

心臓発作後の第 2 リハビリテーション期間に役立つ製品のリスト:

シリアル（特にオートミールとそば）。
ベリー、果物（柑橘類を含む）、野菜（キャベツ、特にカリフラワーを食べることが非常に重要です）。
牛乳および乳製品（カッテージチーズ、ハードチーズなど）。
ミルクソースとサワークリームソース（野菜スープベース）。
パスタ;
シーフード;
軽く塩味を付けたブラックキャビア（20 gを週に1〜2回）。
赤身の肉、魚、鶏肉（1日1回150g）。
強い肉と魚のスープ。緑;
レーズン、ドライアプリコット、プルーン、アプリコット、イチジク。
ナッツ;
豆、大豆。
黒パン;
バター（溶かした、無塩）;
植物油（1日あたり20〜25ml）。
卵白（1日1個）。コンポート、ゼリー、ゼリー、ムース、ジャム。
ミルクまたはレモン入りのお茶。
ローズヒップ煎じ薬。
野菜、フルーツ、ベリーのジュース。
蜂蜜とレモン汁を加えたふすまの煎じ薬。

心筋梗塞後の2回目のリハビリ期間の1日のメニュー例：

プルーン煎じ薬をグラス半分。
ミルクのお粥、カッテージチーズ50 gとサワークリーム10 g、卵白2個、ミルク入り紅茶半分のグラス。
リンゴとニンジンのピューレ、リンゴのフリッター、グラス半分のローズヒップ注入またはフルーツジュース。
クルトン入り野菜スープ150g、茹でた鶏肉または魚50g、リンゴのゼリー。
ヨーグルト、ジュース、またはお茶をグラス半分。
茹でた魚または鶏肉、ビーツとニンジンのピューレ、茹でたカリフラワー 50 g。
コップ半分の凝乳または100 gのプルーンピューレ。

心臓発作後の第 3 期の栄養

8週間後、患者はすべての推奨事項に従い、1日7食を厳守しながら、徐々に通常の食事に戻すことができます。

標準体重および低体重の人にとって、1 日あたりの食事のエネルギー値は 2500 kcal です。液体は1リットルまで飲めます。塩分摂取量は1日あたり3～5gに制限されています。第 3 期の心臓発作後の患者の食事には、心筋の収縮機能を確保し、体から水分を除去するカリウム塩が豊富に含まれています。カリウムは、乾燥野菜、果物、ベリー（アプリコット、乾燥アプリコット、レーズン、ナツメヤシ、プルーンなど）に含まれています。

ただし、一部の製品（スイバ、レタス、ルバーブ、ラディッシュ、グーズベリー、ブラックカラントなど）にはシュウ酸が多く含まれており、心不全の場合は使用が禁止されています。

砂糖の代わりに、ビタミン、微量元素、生物学的活性物質を含む小さじ1杯の蜂蜜を入れると良いでしょう。空腹時にコップ1杯の水をデザートスプーン1杯のハチミツと一緒に飲むと、腸の活動を正常化するのに役立ちます。これは寝たきりの患者にとって特に重要です。

黒パン、サラダ。

ビネグレットソース、煮魚、自家製野菜のキャビア。

野菜のおかず（豆類を除く）。

卵は1日1個（白身のみ可）。

赤身の牛肉、子羊肉、鶏肉、魚を1日1回、150gずつ、または蒸しカツレツやミートボールの形で与えます。

お粥とパスタ料理。

低脂肪乳製品（カッテージチーズ、チーズ、サワークリーム、ケフィア）。

キセル、クリーム、ゼリー、ムース、生、焼き、茹でたフルーツやジャム。

飲み物の持ち込み： レモンまたはミルクを入れた薄いお茶、野菜、果物、ベリーのジュース、ローズヒップの注入、蜂蜜とレモン汁を加えたふすまの煎じ薬。

除外されるもの: 濃い肉と魚のスープ、揚げた肉、魚、鶏肉料理。特に危険なのは、大量のラード、スパイシーで塩辛い料理やスナック、缶詰食品、燻製肉、ソーセージ、アルコール飲料、柔らかいパン、マスタード、ホースラディッシュ、その他のスパイシーな調味料、濃いお茶やコーヒーです。